農家は旧正月を迎えるために桃の花に注目

2024年の旧正月まで残り約2か月となり、省内各地の桃農家は、テトに間に合うように桃の木が開花するよう、手入れや葉むしりに忙しくしている。

トゥダンコミューン（コアイチャウ）には現在、約60ヘクタールの採掘地域があり、主にマンスエン村、ナムマウ村、トアンタン村に集中している。桃の木がよく育ち、旧正月までに花を咲かせるために、ここの桃栽培者は天気予報を定期的にチェックし、それに応じて木の手入れを調整しています。

1,000 本を超える盆栽の桃の木と約 1,200 本の切り花の桃の木があり、トゥダンコミューンのマンスエン村のホアン・ヴァン・タンさんは、この時期、桃の木が旧正月に間に合うように開花して販売できるよう、葉を剥ぐ作業員を 10 ～ 13 人雇うことが多い。タン氏は次のように語った。「盆栽園は一年中手入れをしていますが、今はテトの間に木が開花するかどうかを決める時期であり、適切な時期に葉を剥ぐことが非常に重要です。」太陰暦の11月初め頃、植物が栄養を芽作りに集中させ、花芽の数を揃え、花びらを大きくするために葉を剥ぎ始めます。通常、私は約1週間間隔をあけて2回葉を剥ぎます。このように葉を剥ぐと、植物は重複して開花することになります。葉を剥いだ後、天候に応じて適切な手入れを行い、木に多くの芽、大きな芽、明るい色、そして春の初めに花が咲くように、木を「促進」または「抑制」します。

トゥダン村の多くの人々によると、今年は天候に恵まれず、農家は桃の木の世話をより困難にしなければならないという。栽培者は熟練した技術と細心の注意を払い、天候を計算して葉の除去と管理の段階を分ける方法を知っていなければなりません。トゥダン村農民協会会長のグエン・ティ・タオ同志は次のように語った。「桃の花の栽培は他の作物に比べて高収入をもたらすため、近年、村の人々は栽培地域を拡大するための投資に力を入れています。」

旧暦11月1日、クアンチャウ村（フンイエン市）では、農民たちが桃畑の木の手入れに忙しくしている。現在、コミューン全体では30世帯近くが8ヘクタール以上の面積で桃の木を栽培しています。栽培と管理に関する豊富な経験のおかげで、クアンチャウ村で栽培された桃の花は非常に美しく、市場で人気があります。

ここの桃栽培者によると、桃の栽培は手間がかかり、細心の注意が必要で、主に天候に左右されるそうです。樹形が美しく、枝ぶりのよい木を育てるには、農家の人が一年かけて手入れをし、もともと素朴で粗い桃の根から個性的な樹形や形態の樹を作り上げていく高度な技術と経験が必要です。

約20年間桃の栽培に携わってきたクアンチャウ村2村のドゥオン・ヴァン・ヒエンさんは次のように話します。「美しい形でたくさんの芽をつけた桃の木を育てるには、施肥、上部の摘芯、整形、枝の環状剥皮、葉の剥ぎ取りなど、すべての手入れの段階で細心の注意を払う必要があります。葉の剥ぎ取りの段階は非常に重要で、適切な時期に好天下で行えば、木は望みどおりに実をつけます。」

さらに、同省の桃園所有者は、困っている人々のために観賞用の桃の木の世話も行っている。顧客は主に代理店、団体、個人で、数千万ドンの価値がある大きな桃の木や盆栽を購入して管理することが多い。桃の木を植えて世話をするときは、最初から正しい手順と技術に従う必要があります。間違いがあると、木の発育、成長、開花に影響する可能性があります。これを実行するには、庭の所有者は経験を積んでいなければなりません。

栽培局（農業農村開発局）の情報によると、桃の木は現在トゥダン（コアイチャウ）、タンクアン（ヴァンラム）など多くのコミューンで栽培されている。 Trung Nghia、Quang Chau (Hung Yen 市)... 桃の木を旧正月に美しく咲かせるには、木の手入れに加えて、栽培者はその年の天候、木の種類、木が強いか弱いか、「若い」か古いかに応じて、適切な時期に葉をむしる必要があります...桃の葉むしりは非常に重要なステップと考えられており、栽培者からの慎重さと綿密な計算が求められます。その目的は、木が芽を作るために栄養を集中させることです。そうすることで、花芽が豊富で、均一で、ふっくらとしていて、花は大きく、花びらは厚く、色が美しく、旧正月にちょうど咲くようになります。

樹木の手入れには技術と経験を活用するだけでなく、天候の変化を注意深く監視して、タイムリーな手入れ措置を講じます。桃の木の成長を監視して、開花を促進または抑制するための適切な措置を講じます。具体的には、旧暦の12月の初めに花芽がはっきりと見えていない場合は、肥料を与え、株元の周りを耕し、温水で水をやることで花芽を刺激する必要があります。旧暦11月末に大きな花芽が見られたら、花が早く咲くかもしれません。日光に当たらないようにする、植物に日陰を作る、水やりをしない、ナイフを使って茎の周りを切り樹皮を壊すなどの対策を講じる必要があります...

フォンザン

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