ヤギを飼育すると安定した収入が得られます。

STO - 多くの農家によると、ヤギの飼育は他の家畜に比べて労力が少なく、飼料費も低いとのことです。ヤギの飼料は種類が豊富で、自然界で容易に入手できます。ヤギ肉と種畜の市場は非常に好調で、販売価格も高く、農家は販売後に利益を得ることができます。こうした特性から、ソクチャン省の様々な地域で多くの農家が、家庭レベルでヤギ飼育モデルを開発しています。

ソクチャン省ミートゥー県ミーフック村のトラン・ヴァン・チアさんは、長年ヤギを飼育してきました。「これまで8年間、オーストラリアン・ボーアヤギを飼育してきました。飼育頭数は合計40頭で、うち10頭は繁殖用、残りは種畜用と肉用です。ヤギを飼育する前は、家族で肉用豚を飼育していましたが、不測の事態で中止せざるを得ませんでした。調べてみたところ、ヤギは投資コストが低く、この地域の自然環境に容易に適応できる家畜であることがわかったので、これまで飼育を続けることにしました。」

チア氏によると、繁殖用のヤギ10頭は2年ごとに3頭の子ヤギを産み、180～190頭の子ヤギが生まれるという。チア氏は平均して、肉用ヤギ6～7頭を含む年間30頭以上のヤギを市場に販売している。繁殖用のヤギは誕生から販売まで5～6ヶ月飼育され、1頭あたり300万～400万ドンの値が付く。肉用ヤギは7～12ヶ月飼育され、レストランへの販売に必要な体重（1頭あたり28～70kg）に達する。平均して30頭を販売した場合、すべての経費を差し引いた利益は年間約7,000万ドンになる。チア氏は、繁殖用のヤギを20頭に増やし、市場にさらに多くの繁殖用ヤギと肉用ヤギを供給する計画だ。

毎日ヤギに新鮮な餌を与えるため、2エーカーの水田を牧草地として利用しています。牧草以外にも、自然界で採れる様々な葉や、入手可能な場合は野菜や果物も与えています。繁殖用のヤギには、栄養摂取量を増やすために追加の飼料を与えています。ヤギ小屋は換気を良くしています。繁殖用のヤギは、子ヤギの様子を観察し、世話をしやすいように別々に飼育しています。妊娠中は、母ヤギと胎児の両方に栄養注射が必要です。子ヤギには生後3日で鉄分注射を行います。成体の繁殖用ヤギと肉用ヤギには、出血性敗血症や寄生虫感染症などの病気に対する予防接種を行っています」と、トラン・ヴァン・チア氏は付け加えました。

ソクチャン省ミートゥ郡ミーフック村のトラン・ヴァン・チア氏が、家族が飼育するヤギの群れのそばに立っている。写真：THUY LIEU

チアさんと同様に、ロンフー県フーフー村（ソクチャン省）のトラン・フエ・トリさんも、繁殖用および肉用ヤギを8年近く飼育している。トリ氏は次のように語りました。「当初はボーア種の雌ヤギを2頭だけ購入し、飼育していました。1年間飼育したところ、ヤギたちは繁殖を始め、その2頭から年々ヤギの頭数が増えていきました。一時期、繁殖用、種付け用、肉用を含めて60～70頭以上のヤギを飼育していました。現在、我が家のヤギの群れは20頭で、うち12頭は繁殖用、残りは子ヤギです。2023年の初めから現在までに、繁殖用と肉用ヤギを30頭販売し、経費を差し引いた後、6,000万ドン以上の利益を上げています。近い将来、繁殖用ヤギを20頭に増やす予定です。」

トリ氏によると、ヤギ飼育の成功の秘訣は、納屋を常に清潔に保ち、換気を良くすることだけでなく、野菜や牧草などの緑飼料をたっぷり与えることにあるという。さらに、成ヤギ1頭につき1日100～150グラムの飼料を補給することも不可欠だ。また、病気のヤギを早期発見し、適切なタイミングで治療するためには、群れを定期的に観察することが不可欠だ。

ソクチャン省農業局の統計によると、同省の家畜総数は249,000頭を超え、そのうちヤギは10,550頭を超えています。専門家の勧告によると、ヤギを効果的に飼育するために、農家は繁殖用のヤギの選択に注意を払い、出所が明らかなヤギを購入するようにしてください。新しく購入したヤギは、収容する前に30～40日間隔離する必要があります。納屋は清潔で換気をよくし、定期的に石灰またはフェノール酸（パッケージの推奨用量に従って）で納屋を消毒してください。定期的にヤギの群れの健康状態をチェックし、病気や衰弱したヤギを速やかに発見して隔離してください。同時に、獣医当局の指示に従って、ヤギの群れのワクチン接種スケジュールを厳守してください。

トゥイ・リュー

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