ドゥック・トーにおける泥なしウナギ養殖

グエン・ヴァン・トゥアン氏（ハティン省ドゥック・トー出身）は泥を使わないウナギの養殖に挑戦し、当初はかなりの経済的成果を上げており、この地域の農家の発展の方向性を切り開きました。

農民グエン・ヴァン・トゥアン氏の泥を使わないウナギ養殖モデルは、かなりの経済的利益を生み出した。

グエン・ヴァン・トゥアン氏（1987年生まれ、イエンホー村在住）は、ドゥックトー県で初めて泥を使わないウナギ養殖に着手した人物です。コオロギ養殖、機械加工、養殖など、様々な職業を経験した後、トゥアン氏は泥を使わないウナギ養殖が家族に大きな収入をもたらしていると確信しています。このモデルを確立するために、トゥアン氏は養殖水槽の建設、ウナギの稚魚や飼料の購入などに2億ドン以上を投資しました。

トゥアン氏は「ウナギの養殖は他の水産物の養殖ほど難しくない。ウナギは抵抗力が非常に強く、病気にかかりにくく、市場も有利だからだ」と語った。

トゥアン氏は2,000匹の稚魚からスタートし、現在では肉用ウナギ養殖用の水槽を7つ（計14,000匹）と、稚魚飼育用の水槽を1つ（計10,000匹以上）所有しています。放流から収穫までは10～12ヶ月かかります。この長い飼育期間により、ウナギの生産性は高く、肉質も非常に良いのです。トゥアン氏は、1kgあたり3～4匹の体重になったウナギだけを販売しています。

10か月後には、ウナギ1匹の体重は250～300gになります。

ウナギの稚魚は通常、イトミミズを餌とし、成魚になると魚の残骸から作られた粉末飼料を与えます。養殖ウナギは病気への抵抗力が高く、病気になりにくく、市場も好調です。しかし、きれいな水が重要な要素となります。

現在、トゥアン氏は、成魚を1kgあたり16万ドン、稚魚を1尾あたり4,500ドンで、仲買業者やレストラン経営者に販売しています。モデル開発から3年を経て、トゥアン氏は成魚約1トンと稚魚約5,500尾を販売し、約1億8,500万ドンの利益を上げています。トゥアン氏の泥なし養殖モデルは、地域内外の多くの養殖業者から視察や研究の依頼を受けています。

トゥアンさんは、10～12か月間養殖したウナギだけを販売している。

イエンホー村農民協会のダオ・クアン・ビン会長は、「組合員のグエン・ヴァン・トゥアン氏の泥なしウナギ養殖モデルを3年間にわたり支援・監視した結果、このモデルは非常に良好な経済的成果をもたらしていることがわかりました。特にウナギの市場は安定しているため、村農民協会は組合員にこのモデルの開発を奨励し、推進してきました。現在、村にはさらに3つのモデルがあります」と述べました。

ドゥック・フー

ソース: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/nuoi-luon-khong-bun-o-duc-tho/254860.htm