食品安全局によると、発泡スチロール箱はポリスチレン（PS）で作られており、空気が95％、PSがわずか5％を占めているため、非常に軽量です。食品の保管・保存用の発泡スチロール箱は、世界中で広く使用されています。安全な素材ではありますが、不純な箱の製造材料による鉛やカドミウムの汚染、食品の保管・保存用発泡スチロール箱の不適切な使用によるスチレンやエチルベンゼンの汚染により、消費者の健康に影響を与えるリスクがあります。
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食品安全局は、発泡スチロール製の食品容器は一度限り、かつ一時的な使用に限定することを推奨しています。写真：VFA。 |
食品安全局は、発泡スチロール製の食品保存箱を安全に使用するため、以下の点を推奨しています。PS製の発泡スチロール箱は、70℃以下の温度で食品を保存・保管する場合に限り使用してください。発泡スチロール製の食品保存箱は、一度限りかつ一時的に使用してください。食品を長期間保存・保管するために発泡スチロール箱を使用しないでください。熱い食品や飲み物、脂肪分の多い食品、熱湯の保存には発泡スチロール箱を使用しないでください。酸っぱい食品や飲み物（ピクルス、酢サラダ、レモネード、レモンティーなど）、脂肪、食用油の保存には発泡スチロール箱を使用しないでください。発泡スチロール箱に保存した食品を電子レンジで加熱しないでください。
食品安全局は、製造業者および取引業者に対し、食品安全法第 18 条に規定されている食品を収納する発泡スチロール箱およびその他の食品の包装および保管用具や材料の安全条件に関する規制を完全に遵守することを要求しています。
発泡食品容器の製造には、リサイクル材料を使用しないでください。発泡食品容器の製造には、許可されていない添加剤を使用しないでください。製品要件に応じて、使用条件（温度、油脂、酸度、アルカリ度などの制限）に関する具体的な指示があります。保健省の「食品に直接接触する合成プラスチック包装および器具の衛生および安全に関する国家技術規則」（QCVN 12-1:2011/BYT）の規定に従い、合成プラスチック包装および食品に直接接触する器具の衛生および安全に関する技術および管理要件を遵守してください。
食品安全部は、食品に直接接触する用具、包装材、容器の製造、取引、使用に関する規制違反は規定に従って処理すると強調した。
ディープ・チャウ
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出典: https://baodaknong.vn/su-dung-hop-xop-nhu-the-nao-de-bao-dam-an-toan-250478.html
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