キエンザン省の億万長者によって栽培に成功した、メキシコ原産の大きな果実を生む特産果樹、サポジラ

キエンザン省ホンダット県ミーフック村フックハオ集落に住む60歳の農民グエン・ヴァン・トゥアン氏のメキシコサポジラ農園（メキシコサポジラ種）は、その経済効率の高さから地元当局から高く評価されている。

蛇年生まれのグエン・ヴァン・トゥアンさんは、5年以上かけてメキシコサポの木（サポバヤ、サポジラの木）を稲作地に根付かせた後、「メキシコサポの木は一年中実をつけ、販売価格も安定しており、実が250グラム以上の種類は1キログラムあたり6万5000ドン、250グラム未満の種類は1キログラムあたり3万5000ドンの値段がつく」と語った。

トゥアン氏によると、メキシコ産のサポは味が甘く、果肉がしっかりしていて、特に種が少なく、収穫時期は一年中続き、市場での販売価格も通常のサポより何倍も高いという。

メキシカンサポジラは日光を好む植物です。日当たりの良い場所に植えることで、よく成長し、開花や結実の可能性が高まります。植え付けから24ヶ月後には実をつけます。

しかし、トゥアン氏によると、樹木、枝、そして樹冠の育成に重点を置くためには、最初の果実を剪定する必要があるとのことです。樹木に花を咲かせ、実をつけるには、必要な栄養素やミネラルを与えるなど、非常に複雑な技術と手入れのプロセスが必要です。

「知りたいなら、聞かなければなりません。上手くなりたいなら、学ばなければなりません。サポの木が良質の果実を実らせるために、栽培の過程では専門家によくアドバイスを求めます」とトゥアン氏は語った。

キエンザン省ホンダット県ミーフック村フックハオ集落にある家族のメキシコ産サポジラ農園の隣にいるトゥアンさん。

安全な栽培プロセスのため、トゥアンさんは果実が小さい頃から袋を使って果実を覆い、被害を与える可能性のある昆虫から保護しています。

輸出会社が求める基準を満たす安全な農法を採用し、サポ畑に草が生えている場合は、刈り取り機を使用する人を雇い、サポの実の食品安全と衛生を確保するために化学除草剤を一切使用していません。

トゥアンさんの8ヘクタールの土地でサポジラを栽培し始めてから約1年、収穫量は非常に高くなっています。ピーク時には平均して1日2トンの収穫があり、半月に一度収穫しています。

「収穫日には、会社がサポジラの実を箱詰めして農園に運びます。グレード1は1kgあたり6万5000ドン、グレード2は1kgあたり3万～3万5000ドンの価格で販売しますが、供給は常に需要に追いつきません。この木は一年中実をつけており、適切な管理をすれば数十億ドンの収益を得るのも当然です」とトゥアン氏は述べた。

トゥアン氏の庭にあるサポジラ果樹園では、害虫の被害を防ぐために若いうちからサポジラが覆われており、おいしい果物の品質と見た目が向上しています。

庭にメキシコサポの木を植える前、トゥアンさんは米を2期しか栽培していませんでした。米の生産量が米仲買業者に左右されることに頭を悩ませたトゥアンさんは、地元政府に水田を果樹園に転換する許可を申請しました。

勤勉な農家としての強い意志と決意をもって、トゥアン氏はレモン、リュウガン、アボカドなど様々な作物を試作しましたが、土壌条件が不適切だったため、どれも効果がありませんでした。同時に、近隣の省の農家が既に広大な土地で栽培していたため、市場価格は常に低迷していました。

最初の失敗をきっかけに、トゥアン氏は独自の道を模索するようになりました。市場に流通している様々な植物の品種と、それぞれの消費量を調査した結果、トゥアン氏はメキシコ産のサポの木に投資することを決意しました。消費段階でトレーダーに依存しないため、トゥアン氏は輸出会社と安定した価格で製品を購入する契約を結びました。

過去2年間、サポ農園の肥料、労働力、収穫にかかる高額な投資コストにより、トゥアン氏は生産コストを削減する方法を模索してきました。そして、機械化こそが生産コストを効果的に削減できる唯一の方法であると気づきました。

メキシコ原産のサポジラの木を栽培している 8 ヘクタールの土地を管理する上で、人間の労働を代替し、労働効率を高めるのに役立つ自動肥料ミキサーの横にいるトゥアン氏。

トゥアンさんは戦時中に生まれ、国が統一されてからようやく読み書きを覚えました。しかし、家族の果樹園を支えるために、様々な農業機械を組み立てることに成功しました。

具体的には、トゥアン氏は肥料ミキサーの開発に成功し、施肥時間を2日から1日に短縮しました。これにより、庭への施肥作業における作業員の重労働の負担が軽減されました。さらに、8ヘクタールのサポガーデンへの散水作業を迅速化するため、以前は手作業で丸一日かかっていた散水作業をわずか2時間で完了する散水システムを開発しました。

サポジラ畑からの潤沢な収入に加え、トゥアン氏は100ヘクタール以上の水田、数十億ドン相当の家屋、そして車を所有しています。トゥアン氏は、妻と共に懸命に働き、事業に献身してきたからこそ、今の自分があるのだと言います。

トゥアン氏はメキシコ産のサポフルーツの栽培に成功し、海外市場への輸出にも成功した。

独立後、両親は彼に14ヘクタールの田んぼを譲り渡し、事業は大繁盛しました。田んぼが1ヘクタールあたり数セントしか価値がなかった時代、トゥアン氏と妻は余剰金をすべて貯金し、銀行からさらに借金をして田んぼを買い増しました。その資金で、トゥアン氏はコド（ カントー市）のガソリンスタンドにも投資し、事業を拡大しました。

2013年、重病に倒れたトゥアンさんは事業を辞め、故郷に戻り、畑と庭園の手入れに専念することを決意しました。畑仕事と自然との調和の中で過ごした日々が、徐々に病気を克服する力になったのかもしれません。

食料や財産があるにもかかわらず、トゥアン氏とその妻は地元の人々にとって常に質素で、貧しい人々を助け、近隣の人々と調和して暮らしています。

4年が経過しましたが、2021年に人々が移動し、商品を輸送しやすくするために、オンキエム運河に長さ30メートルの鉄筋コンクリート橋を建設するために5億ドンを投資したことを、フオックハオ村の人々は今でも尊敬の念を持って覚えています。

出典: https://danviet.vn/sapoche-loai-cay-ra-qua-dac-san-trai-to-bu-xuat-xu-mehico-ty-phu-kien-giang-trong-thanh-cong-20250203133009157.htm