商品がまだ入手可能なときに市場を安定させるための取り組み

第二次胡椒価格高騰、人々はまだ十分な商品を持っている

今年、胡椒価格は予想外に急騰し、史上2度目となる価格高騰の波に見舞われました。専門家や業界関係者は、胡椒は底値圏で推移していた時期を経て、正式に新たな価格上昇サイクルに入ったと指摘しています。注目すべきは、この価格上昇サイクルは10年以上続く可能性があり、胡椒価格は1kgあたり35万～40万ドンという水準まで急騰する可能性が高いということです。

「黒い金」とも呼ばれるベトナムの胡椒価格が急騰し、史上最高値を更新しました。この急騰により、ベトナムは胡椒価格においてインドネシア、マレーシア、ブラジルといった主要輸出国をはるかに上回り、世界トップの地位に躍り出ました。胡椒価格は今年に入って急騰し、2010年から上昇を続け、2015年には1トンあたり2億3000万ドンのピークに達し、史上2度目の価格高騰に見舞われています。

現在、ベトナムは世界最大の胡椒生産地であり、世界の生産量の40%、輸出量の60%を占めています。2024年のベトナムの胡椒生産量は、2023年と比較して10%減少し、約17万トンにとどまると予測されており、これは過去5年間で最低水準です。こうした状況を受け、国内および輸出向けの胡椒価格は急騰しています。

唐辛子の価格が突然急騰し、史上第2次価格高騰に突入した。

ベトナム産黒胡椒の価格は、500g/lで1トンあたり7,800米ドル、550g/lで1トンあたり8,000米ドル、白胡椒で1トンあたり12,000米ドルで取引されています。前年同期と比較すると、黒胡椒と白胡椒の輸出価格はそれぞれ100%と110.5%上昇しました。これにより、ベトナム産胡椒の価格はインドネシア、マレーシア、ブラジル産の価格よりも1トンあたり数百～数千米ドル高くなっています。

6月19日、国際胡椒協会（IPC）は、ランプン産黒胡椒（インドネシア）の価格を1トンあたり6,418米ドル、ブラジル産黒胡椒（ASTA 570）の価格を1トンあたり7,600米ドル、クチン産黒胡椒（マレーシア）の価格をASTAで4,900米ドルと据え置きました。ムントク産白胡椒の価格は1トンあたり8,377米ドル、マレーシア産白胡椒の価格はASTAで7,300米ドルと据え置きました。

6月前半、ベトナム産胡椒の価格は急騰し、6月12日に18万ドン/kgの高値を付けました。その後、急速に下落しました。最新の情報によると、6月19日には胡椒の価格は再び上昇に転じました。ダクラク省とダクノン省では胡椒の価格は16万2,000ドン/kg、 ビンフオック省では最低価格が15万6,000ドン/kgでした。過去1ヶ月間で胡椒の価格は12万ドン/kgから15万ドン/kgに上昇し、6月14日には16万～16万2,000ドン/kgまで上昇を続けました。

価格上昇の主な原因は、供給の大幅な減少です。国内および世界の胡椒生産量はともに減少しており、前年の在庫は過去5年間で最低水準となっています。インド、インドネシア、ブラジルといった主要生産国における干ばつや悪天候も、生産量の減少に寄与しています。

コントゥオン紙の記者によると、 バリア・ブンタウ省スエンモック県バウラム村のグエン・ティ・トゥ・マイさんは今年の胡椒収穫量を12トンと発表しました。昨年より2トン少ないものの、今年は胡椒の価格が高騰したため、経費を差し引いた後でも5億～6億ドンの利益が出ました。これは3～4年前と比べて高い利益です。

バリア・ブンタウ省スエンモック郡ホアビン村に住むレ・スアン・リエムさんは、5.5ヘクタールの胡椒畑を所有しています。リエムさんは、胡椒の価格が過去6～7年間で最高水準に達しており、生産者の収入増につながっていると述べています。リエムさんは現在、胡椒価格が高騰する次の収穫に向けて、収穫量を増やすため、畑の手入れと改良に力を入れています。

ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）のホアン・ティ・リエン会長は、国産胡椒の価格が上昇傾向にあり、毎日1kgあたり数千ドンずつ上昇していると述べた。胡椒はまだあるが、大量に売るのではなく、価格の推移を見ながら少量ずつ売る人が増えている。市場には投機筋の思惑はなく、企業もあまり買い付けていない。

コショウ価格の上昇は国内市場と輸出企業に影響

ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）によると、2024年の最初の5か月間で、ベトナムは全種類の胡椒を合わせて114,424トン輸出し、輸出額は4億9,310万米ドルに達した。これは前年同期比で数量は13.2%減少したものの、輸出額は20.6%増加した。黒胡椒の平均輸出価格は1トンあたり4,197米ドル、白胡椒は1トンあたり5,804米ドルで、それぞれ2023年の同時期比で754米ドル、849米ドル上昇した。

コショウ価格の上昇はベトナムの輸出を押し上げており、欧米市場からの需要により、2024年第2四半期の残りの期間も引き続き成長すると予測されています。しかし、いくつかの課題も残っています。輸入市場では製品の原産地に関する規制が強化されており、正確なトレーサビリティと厳格な環境基準の遵守が求められています。

ベトナムの企業にとって、運賃と生産コストの上昇は大きなプレッシャーとなっています。さらに、胡椒の価格競争力が徐々に高まっているインドネシアやブラジルといった他国の生産者との競争も大きな課題となっています。

コショウは今でも一般の人々に入手可能ですが、大量に売るのではなく、少しずつ売って価格がどうなるか様子を見ることを選択しています。

ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）によると、ベトナムの胡椒生産量は2024年には2023年比10%減の約17万トンになると予測されています。これは過去5年間で最低水準です。

チュセ胡椒協会（ザライ省）のホアン・フオック・ビン常任副会長は、世界的な胡椒生産量の大幅な減少を受け、ベトナムでは昨年の在庫が今年まで持ち越されておらず、市場需要への対応が困難になっていると述べた。この状況により、胡椒は新たな価格上昇サイクルに入りつつある。このサイクルは今後10年間続き、価格は1kgあたり35万～40万ドンに達する可能性がある。

これは農家にとっては朗報ですが、胡椒輸出企業にとっては、商品の供給と品質の確保という点で多くの課題を突きつけています。価格が高騰する中で、市場に流通する商品の量が少なく、企業が積極的に商品を調達することが困難になっています。また、企業は事前に固定価格で契約を結んでいたため、価格が高騰しすぎて商品を購入できないという状況も生じています。

VPSAの評価によると、ベトナムの2024年の胡椒生産量は2023年に比べて10％減少し、わずか約17万トンとなり、過去5年間で最低レベルになると予想されている。

ベトナム胡椒協会（VPA）のグエン・ナム・ハイ会長は、胡椒産業の持続可能な維持・発展が極めて重要であると述べています。VPAは、企業が国際市場からの新たな要求に備える必要があると提言しています。

専門家は、在庫が少なく生産量が減少しているため、胡椒価格は短期的には高値を維持する可能性があると指摘している。しかし、経済不安や地政学的紛争により世界的な需要が減少すれば、市場は困難に直面する可能性が高い。

市場安定化に向けた取り組み

供給不足と、特に中国をはじめとする各国の輸入増加により、ベトナムの胡椒価格は今後急騰すると予想されています。5月のベトナムから中国への胡椒輸出量は3,137トンに達し、前月比4.8倍となり、過去11ヶ月で最高水準となりました。これはベトナムの大きな輸出ポテンシャルを示す一方で、安全性と製品品質に関する課題を早急に解決する必要があることを意味します。

専門家によると、現状に対処するには、企業は農業技術の向上と新技術の導入によって生産能力を高める必要がある。同時に、持続可能なサプライチェーンを構築し、ますます厳しくなる国際基準を満たす製品の品質を向上させる必要がある。

さらに、輸出市場の拡大と少数の主要市場への依存度の低減も重要な方向性です。それに加え、企業は研究開発に投資し、付加価値の高い新製品を生み出し、国際市場における競争力を高める必要があります。

ベトナムの胡椒価格は急騰しており、生産量の減少と米国、ドイツ、インド、中国といった主要市場からの旺盛な需要を背景に、史上最高値を更新しています。ベトナムは国際市場における地位を維持するために、供給源を管理・保護するための効果的な戦略を必要としています。

2024年の胡椒市場は大きな変動期を迎えており、大きな課題が多くの機会を生み出しています。機会を捉え、課題を克服するために、ベトナムの胡椒産業は、政府、協会、企業、農家が緊密に連携し、戦略的な措置を講じる必要があります。これは、短期的には市場の安定化につながるだけでなく、長期的には産業の持続可能な発展を確実にするでしょう。

出典: https://congthuong.vn/con-sot-gia-tieu-no-luc-on-dinh-thi-truong-khi-hang-trong-dan-van-con-327290.html