テト（ベトナムの正月）には美味しいお米のギフトがよく売れます。

ST25米（2kg入り）はテト（旧正月）のギフトバスケットに含まれています – 写真：LE DAN

かつて「 世界最高の米」と称賛されたST25米は、現在、消費者の間で贈り物として人気がある。

ソクチャン産の香り高い特選米が詰まったこれらの箱は、新年の繁栄を願うだけでなく、ベトナムの農産物の消費促進にも貢献します。米を贈ることで、贈り主は善意を表すだけでなく、新年の豊かさと幸運への願いも込めているのです。

もうテト（旧正月）の贈り物選びに悩む必要はありません。

シュアン・ランさんによると、約5年前までは、お米を贈り物にすると受け取った人が気まずく感じたかもしれないとのことです。しかし今では、「ミスター・クラブ」ブランドの香り高いST25米は、意味があり実用的な贈り物として受け入れられています。

彼女はこう語った。「10万～20万ベトナムドンでは贈り物を選ぶのが難しいことが多く、現金で渡すのはさらに不適切です。STの香り米が手に入るようになってからは、いつもそれを贈り物に選んでいます。友人や親戚を訪ねる際、ソクチャンの特産品を贈るのは、意味があり実用的でもあります。」

ドンタップ省出身で、現在はホーチミン市在住のチー・リン氏も同意見だ。ソクチャン省から友人が訪ねてきてST25米をくれると、いつも大喜びするそうだ。

「お米を袋ごと贈り合うのは、農産物の消費を促し、節約にもつながる実用的な方法です。テト（旧正月）に世界最高級のお米を炊いて、煮込み肉と玉ねぎの漬物と一緒に食べる以上に素晴らしいことがあるでしょうか？」とリンさんは語った。

カマウのドアン・トゥエット・アインさんは、巳年（2015年）の旧正月に、顧客や取引先への贈り物として米を選びました。米は幸運と繁栄の象徴と捉えているからです。「年の初めに米を贈ることは、豊かさと成功を願う気持ちを表します。米は誰もが使える実用的な贈り物です」とアインさんは語りました。

ST25米（Techpal GroupのVIP向け商品）は贈答品として使用される – 写真：KHAC TAM

ST25米はテト（旧正月）期間中、すぐに売り切れてしまう。

ST25米は、2019年11月に「世界最高の米」の称号を獲得して以来、特に旧正月期間中、消費者の間で常にトップクラスの人気を誇っています。

メコンデルタ州カントー市の専門店のオーナー、グエン・ビン・キエム氏は、旧正月の贈り物として米を贈る傾向がますます人気になってきており、多くの伝統的な品物に取って代わっていると語った。

「この時期は、法人顧客からの贈答品の大量注文が殺到し、供給不足が生じています。個人顧客からの注文も、テト（旧正月）が近づくにつれて急増するのが通例です」とキエム氏は述べた。

同店では、メコンデルタ地方の多くの特産品を詰め合わせたテト（旧正月）のギフトバスケットに、ST25米も組み込んでいる。「美味しくて清潔で高品質な米は、健康に良い贈り物であるだけでなく、誰もが使える実用的な贈り物でもある」とキエム氏は付け加えた。

ホー・クアン・クア氏の家族以外にも、多くの企業が製品の品質とパッケージデザインの両方に注力し、魅力を高めようとしている。

チャンデ地区人民委員会（ソクチャン省）と協力して純系種子からST25米を栽培しているテックパルグループのゼネラルディレクター、ヴー・ゴック・ディン氏は、原料となる米の栽培地は厳格な食品安全基準に従って耕作されていると述べた。

現在、同社のST25製品は、独特の風味を保つだけでなく、ギフトとしても適した専用の紙箱と紙袋のパッケージで販売されています。

国内市場に加え、この製品はオーストラリアとチェコ共和国にも輸出されており、ブルガリアと韓国への進出に向けた交渉が進められている。

トラマドーは、緑豊かな森の特産品で、価格は1kgあたり約300万ベトナムドンです。

毎年春になると、フーイエン省ソンカウ町のスアンロク村の人々は、標高500～700メートルの高地に自生する緑茶の一種であるマド茶を摘むために、クモン山の山頂に集まります。このお茶は希少な特産品とされており、旧暦の1月から3月までの春にのみ収穫されます。

マド茶は自然に生育し、入手できる量が限られています。専門の茶摘み職人でも、1日に収穫できる生茶は1～4kg（乾燥茶換算で250g）程度です。

加工工程はすべて手作業で行われます。茶葉は選別され、萎凋、粉砕、発酵、そして天日乾燥を経て、独特の風味が生まれます。乾燥した茶葉は黒色ですが、淹れると淡いピンク色に変化し、やや渋みのある味わいと甘い後味が特徴です。

マドー茶は、栽培に手間がかかり希少なため、1キログラムあたり300万ベトナムドンと高価で、事前に注文する必要がある。地元住民のトラン・ティ・ロアンさんは、茶の木が過去の戦争、森林火災、過剰伐採の影響を受けているため、収穫がますます困難になっていると語った。

スアンロク村人民委員会のグエン・タイン・ソン委員長は、マド茶は経済的価値が高いため、住民に高い収入をもたらすと指摘した。

しかし、この天然茶の品種は独特の生育条件を必要とするため、保存は容易ではありません。経済的なメリットが認識されるにつれ、人々は以前のように無差別に茶の木を乱獲するのではなく、徐々に茶の木の保護に力を注ぐようになりました。

2024年12月、フーイエン省科学技術評議会は、「マド茶樹の研究、応用、開発」という研究プロジェクトを承認した。

このプロジェクトは、茶樹の育種と商業用茶の生産・加工プロセスの確立に成功しました。この茶品種の保存と発展計画は、その経済的価値を高め、フーイエン省独自のブランドを確立することが期待されます。