農業環境省は、以下の国家基準案（TCVN）について意見を求めている。 ドリアン 新鮮な果物。 科学技術省に提出して発表される予定。
草案によると、ドリアンに関するTCVNは、Ri6、Dona、およびベトナム産のその他のドリアン品種に適用されます。この基準は、輸出および国内消費向けの生鮮果物製品に適用されます。
品質要件に関しては、ドリアンには果実の外観に影響を与える害虫や病気（有害な微生物ではなく）がないことが必要です。
腐ったり損傷したりして食用に適さない果物は受け入れられません。
果肉が未熟、焦げた茶色や濃い茶色、芯が湿っている、果肉が水っぽいなどの異常は認められません。
欠陥が 1 つ以上存在する場合、欠陥の合計は可食部分の 5% を超えてはなりません。
ドリアンの果実は、品種、季節、栽培地域に応じた基準に従って適切な発育段階に達していなければなりません。開花（柱頭）からの経過時間に基づいて、品種に応じて収穫日を決定します。
具体的には、Ri6 ドリアン品種の場合、この地域では開花後 85 〜 100 日で収穫されます。 メコンデルタ、南東部では100〜120日、中央高地と南中央海岸では100〜120日です。
ドナドリアン品種は、メコンデルタおよび南東部地域では開花後110〜130日で収穫され、中央高地および南中央海岸地域では125〜135日で収穫されます。
ドリアンの乾物含有量は、Ri6品種では32.29%以上、Dona品種では32.22%以上でなければなりません。総可溶性固形分（oBrix）は、Ri6品種では16.04%以上、Dona品種では16.07%以上でなければなりません。
食品安全基準では、ドリアンは最大残留基準値を満たさなければなりません。 農薬 国内および輸出市場、特に中国市場における現行の規制に従っています。
同時に、国内および輸出国の現行規制に従った重金属（鉛、カドミウム、水銀、ヒ素など）の最大限度を満たしています。
新たな草案では、ドリアンの大きさ、等級、包装、ラベル表示、検査方法、サンプリングに関する規制も規定されている。
出典: https://baoquangninh.vn/sau-rieng-viet-nam-xuat-khau-se-co-tieu-chuan-quoc-gia-nghiem-khac-3368924.html
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