バンメトート市（ ダクラク）の若者ブイ・ゴック・ニュー・フォン氏がゼロドンのベジタリアンレストランを開店するというアイデアは、宝くじ売りの2人がパンを1斤分け合っているのを見たときに始まった。
貧しい労働者にベジタリアン料理を配り、チャリティキッチンの運営に尽力する。ダクラク省バンメトート市でレンタカー店を経営するオーナーと友人たちは、1年以上にわたりゼロドン・ベジタリアンレストランの維持に尽力してきました。この場所は、無料の食事を提供するだけでなく、人と人との愛情を示し、困難な状況にある人々を支援する大きな動機となっています。
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| ブオン・メ・トート市で、困窮している人々を支援しているゼロドン米店のオーナー、ブイ・ゴック・ニュー・フォンさん。写真：チュオン・ミン |
ブイ・ゴック・ニュー・フォンさん（1991年生まれ）は、バンメトート市タンコン区ファングーラオ40-42番地にゼロドン・ベジタリアンレストランを開店した人物です。フォンさんは、友人とコーヒーを飲んでいる時に、宝くじ売りの2人がパンを分け合っているのを見たのがきっかけだったと語ります。最初は友人とお金を出し合って食材を買い、家族に料理を頼み、困窮している人々に届けていました。その後、多くの人が彼の活動を知るようになり、食料と労働力の提供に協力するようになりました。
1年以上にわたり、このグループは毎週月曜日から金曜日まで、地域の困っている人々に無料の食事を提供してきました。いつものように毎週月曜日から金曜日の午前4時に、ダン・ティ・レー・ガさん（バンメトート市タンニャット区）と彼女の姉妹たちは、ゼロドンレストランの食材の準備とベジタリアン料理の調理に忙しくしています。ガさんは、無料のベジタリアンレストランが1年以上維持されていると述べ、 「最初は100食以上調理し、その後150食、200食と増やしましたが、それでも十分ではありませんでした。食事を配った後も人が来ることがあり、私たちは非常に気が重く心配になり、もっと頑張ろうとしました。同じ金額をかけて150食だけを作るのではなく、努力を重ね、AZからすべてを加工して、できるだけ米の量を増やしました」とガさんは語りました。
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| レストランでは毎日約250食の無料食事を提供しています。写真：チュオン・ミン |
現在、このレストランでは毎日250食のベジタリアン料理を無料で提供しています。メニューは定期的に変更され、様々な種類のおかず、炒め物、スープなどを提供しています。ゼロドン・ベジタリアンレストランを訪れるのは、主に孤独な高齢者、低所得者、宝くじ販売員などです。
バンメトート市タンティエン区に住むグエン・ヴァン・ナムさん（61歳）は、いつものように午前中の宝くじ販売を終えた後、「ゼロドンキッチン」に立ち寄り、米を受け取りました。そして、生計を立てるために再び歩き始めました。ミンさんは、手にしたご飯を握りしめながら、声を詰まらせながら言いました。 「私のように宝くじを売って生計を立てている者にとって、生活は非常に厳しく、恵まれないものです。だからこそ、キッチンの皆が美味しく栄養満点の食事を用意してくれることは、本当に貴重なことです。」
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| 労働者のためのゼロドンキッチンで提供される、美味しくて栄養価の高いご飯料理。写真：チュオン・ミン |
非常に特殊なケースですが、ロイさんは重病を患い、1年以上も入院治療を受けなければなりませんでした。夫はバイクタクシーを運転して2人の幼い子供を育てており、生活は非常に苦しいものでした。そのため、彼女は台所に行く機会を利用して、夫と子供たちのために追加の食事を頼み、節約することで出費を抑え、薬代を節約しました。ゼロドン・ベジタリアンレストランを知って以来、彼女は「家で食事をしている」という感覚を味わっています。
バンメトート市トンニャット区に住むカオ・ティ・フエン・ニュンさん（65歳）にとって、ゼロドンのベジタリアンレストランは彼女の苦境を緩和するのに役立っています。彼女の家族は貧しく、主な収入源はスクラップ金属の収集です。 「毎日、ここに米をもらいに来ます。米を買うお金がないからです。ここで米を配ってくれるおじさんやおばさんはとても熱心で、ここの米はおいしいです。毎日食べられて幸せです」とニュンさんは感慨深げに語りました。
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| レストランでの給仕に加え、ボランティアグループの若者たちはバンメトート市の労働者に無料で米を届けている。写真：チュオン・ミン |
クアンガイ省出身のフイン・ゴック・ズンさん（69歳）は、生計を立てるための仕事を求めてダクラク省にやって来ましたが、健康状態が悪く仕事は不安定で、主に人々に助けを求めて放浪しながら生計を立てています。ベジタリアンレストランで無料で提供された食事を手に、ズンさんはこう打ち明けました。 「ベジタリアン料理ですが、厨房の調理はとても丁寧です。今日で5日目ですが、毎日メニューが変わります。私のように故郷を離れて生活が苦しい労働者にとって、このような無料の食事は非常に貴重です。」
ゼロドン・ベジタリアンレストランの活動を知った多くの支援者が、積極的に食料を寄付し、米の包装や配布を手伝ってくれました。ボランティアグループのメンバーは、それぞれ異なる境遇や生活環境を抱えていましたが、ボランティア精神で集まり、貧しい人々と困難を分かち合いたいという思いを共有しました。ブイ・ゴック・ニュー・フォン氏は、 「レストランは1年以上運営を続け、困難な状況にある多くの人々を助けてきました。これまで大変嬉しく思っており、支援者の方々、兄弟姉妹、友人の皆様にゼロドン・ベジタリアンレストランを支えていただき、できる限り長く運営を続けられるよう心から願っています」と述べました。
静かながらも意義深い、ゼロドン・ベジタリアンレストランのようなチャリティキッチンは、人生に喜びと善を広げています。「与えることは永遠である」という信念のもと、これらの慈善活動がこれからも広がり、愛を分かち合い、地域社会に多くの価値をもたらすことを願っています。
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