写真：食品安全学際検査チームがパクミャウ町の幼稚園を検査している。
省の食品安全検査チームは、地区の食品安全検査チームと連携し、4つの施設（共同厨房3軒、レストラン1軒）を検査しました。14のサンプルを迅速検査しました。検査対象は、飯椀、皿、スープ椀12点（油脂およびデンプンの迅速検査）、野菜サンプル2点（農薬の迅速検査）でした。
写真: 食品安全衛生の学際的検査チームが Duc Tuyet ホテルのレストランで迅速検査サンプルを採取しています。
3つの共同調理場（宝楽鎮幼稚園、宝楽鎮小学校、朴美邑鎮幼稚園）の検査により、調理場は学校の規模に適しており、原材料の輸入段階から下処理、加工、食品の分割まで、食品の安全性が確保され、エリア間の交差汚染がないことを確認しました。加工・調理用の設備・器具については、 清掃しやすい素材と水はけの良い床を適切に使用してください。 学校給食の食材は、信頼できる食品供給業者と契約を結んでいます。3段階の食品検査と食品サンプルの保管は、規則に従って実施されています。
ドゥック・トゥエット・ホテル・レストランについては、検査の結果、食品安全確保に関する書類を提出することができました。施設、設備、基本的な器具は食品安全条件を満たしています。
写真：省の食品安全検査チームがバオラック地区の食品安全運営委員会と協力している。
省の食品安全検査チームは、グエンビン、バオラック、バオラム各県の食品安全指導委員会と協力し、以下のことを明らかにしました。各県は、 カオバン省食品安全指導委員会の2025年4月3日付計画第945/KH-BCĐ号に基づいて活動を実施し、食品安全業務実施計画を速やかに発行し、県人民委員会、町村人民委員会傘下の専門部署に実施を指示し、食品安全検査チームを設置しました。
省の食品安全衛生検査チームは、各区の食品安全衛生指導委員会に対し、計画に従って食品安全業務を継続し、情報伝達業務、食品安全検査・監督業務を推進して、食品生産・経営施設の意識、および人々の食品安全法の施行に対する意識を高めるよう要請した。
出典: https://sonnmt.caobang.gov.vn/tin-tuc-hoat-dong/so-nong-nghiep-va-moi-truong-tinh-cao-bang-thanh-lap-doan-lien-nganh-kiem-tra-thang-hanh-dong-vi-1018754
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