サパは2020年上半期に150万人の観光客を迎えた。

Phạm Công Đảo•18/07/2023

ラオカイ省では、2023年上半期に国内外からの観光客が急増し、約380万人が訪れました。これは前年同期比で90％の大幅増です。そのうち150万人以上がサパの町を旅行先に選びました。こうした目覚ましい数字は、ここ数ヶ月間、特に国共統一記念日とメーデー（4月30日～5月1日）の連休や夏のピークシーズン中に開催された一連の祭りのおかげと言えるでしょう。

サパ・リゾートタウンの創立¹²⁰周年を祝う一連のイベントは、観光客にとって大きな魅力となっている。

観光客は、年の最初の6ヶ月間だけでなく、まさに今7月にも、町の中心部の通りで祝祭的な雰囲気を肌で感じることができる。

観光客は、新鮮なバラを積んだパレードカーと、モン族、ダオ族、ジャイ族、タイ族、サフォ族といった地元の少数民族による伝統舞踊や歌のパフォーマンスを見逃してはいけません。バラ祭りは、サンワールド・ファンシーパン・レジェンドがサパの町に独自の魅力を創造するために投資した新しい観光商品です。

サンワールド・ファンシーパン・レジェンドの副社長、グエン・アイン・ヴー氏は、サンワールドが今年実施した多くの優待商品を含む観光プログラムが、地元観光の力強い回復に貢献したと述べた。

「過去6か月間で、ここを訪れる観光客の数は昨年同期比で45％増加し、新型コロナウイルス感染症流行前の2019年の同時期とほぼ同数になった」と彼は述べた。

写真キャプション：ファンシーパン・ロープウェイ乗り場にある、数千平方メートルに及ぶ数百本のバラが咲き誇る庭園。写真：Q.Lien

これは、サパの無煙産業が力強く回復したことを示す前向きな兆候です。サパ観光120周年を祝うために、年間を通して多くの文化祭イベントが開催されました。これには、バラ祭り（4月から7月末まで）、自転車レース「ベトナムで最も高い高架橋モンセンを制覇する」（7月）、サパ文化観光週間（9月）、国際フードフェスティバル（9月から10月）、ラオカイ市キムタイン商業地区でのベトナム・中国国境貿易フェア（第4四半期）、夏祭り「サパ - 愛の地」（4月から7月）、秋祭り「サパ - 黄金祭り」（8月から10月）、ファンシーパン紫花祭り（6月から8月）、ファンシーパン伝説ケーブルカーリゾートでの黄金花祭りなどが含まれます。

写真キャプション：ファンシーパン伝説のバラ園には様々な種類のバラが咲いています。庭園全体を見学するには1時間かかります。写真：Q.Lien

ユニークな国際フードフェスティバル

サパ観光120^周年記念行事の目玉は、今年9月に開催される国際フードフェスティバルです。

ラオカイ省観光協会のグエン・ズイ・タイン副会長は、これは国内外約100社の企業が参加する、入念に準備されたイベントの一つだと述べた。来場者は、タンコー（馬肉の煮込み）、酸っぱい野菜、五色もち米、米の発酵液に漬け込んだ水牛、鮭、チョウザメ、村の豚を使った料理など、地域色豊かな料理を数多く味わうことができる。食材はサパの地元住民が栽培している。

サパの料理といえば、鮭とチョウザメを使った料理は外せません。一年を通して涼しい気候は、鮭とチョウザメの養殖に最適な環境です。サパには多くの鮭とチョウザメの養殖場があり、サパ市内のレストランだけでなく、他の多くの省や都市にも魚を供給しています。鮭サラダ、鮭鍋、鮭ソーセージ、鮭の煮込みなどは、観光客に特におすすめです。

写真キャプション：サパ産サーモンの煮込み。写真：Q.Lien

写真キャプション：サパにあるサケの養殖水槽。写真：Q.Lien

観光客は、サパの少数民族ならではの料理、例えば馬肉の煮込み、コンスイ（ソース漬けの乾燥食品）、米の発酵液に漬け込んだ水牛料理なども見逃してはならない。

コンスイという独特な料理は若者に人気です。「コンスイ」は現地語で、ソースをかけた米麺スープを意味します。麺はハノイ麺のように柔らかく、スープではなく濃厚なソースだけで提供されるため、独特の味わいが楽しめます。

写真キャプション：サパのコンスイは若者に人気の料理です。写真：Q.Lien

写真キャプション：米の発酵液に漬け込んだ水牛料理は、特に肌寒い日に試してみる価値があります。画像：Q.Lien

ハノイから車で約4～5時間、電車で約10時間かかるサパは、夏のうだるような暑さから逃れるのに最適な場所であるだけでなく、秋には黄金色に実った稲穂が織りなす棚田を楽しむことができる理想的な旅行先です。秋の始まりである9月は、棚田が最も美しく見える季節です。涼しく雲の少ない天候の中、田んぼは黄金色の太陽の光に照らされます。