例年、ビンチャウ町（ ソクチャン）の紫玉ねぎの価格は下落しても半月ほどで回復していましたが、今年は2～3ヶ月とかなり長期間にわたり下落が続いています。紫玉ねぎの価格下落に加え、天候の影響による不作と生産性の低下により、住民の収入はより困難になっています。
タマネギ価格下落、トレーダーは「一滴ずつ」購入
「紫タマネギの現地価格は、大きな球根で1キログラムあたり1万2000～1万5000ドンで、小さな球根は大きさに応じて価格が下がります」とソクチャン省ヴィンチャウ町1区6村のフイン・シューイ・カンさんは語った。
例年、ビンチャウ町（ソクチャン）の紫玉ねぎの価格は下落しても半月ほどで回復していたが、今年は2～3ヶ月とかなり長期間にわたって下落が続いている。写真：HX
カン氏によると、彼は40年間紫玉ねぎを栽培しているという。栽培面積は約5,000平方メートルで、伝統的な品種と新しい品種の紫玉ねぎを栽培している。
そのうち、新種の紫玉ねぎが植えられた区画はまだ収穫されておらず、従来の紫玉ねぎは販売できないため、保管して価格が上昇した時に販売するしかありません。しかし、この方法は収穫量が減り、保管期間も短いため、長くは続かないでしょう。
この農家は、現在、卸売市場に売るためにエシャロットを買うトレーダーはほとんどおらず、冷凍保存するために買うのは企業だけだと語った。
特筆すべき点として、例年、エシャロットの価格も年初に下落しましたが、その期間は15日程度と短期間でした。今年は2～3ヶ月間続きました。
カン氏と同様に、ソクチャン省ヴィンチャウ町の多くの農家は、タマネギ価格の下落によって生活が苦しくなったと訴えている。価格下落に加え、タマネギの収穫も不作となっている。
人々は紫玉ねぎを買いだめして価格の上昇を待っている。写真：HX
ヴィンチャウ町1区6グループに住むタック・ソンさんは、悪天候と害虫のせいでタマネギの収穫が失敗したと語った。
「2ヘクタール（2,000平方メートル）以上の土地に紫玉ねぎを植えましたが、収穫を終えたところ、前年は4トン以上収穫できたのに、今年はわずか1.7トンしか収穫できませんでした。販売価格は1キログラムあたり1万1,000ドン（前年比50%以上下落）で、資金が足りません」とソン氏は述べた。
最近のタマネギ栽培にかかる総費用は、ソン氏の場合、2ヘクタールあたり約2,400万ドン（土地改良、植え付け、労働、電気代など）であることがわかっています。
現在、他の家庭ではエシャロットの価格が若干上昇しているとの報告もあります。しかし、まだ15,000ドン/kgを超えておらず、業者は依然として「少しずつ」買い付けを行っています。
大きな球根を作るために紫玉ねぎの新品種の栽培に切り替える
ヴィンチャウ町の紫玉ねぎの栽培面積は年間約7,000ヘクタールで、そのうち5,000ヘクタール以上が商業用玉ねぎとして、残りは種子用として利用されています。商業用紫玉ねぎのシーズンは、あと半月ほどで終了すると予想されています。
大きな球根を持つ紫玉ねぎの新品種。写真：HX
ヴィンチャウ町農業環境局副局長チャウ・ヴァン・テン氏は次のように語った。「昨年の同時期と比べて、紫タマネギの価格は1kgあたり5,000～10,000ドン（紫タマネギの大きさによる）下落した。」
また、今年は天候の影響で、2024年12月中旬から季節外れの雨が続き、紫玉ねぎの収穫量と品質（球根の小粒化、色不良）にも影響が出ました。さらに、今年の輸出状況も厳しく、玉ねぎの消費量と価格に影響を与えました。
最近、紫玉ねぎを栽培する人々を支援するため、ヴィンチャウ町の経済局（現在は農業環境局）は町の人民委員会に対し、製品の導入、促進、消費への結びつきにおいて地元を支援するよう関係部署や支部に要請するよう勧告した。
町の農業部門は、紫玉ねぎ栽培の持続的な発展には品種の選定が不可欠であると判断しています。そのため、地元農家が栽培している伝統的な品種に加え、テン氏によると、最近、メコンデルタ開発研究所や企業と連携し、オランダ産の紫玉ねぎ品種「マセラティF1」の試験栽培も開始しました。初期の試験結果では、この玉ねぎの球根は地元の伝統的な紫玉ねぎよりもはるかに大きく、美しい色をしています。
ソクチャン省ヴィンチャウ町で栽培され、大きな球根を生産するマセラティF1紫玉ねぎ品種について、メコンデルタ開発研究所所長のダン・キエウ・ニャン博士は、市場が非常に好んでおり、消費者も好んでいるため、デザインの面で非常に競争力があると語った。
試験の結果、手灌漑方式で栽培されたマセラティF1紫玉ねぎの収穫量は1ヘクタールあたり約17.6トンであったのに対し、手灌漑方式を採用したヴィンチャウ町の伝統的な紫玉ねぎの収穫量は1ヘクタールあたり約14.3トンであったことが分かっています。
点滴灌漑法で栽培した場合、マセラティ F1 紫玉ねぎの収穫量は 1 ヘクタールあたり約 19.2 トンですが、従来の紫玉ねぎの収穫量は 1 ヘクタールあたり約 15.1 トンに過ぎません。
現在、マセラティF1紫玉ねぎの栽培実験エリアはすべて、ヴィンチャウ町の伝統的な紫玉ねぎよりも1,000〜2,000ドン/kg高い価格で企業によって契約されています（市場価格と玉ねぎのサイズによって異なります）。
しかし、関係者によると、マセラティF1紫玉ねぎは従来の紫玉ねぎ品種よりも成長の見込みは高いものの、栽培面積を拡大する際には、持続可能な消費につながる解決策が必要だという。現在、マセラティF1の栽培面積は3ヘクタール以上とまだ少ないため、消費が好調なのは当然のことだ。さらに、この新しい紫玉ねぎ品種の栽培には多大な労力が必要となる。
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出典: https://danviet.vn/nong-dan-trong-hanh-tim-soc-trang-doi-mat-voi-canh-that-mua-rot-gia-keo-dai-20250311104037762.htm
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