春の彩りが溢れる花々
最近、トゥトゥア村、カインハウ区、そしてタイニン省の他の多くの地域を訪れると、テト（旧正月）が近づいていることをはっきりと感じられます。広大な花畑には、菊、マリーゴールド、ケイトウ、カランコエなどの花々が一面に咲き誇り、鮮やかな春の風景を作り出しています。花農家は、この時期、テトの花の品質、見た目、そして価格を左右する重要な最終段階の手入れに力を入れています。
トゥートゥア村アンホア3集落在住のレ・ヴァン・フオックさんのご家族は、過去10年間、旧正月の花の栽培に携わってきました。フオックさんは最近、灌漑や施肥のための水量の調整から、つぼみの成長の観察まで、花壇の手入れに忙しく、花が均一に成長し、ちょうど旧正月に間に合うように咲くことを願っています。
フオック氏によると、テトの花の栽培は、地域住民に十分な収入をもたらし、安定した生活の基盤を築くだけでなく、稲作に比べて高い経済的価値をもたらすという。ただし、市場変動のリスクは依然として存在する。彼は、今年のテトの花のシーズンが成功し、鮮やかな花が商人に買い取られ、省内外のテト市場に輸送されることを期待している。
この賑やかな雰囲気は、省内の他の多くの花壇にもはっきりと表れています。グエン・ヴァン・ヴイさん一家（カンハウ区ナイロイA地区在住）の花壇では、夫妻が早朝から畑に出て、一列ずつ花の様子を確認し、灌漑用の水の量を調整し、芽を摘んでいました。
ヴイ氏によると、テト市場向けの花卉栽培には、細部への細心の注意と綿密な計画が不可欠で、数日の遅れや悪天候でも品質と売上に即座に影響が出る可能性があるという。6年間テトの花卉栽培に携わってきたヴイ氏の家族は、毎年、旧暦の10月初旬から種まきを始める。
今年、一家は2,000平方メートルの敷地に、マリーゴールド、ケイトウ、ペチュニア、韓国菊、オランダ菊、カランコエ、アサガオなど、様々な品種を含む約1,000本の植物と1,000本の鉢植えの花を植えました。細心の注意を払ったおかげで、花壇はすくすくと育ち、蕾がいっぱいで、テト（旧正月）には美しく咲き誇るでしょう。ブイ氏によると、土壌や種子の選定から蕾の発芽段階の観察まで、すべての工程を慎重に行う必要があるとのことです。
「この時期、我が家は花の成長を一つ一つ注意深く見守り、テトに間に合うように花を咲かせています。花卉生産者も、より豊かなテトを迎えるために価格の安定を願っています。もし業者が適正価格で買い取ってくれれば、我が家は今年のテトの花の収穫で約6,000万ドンの利益を得られると見込んでいます」とブイ氏は語った。
タンタイの杏の花の村は、「芽を育て、花を栽培する」活動で活気に満ちている。
菊やマリーゴールドが鮮やかな春の彩りを添える一方、ベトナム南部では、黄色いアプリコットの花は旧正月に欠かせないシンボルです。タンタイ村のアプリコット栽培村は、このところ活気に満ち溢れています。青々と茂るアプリコットの木々の下で、栽培者たちは葉をむしり、枝を剪定し、肥料を与え、灌水を調整し、大晦日のまさにその瞬間に花を咲かせるよう、忙しく作業に取り組んでいます。
レー・ティ・モーさん（タンタイ村マイヴァン集落在住）は現在、約3ヘクタールのアンズの木を栽培しています。彼女は7年以上アンズ栽培に携わっています。最近は、テト市場の準備という重要な段階を迎えており、家族でアンズ畑の手入れに力を入れています。彼女はアンズ栽培を始めて以来、2回収穫を経験しました。順調な収穫もあれば、困難な時期もありましたが、彼女は粘り強くこの仕事に取り組んできました。
「杏の木を育てるには、資金と技術力だけでなく、忍耐力と、木の成長の各段階を注意深く見守ることも必要です。テト（旧正月）の杏の開花時期は、まるで天候と賭けるようなものです。日照や雨が不安定な場合は、すぐに調整する必要があります。そうでないと、開花が早すぎたり遅すぎたりすると、その価値が失われてしまいます」とモさんは語った。
タンタイ村全体では現在、532世帯が430ヘクタールの土地で杏を栽培しています。これには、盆栽の杏の木1,000本と、樹齢20年以上で幹の周囲が1メートルを超える古杏の木10本が含まれます。多くの懸念事項があるにもかかわらず、タンタイ村の杏栽培者たちは今年のテト（旧正月）シーズンに大きな期待を抱いています。
地元政府は、住民を支援するため、黄杏の花の生産と消費を促進するための様々な施策を実施してきました。同村は「タンタイ黄杏の花」認証マークを登録し、マスコットキャラクターの保護登録も行っています。
タンタイ村人民委員会のファム・ティ・ミー・フン副委員長は、「タンタイ村のアンズの花の村は、この地域における伝統的なアンズの花の栽培地の一つです。現在、村は害虫や病気の防除技術の普及と、花を購入する業者にとって好ましい環境づくりに注力しています。今年の旧正月のアンズの花の季節が、人々に多大な収入をもたらすことを期待しています」と述べました。
ファム・ティ・ミー・フンさんによると、アンズの花を栽培する仕事は経済的価値を持つだけでなく、伝統的な旧正月の独特の文化的特徴を保存することにも貢献しているという。適切な時期に咲くアンズの花は、一年間の勤勉な努力の賜物なのだ。
旧正月の休暇シーズンにぴったりの野菜
観賞用の花々に加え、野菜も旧正月に欠かせないものとなっています。カンハウ地区では、テト期間中の消費者需要の増加に応えるため、緑豊かな野菜畑が収穫期を迎えています。
チャン・ミン・チエンさん（カンハウ区ジョンディン地区在住）の家族が所有する2.7ヘクタールの土地では、トマト、カボチャ、キュウリ、ゴーヤ、ヒョウタン、ヘチマなど、様々な野菜がすくすくと育ち、収穫の時期を迎えています。また、春節（旧正月）の市場に出荷するため、ブロッコリーとキャベツも栽培しています。さらに、チエンさんの家族は、省内外の家庭に年間50万本以上の苗木を供給しています。
チエン氏はこう語った。「テト（旧正月）に野菜を売るためには、家族で細心の注意を払い、害虫や病気の防除を強化し、植物の成長過程を注意深く監視する必要があります。テト市場向けの野菜栽培は、野菜が適切な収穫期を迎えるようにタイミングを計る必要があるため、通常よりも大変です。しかし、その代わりに、この時期に野菜は大量に消費され、大きな収入をもたらし、家族にとってより充実したテトを祝う助けとなります。」
カインハウ地区の多くの野菜生産者によると、今年は種子、肥料、農薬などの投入コストが上昇したという。しかし、生産における科学技術の進歩のおかげで、野菜の収穫量と品質は依然として確保されている。多くの農家は、生産量を安定させ、「豊作、価格下落」という状況を回避するために、積極的に仲買業者や卸売市場と連携している。
カインハウ区人民委員会のグエン・クオック・クオン委員長は次のように述べています。「現在、この区では25ヘクタール以上の野菜が栽培されています。テト（旧正月）期間中、地元当局は市場の需要を満たすため、安全な方法で管理と生産を強化するよう住民に奨励しています。政府は関係部局と連携し、定期的に生産状況を監視し、住民に技術支援を提供しています。野菜の栽培は、テト市場への食料供給を確保するだけでなく、重要な収入源となり、多くの世帯の生活を向上させ、より快適な環境でテトを祝うことに役立っています。」
鮮やかな花壇から緑豊かな野菜畑まで、テト（旧正月）の農業生産の様相は、希望に満ち溢れ、鮮やかに浮かび上がってきています。天候や市場の状況への懸念にもかかわらず、農家の人々は勤勉さと創造性、そして豊作への信念をもって、畑や果樹園で休むことなく働き続け、各家庭にテトを早く届けることに貢献しています。
出典: https://baotayninh.vn/rau-mau-hoa-kieng-cho-tet-135957.html
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