「ハノイ・コネクティング・ファイブ・コンティネンツ」をテーマにしたハノイ・フードカルチャー・フェスティバル2024がトンニャット公園で開催され、ハノイ市内および他8省市の企業、商店、工芸村から約100の屋台が参加しました。チャン・タイ・トン歩行者天国沿いには、10軒近くのフォーの屋台が並び、多くの地元住民や観光客が訪れ、食の世界を体験しました。 このお祭りには、見学や体験、買い物に訪れた何千人もの人々が集まりました。 ハノイの有名なフォー レストランには、フォー ゴック ヴオン、フォー シン、フォー ガー ゲ ニャン、フォー ハノイ シュア、フォー ホアン ギアなどがあります。 多くの地元の人々や観光客がハノイのフォーを体験しに訪れます。職人が作る鶏肉のフォーは1杯5万ドンで販売されています。 熱々の揚げパンは、ハノイ食文化フェスティバルに参加する地元の人々のお気に入りの軽食でもあります。 ハノイ食文化フェスティバル2024では、地元の人や観光客がハノイフォー作りを体験することもできます。 多くの若者がハノイ風フォー作り体験を楽しんでいます。 多くの伝統工芸の屋台では、地元の人や観光客向けに体験コーナーを設けています。小さなお子さんが石臼を使って小麦粉を挽く体験に参加しています。 外国人観光客は、ハノイ食文化フェスティバル2024を訪れ、体験することを楽しんでいました。 揚げドーナツはテーブルで作られ、揚げられ、その場で熱々をお楽しみいただけます。 地元の人々や観光客がハノイ食文化フェスティバル2024に熱心に参加しました。 ハノイ食文化フェスティバル2024では、さまざまなアクティビティが紹介されました。 Ước Lễポークソーセージ、Làng Vòngライスフレーク、MễTrìライスフレーク、Phú Thượngもち米と甘いスープ、Tranh Khúc餅、Phùng春巻き、Quán Gánh餅、フーニー餅などの伝統的な村の製品を販売する屋台の列。 Quảng Phú Cầu お粥、Hạ Mỗ お粥、Làng So spring... も観光客や買い物客で賑わっていました。 今年のフェスティバルには、アルジェリア、アルゼンチン、アゼルバイジャン、ブラジル、インド、イラン、日本、モンゴル、ラオス、ロシア連邦、スリランカ、トルコ、韓国、フランス、イタリア、ベネズエラの16の大使館が参加します。 ハノイ食文化フェスティバル2024では、ハノイのフォーの伝統を紹介する、写真映えするスポットも数多くあります。 この祭りのハイライトは、「ハノイ・フォー」の無形文化遺産を保護、促進、紹介する活動です。 組織委員会は、「ハノイ・フォー」を国家無形文化遺産に登録することを決定したと発表しました。ハノイ・グルメ文化フェスティバルは、11月28日から12月1日まで、トンニャット公園とチャン・タイ・トン歩行者天国(ハノイ市ハイバーチュン区)で開催されます。
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