春の色鮮やかな花々
最近、 タイニン省のトゥートゥア村、カインハウ区をはじめとする多くの地域を訪れると、テト（旧正月）の到来を肌で感じることができます。広大な花畑には、菊、マリーゴールド、ケイトウ、カランコエなど、色とりどりの花々が咲き誇り、鮮やかな春の風景を創り出しています。この時期は、花農家が最後の仕上げに力を注ぐ時期であり、テトの花の品質、見た目、そして価格を左右する重要な時期なのです。
レ・ヴァン・フオック氏（トゥートゥア村アンホア3集落在住）の家族は、過去10年間、テト（旧正月）の花の栽培に携わってきました。現在、フオック氏は、灌漑や施肥のための水量の調整から、つぼみの発芽過程の観察まで、花が均一に成長し、テトに間に合うように開花することを願いながら、花壇の手入れに忙しくしています。
フオック氏によると、テトの花を栽培することは、地元住民に安定した収入をもたらし、生活基盤の強化に貢献するだけでなく、米作に比べて経済的価値も高いという。ただし、市場の変動リスクは依然として存在する。同氏は、今年のテトの花のシーズンは成功裏に終わると予想しており、色鮮やかな鉢植えの花が商人に買い付けられ、省内外のテト市場に運ばれると期待している。
その活気あふれる雰囲気は、省内の他の多くの花壇でもはっきりと見て取れる。グエン・ヴァン・ヴイ氏一家（カインハウ区ガイロイア地区在住）の花壇では、早朝から彼と妻が庭に出て、各列を点検し、灌漑用の水の量を調整し、芽を剪定している。
ヴイ氏によると、テト（旧正月）市場向けの花を育てるには、細部にまで気を配り、綿密な計画が必要だという。数日の遅れや悪天候でも、品質や売上にすぐに影響が出る可能性がある。テトの花の栽培に6年間携わってきたヴイ氏の家族は、毎年旧暦の10月初旬から種まきを始める。
今年、一家は2,000平方メートルの敷地に、マリーゴールド、ケイトウ、ペチュニア、韓国菊、オランダ菊、カランコエ、アサガオなど、多くの種類を含む約1,000本の苗と1,000鉢の花を植えました。細心の注意を払ったおかげで、花壇は繁茂し、つぼみがいっぱいで、テト（旧正月）の頃には美しく咲き誇るでしょう。ヴイ氏によると、土壌や種子の選定からつぼみの段階の観察まで、すべての工程を慎重に行わなければならないとのことです。
「この時期、私の家族は花がテト（旧正月）に間に合うように咲くよう、花の成長の各段階を注意深く見守っています。花農家は価格が安定し、より豊かなテトを迎えられることを願っています。もし業者が適正な価格で買い取ってくれれば、今年のテトの花の収穫で約6000万ベトナムドンの収入が見込めると考えています」とヴイ氏は語った。
杏の花で有名なタンタイ村は、「つぼみを育て、花を咲かせる」活気に満ち溢れている。
菊やマリーゴールドが鮮やかな春の色彩をもたらす一方で、杏の花はベトナム南部における旧正月の欠かせない象徴です。タンタイ村の杏の栽培村は、近年ますます活気に満ちています。青々と茂る杏の木の下で、栽培者たちは葉を摘み、枝を剪定し、肥料を与え、灌漑を調整するなど、大晦日の真夜中に花が咲くよう、忙しく作業に励んでいます。
レ・ティ・モーさん（タンタイ村マイヴァン集落在住）は現在、約3ヘクタールの杏の花畑を耕作しています。杏の花の栽培に携わって7年以上になります。最近は、テト（旧正月）の市場に向けて杏の花畑が重要な時期を迎えているため、家族で丹精込めて手入れをしています。杏の花の栽培を始めて以来、これまでに2回収穫しましたが、順調な時もあれば困難に直面する時もありましたが、彼女はこの仕事に粘り強く取り組んできました。
「杏の木を育てるには、資金や技術だけでなく、忍耐力と木の成長の各段階を注意深く見守ることも必要です。テト（旧正月）の杏の開花時期は、天候に左右されるギャンブルのようなものです。日照や雨が不安定な場合は、すぐに調整しなければなりません。そうでなければ、花が咲くのが早すぎたり遅すぎたりすると、その価値が失われてしまいます」と、モさんは語った。
タンタイ村全体では現在、532世帯が430ヘクタールの土地で杏の木を栽培しています。これには、盆栽の杏の木1,000本と、樹齢20年以上で幹の周囲が1メートルを超える古木杏の木10本が含まれます。多くの懸念事項があるにもかかわらず、タンタイの杏栽培農家は今年のテト（旧正月）シーズンに大きな期待を抱いています。
住民を支援するため、地方自治体は黄杏の花の生産と消費を促進するための様々な対策を実施してきました。同自治体は「タンタイ黄杏の花」の認証マークを登録し、マスコット保護の登録も行っています。
タンタイ村人民委員会のファム・ティ・ミー・フン副委員長は、「タンタイ杏の花の村は、この地域における伝統的な杏の栽培地のひとつです。現在、村では住民への害虫や病気の防除技術の支援、そして花を買い付ける業者にとって好ましい環境づくりに力を入れています。今年のテト（旧正月）の杏の花の開花シーズンは、住民にかなりの収入をもたらすと期待しています」と述べた。
ファム・ティ・ミー・フンさんによると、杏の木を育てるという仕事は、経済的な価値があるだけでなく、伝統的な旧正月の独特な文化的特徴を守ることにも貢献しているという。適切な時期に咲く杏の花は、一年間の丹念な努力の賜物なのだ。
テト（旧正月）シーズン向けの野菜
観賞用の花々とともに、野菜も旧正月には欠かせないものです。カインハウ区では、青々とした野菜畑が収穫期を迎え、テト（旧正月）期間中の消費者の需要増に対応しています。
チャン・ミン・チエン氏（カインハウ区ジョンディン地区在住）の家族が所有する2.7ヘクタールの土地では、トマト、カボチャ、キュウリ、ゴーヤ、ヒョウタン、ヘチマなど、様々な種類の野菜が豊かに育ち、収穫を待っている。彼はまた、旧正月に向けてブロッコリーやキャベツも栽培し、市場に供給している。さらに、彼の家族は毎年50万本以上の苗を省内外の家庭に供給している。
チェン氏は次のように述べています。「テト（旧正月）に野菜を販売するためには、家族一同、細心の注意を払い、害虫や病気の防除を強化し、植物の生育過程を綿密に監視する必要があります。テト市場向けの野菜栽培は、収穫時期を見計らわなければならないため、通常よりも大変ですが、その分、この時期には野菜が大量に消費され、大きな収入が得られ、家族にとってより充実したテトのお祝いとなります。」
カインハウ区の多くの野菜農家によると、種子、肥料、農薬などの投入コストは今年増加した。しかし、生産における科学技術の進歩のおかげで、野菜の収量と品質は依然として確保されている。多くの農家は、生産量を安定させ、「豊作による価格下落」という事態を回避するため、積極的に業者や卸売市場と連携している。
カインハウ区人民委員会のグエン・クオック・クオン委員長によると、「当区では現在、25ヘクタール以上の野菜畑があります。テト（旧正月）期間中、地方自治体は市場の需要を満たすため、安全な方法で栽培と生産を強化するよう住民に奨励しています。政府は関係部署と連携し、生産状況を定期的に監視し、住民に技術支援を提供しています。野菜栽培は、テト市場の食料供給を確保するだけでなく、重要な収入源にもなり、多くの世帯の生活向上と、より快適なテトを祝うことにも役立っています。」
色鮮やかな花壇から青々と茂る野菜畑まで、テト（旧正月）に向けた農業生産の様子が、希望に満ち溢れて鮮やかに浮かび上がってきます。天候や市場の状況への懸念はあるものの、農家の人々は勤勉さ、創意工夫、そして豊作への信念をもって、畑や果樹園で休むことなく働き続け、テトを各家庭に早く届けることに貢献しています。
出典：https://baotayninh.vn/rau-mau-hoa-kieng-cho-tet-135957.html
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