10月9日に開催されたこのイベントには、対面とオンラインを合わせて約150人が参加し、参加者には外国貿易大学、ホーチミン市農林大学の学生、ベトナム農業環境省、フードバンク・ベトナムの代表者、そしてEmpower Youth4FoodやYouth Climate Action Networkといった青少年団体の代表者が含まれていた。
国連食糧農業機関（FAO）によると、世界中で毎年9億3100万トン以上の食料が廃棄されている一方、世界人口の7分の1が依然として食料不安に苦しんでいる。ベトナムでは、生産・加工から家庭消費に至るまで、サプライチェーン全体で食料の損失と廃棄が深刻な課題となっており、一部の農業分野では損失が20～25％に達する可能性もある。
食品廃棄物の削減は、温室効果ガス排出量の削減、資源の保護、食料安全保障の強化において重要な役割を果たし、2050年までの実質ゼロ排出という目標達成に貢献する。
イベントのハイライトは、学生チームによる討論会でした。各チームは、実生活に基づいたシナリオを用いて、食品ロスと廃棄物の削減に関する啓発キャンペーンを企画・実施しました。審査員には、農業環境省、ベトナムフードバンク、デンマーク大使館の代表者が名を連ねました。
その結果、ホアン・ニャット・リン、レ・ティ・ミン・アイン、グエン・タイン・タオ（外国貿易大学）からなるGREENIESチームが、説得力のある主張と独創的なアプローチで優勝した。
イベントで、ニコライ・プリッツ駐ベトナム・デンマーク大使は次のように強調しました。「若者は明日の消費者であるだけでなく、未来の意思決定者でもあります。私たちはこの討論会を開催し、ベトナムの若者に発言の機会を提供できることを誇りに思います。このコンテストが、持続可能な食料システムに向けて、今後さらに多くの若者との対話を促すことを願っています。」
農業環境省科学技術局のグエン・ジャン・トゥ副局長は、「食品ロスと食品廃棄物への対策は最優先事項の一つであり、食料安全保障とベトナムの持続可能な開発目標に直接結びついています。若い世代が斬新で創造的かつ実践的な視点をもたらし、ベトナムにとってより効率的で持続可能な食料システムを構築するための実行可能な解決策を生み出すのに役立つと信じています」と述べました。
参加大学を代表して、外国貿易大学のグエン・フエン・ミン氏は、学生がこのコンテストに参加することは重要な前進であり、若者たちが食品ロスや廃棄物を削減するための解決策を見出す上で、創造性を発揮するよう刺激し、力を与えるのに役立つと述べた。
ホーチミン市農林大学のカー・チャン・トゥエン氏も同様の見解を示しており、学生の参加を促すことは、食糧関連の問題を解決できる若いリーダーのチームを育成するだけでなく、ベトナムとデンマークの農業および食糧分野における協力関係の強化にも貢献すると考えている。
このイベントは、ベトナムとデンマーク間の農業・食料分野におけるセクター別戦略協力プログラム（SSC）の一環であり、2023年11月に両首相が発表したグリーン戦略パートナーシップ（GSP）の構成要素の一つです。このプログラムは、バリューチェーン全体を通して食品ロスと廃棄物を最小限に抑えるための意識向上と能力開発を目指し、循環型で低炭素かつ持続可能な経済の実現に貢献することを目的としています。
この討論会は、気候変動対策や持続可能な食料システムに関する取り組みに若者を参加させるための取り組みでもありました。デンマーク大使館は、このイベントが毎年恒例のプラットフォームとなり、若者による革新的なアイデアや具体的な行動を促し、地域社会の利益につながることを期待しています。
出典：https://baotintuc.vn/xa-hoi/sinh-vien-tranh-bien-ve-giam-lang-phi-thuc-pham-20251009184119041.htm
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