最近、フオンホア県ケサン町において、省投資貿易観光促進センターがワークショップを開催し、クアンチ県のコーヒー体験に関連した観光商品の研究開発プロジェクトについて地域住民と協議を行い、ケサンコーヒーツアー観光商品を発表しました。このモデルは、省の一地域共同体（OCOP）観光商品として発展する可能性を秘めた新たな方向性と考えられています。
「ケサンコーヒーツアー」 発見の旅で手に入れたスペシャルティコーヒー製品 - 写真：LA
大きな成長の可能性
フォンホア地区は、多様な自然条件、温暖な気候、美しい景観を有し、ヴァンキエウ族とパコ族の文化的アイデンティティが保存・保全されているほか、価値の高い歴史的革命遺跡が豊富に残っており、これらは様々なタイプの観光開発にとって重要な条件となっています。特に、フォンホアは3,700ヘクタールを超える面積を誇り、主に高品質のアラビカ種コーヒーを栽培するクアンチ省の「コーヒーの首都」とされています。
省投資貿易観光促進センターのトラン・ピ・トゥオン副センター長は、コーヒー体験と体系的に関連付けられ、研究開発を重視し、農業と文化的価値を深く持続的に活用した観光商品を構築するため、省投資貿易観光促進センターはフエ観光大学の観光専門家と連携し、クアンチのコーヒー体験に関連する観光商品と観光商品「ケサンコーヒーツアー」を開発するための研究プロジェクトを調査、開発していると語った。
したがって、プロジェクトでは、コーヒー観光商品のユニークで魅力的な特徴を強調した適切なツアー プログラムを設計し、コーヒー体験観光プログラム、ケサン コーヒー ツアーを開発して今後実行するためのソリューションを提案しました。
これにより、フオンホア省とクアンチ省の独自の観光商品を創出し、同省の観光経済を「主要経済セクター」へと推進するとともに、雇用創出と地域住民の所得向上に貢献します。また、ケサンコーヒーの特産品の消費者への普及・紹介を促進し、地域の文化的価値の保全と持続可能な活用に貢献します。さらに、同省の企業、協同組合、観光活動、農業生産、農家を支援し、新たな農村建設計画の方向性に沿って農村観光を発展させます。
ケサンコーヒーツアーを直接実施するベトナム農業観光協同組合ケサンのトラン・タイ・ティエン理事長は、このツアーの使命はコーヒー製品の価値を高め、ケサンのコーヒー生産者の地位を向上させることだと述べた。ケサンコーヒーツアーを省の一地域一村一品観光商品にすることを目指した。この目標を実現するため、ティエン氏はケサンコーヒーフェスティバルやラオクアン湖のメープルフォレストフェスティバルなど、地域に根ざしたフェスティバルを定期的に開催することを提案した。企業と連携し、緊密な観光チェーンを構築する。業務用コーヒーを事業に取り入れることで、地方自治体と企業の連携を強化する。
OCOP観光商品となるために
農村開発局長ホアン・ミン・チ氏によると、ケサンコーヒーツアーを一村一品商品にするためには、まず主要な観光商品がコーヒー体験観光なのか、それともコーヒー体験と結びついた農村観光なのかを判断する必要があるという。そこから、コーヒーに関連する目的地やその他の適切な観光地を算出・選定し、魅力を醸成して観光客を誘致する。目的地の重複や差異を避け、観光客に退屈さを感じさせないようにする必要がある。
このツアーは、コーヒー製品を体験し、楽しむだけでなく、生産、収穫、予備加工、加工、そして抽出に至るまで、コーヒー生産者の生活を体験できるよう設計されています。厳選されたオーガニックコーヒー農園とスペシャルティコーヒー、品質基準を保証するコーヒー予備加工・加工施設、そしてケサンコーヒー製品にまつわるストーリーを添えることで、ケサンコーヒーの誕生、形成、発展、文化的価値、歴史、そして人々について、体験だけでなく理解を深めていただけるようになっています。
ツアーの企画時期については、コーヒーの花や実が収穫される時期にツアーを選定・企画することを優先すべきです。そうすることで、観光客は収穫と前処理工程を直接体験することができます。単独のツアーを企画することは推奨されませんが、各民族の伝統文化祭、コーヒーフェスティバル、ヴァンキエウ族やパコ族の銅鑼文化芸術プログラムなどと組み合わせ、調査・検討する必要があります。
さらに、「ケサンコーヒーツアー」のツアールート上の地点は、管轄当局の承認を得た土地利用計画に合致する必要があります。運営・管理サービス部門、警備・秩序維持部門を設置し、各段階において適切な人員配置を行う必要があります。また、便利な立地、電気、清潔な水、インターネット、標識、観光地の説明、宿泊サービス、公衆トイレ、飲食サービス、ショッピング、観光コミュニティにおける環境保護、建築・景観環境などの技術インフラを確保する必要があります。観光商品・サービスのアイデアの源泉を持ち、ターゲット市場に合わせてサービスを編成し、観光商品・サービスに関連する文化遺産、自然、生物多様性の保護・保全に努めます。
トリ氏によると、農業部門は、新農村建設における農村観光プログラムへの参加登録済みの16の農村観光地の現状調査と評価も実施しました。調査に基づき、Dfarmハイテク有機農業エコツーリズムサイト、ジオアン古代井戸システムコミュニティ観光サイト、チェンベン村コミュニティ観光サイト、ルーリンエコツーリズムエリアの4つの観光地を選定し、2024年と2025年に農村観光商品の建設と認定を支援することで合意しました。
傾く
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出典: https://baoquangtri.vn/quan-tam-xay-dung-san-pham-du-lich-ocop-189705.htm
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