ドゥック・トーにおける泥を使わないウナギ養殖

グエン・ヴァン・トゥアン氏（ハティン省ドゥックトー市）は泥を使わないウナギ養殖に挑戦し、当初はかなりの経済効果をもたらし、この地域の農家の発展の方向性を切り開きました。

農家のグエン・ヴァン・トゥアン氏の泥を使わないウナギ養殖モデルは、非常に優れた経済効率をもたらしています。

グエン・ヴァン・トゥアン氏（1987年生まれ、イエンホー村在住）は、ドゥック・トー県で泥を使わないウナギの養殖を始めた最初の人物です。コオロギ養殖、機械加工、魚の養殖など、さまざまな職業を経験してきましたが、今のところ、泥を使わないウナギの養殖が家族に大きな収入をもたらしています。このモデルを開発するために、トゥアン氏は養殖用の水槽を建設し、ウナギの種や餌を購入し、2億ドン以上を投資した。

トゥアン氏は「ウナギの養殖は他の魚介類の養殖ほど難しくない。ウナギは抵抗力が非常に強く、病気も少なく、生産量も好調だからだ」と語った。

トゥアンさんは、当初2,000匹の稚魚から、現在では肉用ウナギを育てる水槽7つと14,000匹のウナギを飼育している。ウナギ養殖水槽1つ、ウナギ10,000匹以上。放牧から収穫までの期間は10〜12か月です。養殖期間が長いため、鰻は収穫量が多く、肉質も美味しいです。ウナギが1キログラムあたり3〜4匹の重さに達すると、トゥアンさんはそれを販売します。

ドゥック・トーにおける泥を使わないウナギ養殖

10か月後には、ウナギ1匹の体重は250～300gになります。

若いウナギは通常、イトミミズを食べ、成魚になると魚の残り物から作ったふすまを与えられる。養殖ウナギは抵抗力があり、病気も少なく、生産量も良好ですが、必要な要素はきれいな水源です。

現在、トゥアンさんはウナギの肉を1kg当たり16万ドンで商人やレストラン経営者に販売している。ウナギの種 1尾あたり4,500VND。モデル構築から3年を経て、トゥアン氏は約1トンのウナギの身と5,500個のウナギの種を販売し、約1億8,500万ドンの利益を獲得した。トゥアンさんの泥を使わないウナギ養殖モデルは、地域内外の多くの農家から見学され、学ばれています。

ドゥック・トーにおける泥を使わないウナギ養殖

トゥアンさんは10～12か月間養殖したウナギを販売している。

イエンホー村農民協会のダオ・クアン・ビン会長は、「グエン・ヴァン・トゥアン村民の泥抜きウナギ養殖モデルを3年間にわたり視察・観察した結果、このモデルは非常に高い経済効率をもたらすことがわかりました。特にウナギの生産量は安定しているため、村民協会は組合員を動員し、このモデルの開発を推進してきました。現在、村全体でさらに3つのモデルが存在します」と述べました。

ドゥック・フー

ソース