Cozy Matcha：日本の技術で飛躍的な進歩を遂げ、ベトナムの食品飲料業界への供給を確保

メトリックによると、ベトナムの抹茶市場は活況を呈しており、2024年1月から2025年6月までにベトナムのeコマースプラットフォームにおける抹茶の売上高は2,264億ベトナムドンに達した。iPOSの2024年レポートでは、抹茶が最も人気のある飲料グループの29.6%を占めていることも指摘されている。

しかし、供給が不安定で、依然として輸入に大きく依存しており、価格、原産地、製品の品質が変動する状況では、これは企業と消費者の双方にとって大きな課題となります。

抹茶市場にプロフェッショナルブランドが必要になったとき

IPOSのレポートによると、2024年末までに、食品・飲料業界の店舗数は2023年の同時期と比較して1.8%の微増を記録しましたが、上半期には3万店舗以上が閉店しました。多くの課題に直面しているにもかかわらず、ベトナムの食品・飲料業界は2025年も9.6%の成長を続けると予測されています。

その文脈において、抹茶は明るい材料となり、iPOSによると、2024年にはF＆B企業の約30％がメニュートレンドに抹茶を組み込む予定です。電子商取引プラットフォームでは、わずか18か月で、消費者は抹茶関連製品に2,200億ドン以上を費やし、280万点の商品が販売されました。

このような状況において、チェーン店からバーまで、B2Bパートナーは魅力的な輸入価格と利益率だけでなく、品質と供給の安定性にも信頼を置いています。これは、市場が真に専門的で有能な製造ブランドを必要としていることを示しています。

ベトナムのブランドは日本の技術に体系的に投資することを選択している

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日本から輸入した抹茶生産ラインシステム（写真：Cozy）。

トレンドをリードするというビジョンと、約30年にわたるお茶の分野での経験を背景に、FGCは数百万ドルを投じて、桜の国から輸入した茶葉を原料とする近代的な生産システムを構築しました。同時に、サプライチェーンを掌握し、日本における茶葉の栽培と収穫を厳格に管理しています。これは単なる投資ではなく、Matcha Cozy製品を最初から日本の基準に適合した品質で展開するための戦略でもあります。

この真剣さと計画的なアプローチにより、Cozy はベトナム市場で抹茶製品を提供する著名なブランドとなり、競合他社に対して明確な競争上の優位性を生み出しました。

積極的な供給 - 抹茶パウダー市場におけるMatcha Cozyの優位性

需要が急増する状況において、積極的に供給元を選定する能力は重要な強みとなります。Cozyは、植栽から収穫、完成品の製造まで、サプライチェーンを一貫して管理することでこの問題を解決しました。これにより、供給源の安定性が確保され、ビジネスパートナーの安心につながります。

Cozy は顧客のニーズを理解し、それぞれの使用目的と市場セグメントに適した 2 つの専門製品ラインを開発しています。

抹茶コージーバリスタ：日本の技術を用いて製造され、飲食チェーンやコーヒーショップでのドリンク作りに最適です。ほのかな渋みと独特のうま味、ジャスミンの香りがバランスよく調和し、ミルクと合わせるとより美味しくいただけます。コージーバリスタは、価格も手頃で品質も安定しており、作りやすく、100g、200g、500gと豊富なサイズ展開で、様々な業態に最適なソリューションです。

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