カマウ半島のエビ米などのモデルから、2030年までにメコンデルタでグリーン成長に関連した100万ヘクタールの高品質で低排出の稲作を行う持続可能な開発プロジェクトまで、ベトナムの米産業は力強い進歩を遂げており、2050年までにネットゼロ排出を達成するという公約の実現に貢献しています。これは、生産量や品質だけでなく、グリーン生産、低排出という異なる方向性によっても、世界の米バリューチェーンにおけるベトナムの新たな地位を徐々に確立しています。
カマウ半島では、米とエビの輪作農業モデルが経済的にも環境的にも非常に効果的であることが証明されています。ここで栽培されているST24とST25の米は、1ヘクタールあたり6トンの安定した収量があり、販売価格は最大9,200ドン/kgと、通常の米より約3,000ドン高くなっています。特に12月の収穫期には、業者はST25のエビ米に最大13,000ドン/kgの価格で購入しています。このモデルは利益を倍増させるだけでなく、化学肥料を30%、農薬を75%削減し、生態系の安定化、エビの保護、温室効果ガスの排出削減にも貢献しています。すでに2,000ヘクタール以上の契約農地でグリーン生産プロセスが採用されており、このモデルは「ミスター・クラブライス」ブランドが国際市場に進出するための確固たる基盤を築いています。
一方、メコンデルタ地域では、100万ヘクタール規模の高品質・低排出米の持続的開発プロジェクトが戦略的ステップとみなされており、米産業全体をエコロジーと持続可能性に向けた変革に寄与しています。2025年だけでも、プロジェクト実施登録面積は31万2000ヘクタールを超えました。地域全体では100以上のパイロットモデルが積極的に展開され、その面積は4500ヘクタールを超え、生産性は5～10%向上し、経済効率は1ヘクタールあたり300万～500万ドン増加しました。
プロジェクト実施の主要地域の一つであるチャヴィンでは、2024～2025年の冬春作物で、883ヘクタール以上の面積を持つ16のモデルがあります。ファットタイとフオックハオの2つの協同組合は成功例です。ファットタイ協同組合のメンバーであるギマン氏の家族は、OM 5451品種の米を1ヘクタールあたり8トン収穫しました。これはモデル外の畑よりも1トン多く、1ヘクタールあたり約1,000万ドンの追加利益を得ました。一方、フオックハオ協同組合のメンバーであるグエン・ヴァン・フック氏は、1ヘクタールあたり8トンの収穫量のST24品種を植え、使用する種子、肥料、農薬を減らしたためコストが大幅に削減され、1ヘクタールあたり4,900万ドンの利益が得られました。これは従来の方法よりも700万ドン高いです。
このモデルは経済効率の向上に留まらず、従来の農法と比較して温室効果ガス排出量を最大40～50%削減しました。播種量を1ヘクタールあたり150kgから60～70kgに削減し、化学肥料の使用量を20～30%削減し、農薬散布回数も削減することで生産コストを大幅に削減し、平均利益は1ヘクタールあたり650万～780万ドン増加しました。この成功を受け、チャビン省は2025年までにこのモデルを10,550ヘクタールに拡大し、2030年末までに30,736ヘクタールへの拡大を目指しています。
ティエンザン省では、新しい農業モデルは当初、播種量の削減を必要とするため、農家を躊躇させました。しかし実際には、稲の分げつがよくなり、害虫や病気への耐性が高まり、収量も増加し、1ヘクタールあたり800万～1000万ドンの利益増加につながりました。生産物の消費が保証され、生産プロセス全体が機械化されたおかげで、人々は非常に喜んでいました。省は、環境保護に関連する技術プロセスと生産思想を農家に理解してもらうため、100以上の研修コースを開催しました。
モデル地域やプロジェクト参加地域だけでなく、灌漑条件の良好な多くの稲作地域では、交互湿潤乾燥（AWD）などの稲作技術が導入され、節水とメタン排出量の削減に役立っています。ゲアン省では、AWDモデルにより従来の方法と比較して最大50%の排出量削減が示され、これは1ヘクタールあたりCO₂換算で6.3～6.7トンに相当し、自主的な炭素クレジット市場への参加機会が開かれました。
農業環境戦略政策研究所副所長のグエン・ディン・トー准教授は、AWD農法は多くの稲作地域に適した解決策であり、測定が容易で、排出削減結果に基づく支払いメカニズムに統合できると評価しました。
生産技術に加え、米産業ではブランド化も重要な課題となっている。ベトナム米産業協会は、「低排出グリーンベトナム米」認証ラベルの開発を推進しており、この認証ラベルは基準を満たす協同組合や企業に付与される。グリーン基準を満たしたベトナム米は既に日本に輸出されており、オーストラリア市場への参入も準備されている。ベトナム食品協会のド・ハ・ナム会長によると、グリーン米が真に普及するには、それぞれの市場に適した品種を選ぶ必要があるという。日本、EU、米国、韓国といった高級市場では、食味に優れ、排出量も少ないジャポニカ種やST25種に重点を置く必要があるという。
国家レベルでは、首相は各省庁および各セクターに対し、計画策定、資本提供、信用供与、ブランド構築、貿易協定交渉、そして生産チェーンに沿った生産再編に至るまで、協調的な行動をとるよう指示しました。特に、地方自治体は、モデル実施のために灌漑の利点を最大限に活用し、コミュニケーションと研修を強化し、協同組合の能力向上とプロジェクトに沿った耕作面積の拡大を支援することが求められています。
低排出型米生産はもはや試験的なモデルではなく、徐々に新たな農業の標準となりつつあります。この変化は、農家の意識が「食べるために一生懸命働く」から「持続可能性のために環境に配慮した農業をする」へと変化することから始まります。これは技術的な前進であるだけでなく、ベトナムが世界のグリーン農業の地図に名を連ねていることを裏付けるものでもあります。
出典: https://baolaocai.vn/san-xuat-nong-nghiep-giam-phat-thai-tien-phong-tu-hat-gao-viet-post649710.html
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