一杯のご飯と一杯の朝のコーヒーから心臓発作予防の武器を発見

最近薬理科学ジャーナルに掲載された研究で、日本の科学者らは米とコーヒーに含まれる心臓発作を予防できる化合物を発見した。

東邦大学（日本）の研究者らが主導した研究では、ヒトの心臓の動脈と非常によく似たブタの冠動脈が用いられました。科学ニュースサイト「サイテック・デイリー」によると、研究者らは、米、コーヒー、一部の野菜に含まれる天然化合物であるフェルラ酸が、化学刺激によって引き起こされる冠動脈のけいれんに及ぼす影響を検証しました。

米やコーヒーに含まれる化合物は心臓発作を予防する可能性がある。

写真：AI

冠動脈けいれんは、冠動脈が突然狭くなる病気で、狭心症、心臓発作、その他の重篤な心血管疾患を引き起こす可能性があります。

結果から、フェルラ酸はカルシウムチャネルと筋肉タンパク質を標的にして冠動脈のけいれんを効果的に予防できることが明らかになりました。

フェルラ酸は2つのメカニズムを通じて冠動脈のけいれんを予防します。

研究により、フェルラ酸には主に 2 つの効果があることが明らかになっています。

これは、動脈収縮の原因となることが多い L 型カルシウム チャネルを通じてカルシウムが筋肉細胞に入るのを防ぎます。

筋肉の収縮に不可欠なミオシン軽鎖と呼ばれる特定のタンパク質の活性化を阻害することで、動脈の収縮を防ぎます。

冠動脈けいれんは、冠動脈が突然狭くなる病気で、狭心症、心臓発作、その他の重篤な心血管疾患を引き起こす可能性があります。

写真：AI

薬よりも効果があります。

驚くべきことに、フェルラ酸は血管拡張薬として広く使用されているジルチアゼムよりもさらに効果的です。

東邦大学薬化学科の主任研究者である吉岡健人博士は、「フェルラ酸は植物由来で安全であると考えられているため、健康食品の成分や将来の心臓薬の原料となる可能性があります」と述べています。

Scitech Dailyによると、この研究は、将来的には食事やサプリメントを通じて心臓血管の健康をサポートする新しい自然な方法への扉を開くことになるという。

コーヒー、米などにはフェルラ酸が含まれています。

フェルラ酸は、一部の穀物、種子、豆類、果物、野菜に含まれています。特に穀物では、調理によってフェルラ酸の含有量が増加することがよくあります。

健康ニュースサイト「ベリーウェル・ヘルス」によると、この物質は、コーヒー、米、小麦、オート麦、リンゴ、パイナップル、アーティチョーク、全粒穀物、ピーナッツ、ブドウ、コリアンダー、ほうれん草、トマト、ナス、トウモロコシ、オレンジ、ミカンなど、多くの植物の細胞壁に含まれている。

出典: https://thanhnien.vn/phat-hien-vu-khi-chong-dau-tim-tu-bat-com-va-tach-ca-phe-sang-185250615103058186.htm