ラムドン省ディリン県ディンチャンホア村に住むコホ族の女性たちが営む、クリーンなコーヒーの栽培と加工の過程、そして彼女たち独自のコーヒー栽培モデルを体験してください。
ラムドン省ディリン県は、肥沃な玄武岩地帯で、自然地面積は161,315.5ヘクタールに及びます。ディリン県は、特にコーヒーをはじめとする工業作物の栽培に非常に適した気候条件を備えています。
現在の平均人口は161,212人で、18の民族グループが共に暮らしています。そのうち、183の村落と居住区のうち85には少数民族が居住しており、主にコホ族、マ族、ホア族、ヌン族、チュル族、サンディウ族、ラグライ族、タイ族、ムオン族といった古くからこの地に暮らす民族グループです。ディリンに住む少数民族の中で、コホ族が多数派を占め、人口の35.1%にあたる56,573人となっています。これにより、豊かで多様な文化的アイデンティティが形成されており、特に中央高原の文化、例えば銅鑼の演奏、錦織、その他の民族文化祭などが盛んです。
ディリン県には1つの町と18のコミューンがあります。特にディンチャンホアコミューンには、カ・ニャン・ルムさんが率いる、コーホー族の女性6人による特別な生産協同組合があり、クリーンコーヒー製品の栽培と加工を行っています。
2022年3月12日、ディンチャンホア村はオーミコーホーコーヒー協同組合の設立を決定しました。以来、この協同組合モデルは、地元や他省から多くの農家を惹きつけており、特にこのコーヒーの独特な「兄弟愛」の風味を体験したいと願う農家が集まっています。
出典: https://phunuvietnam.vn/trai-nghiem-ohmi-co-ho-ca-phe-cua-tinh-anh-em-20241115113031764.htm
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