新時代におけるベトナム米の「使命」

2017年末に発行された、気候変動に適応したメコンデルタの持続可能な開発に関する政府決議120/NQ-CPは、ベトナム農業の歴史において画期的な出来事となり、ベトナム社会のあらゆる分野がホー・チ・ミン主席の「農民が豊かになれば、国も豊かになる。農業が繁栄すれば、国も繁栄する。農民が豊かになりたいなら、農業が繁栄したいなら、協同組合が必要だ」という言葉を実現する道を開いた。

ホーおじさんは1946年4月11日、地主と農民への手紙の中でこの一文を記しました。決議120号に基づき、一部の農民は水田を米以外の作物の栽培に転換しましたが、自発的な行動で各人が私財を投じたため、水田は分散しており、効率は高くありませんでした。決議120/NQ-CPに示された豊かさという目標を達成するために、ベトナムの農民と稲作はどのような方向を向いて発展していくのでしょうか。

ベトナム米は、社会全体の食糧安全保障を確保するという政治的任務と、農民が豊かになるための条件を作り出すという経済的任務の両方を果たさなければならない。

戦争終結以来、ベトナム米は食糧安全保障と社会保障という使命を首尾よく果たしてきた。米は、小国でありながら世界のトップ3の米輸出国であるベトナムに名声をもたらした。しかし、米は米農家自身に富をもたらしてはいない。最近、ベトナム商工連合会（VCCI）が発行した2022年メコンデルタ年次経済報告によると、わが国最大の米生産地域の農民の収入を安定的かつ持続的に増やすためには、現代農業の構造を市場メカニズム、持続可能、順応性、自然性に合わせて変革する必要があると指摘されている。したがって、ベトナム米は社会全体の食糧安全保障を確保するという政治的任務と、農民が豊かになるための条件を整えるという経済的任務の両方を果たさなければならない。

予測不可能な気候変動の状況下における食糧安全保障の確保という政治的課題に関しては、カンボジア国境地帯などメコンデルタの年間を通じて淡水が豊富な地域や、淡水が十分あり塩水浸入の影響を受けない中央メコンデルタ北部において、農業農村開発省は、少量の無機肥料を混ぜた生物肥料を用いた有機栽培法に従い、短期収量性の高い品種を用いて年間2～3期の稲作を計画する。灌漑システムを備えた中部および中部高地の渓谷の一部の地域では、上記の有機栽培法に従い、引き続き2期の稲作を行う。

アンザン省での稲刈り。

経済課題としては、農民が豊かになるための条件を整えることが挙げられる。まず、メコンデルタ中央部の南部では、効率の悪い三期作で広大な稲作地帯が広がり、上部の食糧安全保障地域からの淡水を消費している。このため、乾季には淡水を節約し、雨季には洪水の過剰水を貯留できるよう、農業構造を変える必要がある。

この地域の農業構造を変革することで、一部の3米作地域を廃止し、高級作物の生産地域、数千ヘクタールの大規模果樹園（マンゴー、ドリアン、リュウガン、ランブータン、アボカド、パイナップル、レモンなど）、または2米作と巨大淡水エビ養殖を組み合わせた農園を創出します。

国は公的投資を活用して、新設協同組合が安定した生産量を誇るブランド加工企業への原材料供給チェーンとして機能するよう、堤防や溝の補修や新設を行う。

付加価値チェーンに沿った農業構造のこのような包括的な変革により、農家は間違いなく米を栽培するよりも何倍も高い利益を達成し、裕福になるための貯蓄を持つことになる（水路システム内の作物と家畜による）。

メコンデルタ沿岸地域では、毎年乾季になると塩水が河川敷を浸水させますが、雨季には農家が高品質の短期米を栽培できる環境を整え、雨季が明けたら稲を収穫することができます。そして、田んぼがまだ湿っている間に、農家は塩水を田んぼに浸水させ、乾季にエビ養殖の技術的プロセスに備えます。雨季に稲を、乾季にエビを養殖するという正しいプロセスを踏めば、農家は米の4倍の収入を得ることができます。

北部デルタでは、農家が水田をライチやリュウガンなどの栽培に転換し、契約条件の厳しい企業への原料供給チェーンに参入すれば、潤うことができる。たとえ北米、北欧、中東にジャガイモの買い付け先を見つける優秀な企業がいたとしても、紅河デルタで冬作物を栽培する農家にとっては、非常に幸運な状況となる。冬ジャガイモは2月から3月にかけて収穫されるため、温帯諸国の新鮮なジャガイモが消費される時期と重なるからだ。

気候変動に適応したメコンデルタの持続可能な開発に関する政府決議120/NQ-CPを実行する決意、国家の指導、そして農業構造の転換に必要なインフラを整備するための公共投資予算、新時代におけるベトナム米の使命の明確な定義、計画から生産組織、国内外の顧客への分配までバリューチェーンに沿って農業を発展させることで、我々の農民は確実に豊かになり、我々の国も豊かになるだろう。

VO TONG XUAN教授

出典: https://nhandan.vn/su-menh-cay-lua-viet-nam-trong-thoi-ky-moi-post721277.html