畜産におけるバイオセキュリティの強化

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ハーブ(2).jpg — 畜産農場におけるバイオセキュリティとは、外部からの病原体の拡散を抑制するための技術的対策を同時並行的に実施することです。写真：閉鎖された養豚場

現代において、バイオセーフティ農法は畜産業、特に自家用家畜や農場家畜にとって持続可能な方向性を示しています。これは、特にアフリカ豚コレラなどの複雑な伝染病が蔓延する状況において、農業分野における持続可能な畜産発展の確実な方向性と考えられています。しかしながら、すべての畜産農家がバイオセーフティ農法の適用方法を理解しているわけではありません。ハイズオン省畜産獣医局は、バイオセーフティに関する基本的なガイドラインを以下のように提供しています。

1. バイオセーフティの概念

畜産施設のバイオセキュリティとは、外部から畜産施設への病原体の拡散を制限し、畜産施設内に存在する病原体を破壊するための技術的対策を同時に実施し、農場内の畜産区域間で病原体が広がるのを防ぐことです。

2. バイオセーフティ要件

a. 繁殖用家畜の管理：輸入される繁殖用家畜は、健康で、無病施設から輸入され、ワクチン接種が完了し、動物検疫証明書を所持していなければなりません。繁殖用家畜は、群れに導入される前に少なくとも2週間の検疫を受けなければなりません。専用の検疫区域を設けてください。

b. 人為的管理：農場で働く労働者は防護服を着用し、動物と接触した後には必ず手を洗う必要があります。家畜飼育エリアから別の飼育エリアへ移動したり、複数の種類の動物と接触したりすることを最小限に抑えてください。
訪問者またはビジネス関係者は、農場主と面会予約を行い、許可された場合のみ農場に入り、農場主の指示に従ってください。業者は家畜エリアへの立ち入りを一切禁止されています。訪問者は可能な限り制限する必要があります。

c. 車両管理:車両管理には、畜産設備、動物飼料、動物の輸送を輸送する車両、特にトレーダーや訪問者を輸送する車両が含まれます。

d. 動物の死骸の処理:動物が死亡した場合、死骸はケージから取り出され、獣医機関の指示に従って処理されなければならず、また、動物の死骸が埋められた場所全体を清掃しなければなりません。

d. 食料と飲料水の管理：食料は品質が保証され、農薬やその他の化合物に汚染されていない信頼できる施設から輸入されなければなりません。家畜や家禽に使用する水源は、清潔で汚染されておらず、品質が保証されたもの（水道水、ろ過システムを備えた井戸水など）でなければなりません。タンクは、不純物、鳥の死骸、ネズミの侵入を防ぐため、必ず蓋をしてください。

e. 動物や昆虫の駆除：犬、猫、鳥、ネズミなどの侵入を防ぐため、ケージは網で覆い、常に閉じた状態にしてください。ケージの周囲を定期的に清掃し、茂みを取り除いてください。他の動物をケージの周囲に近づけないようにし、定期的に消毒してください。

3. 獣医の仕事

家畜を定期的に監視してください。動物の死骸や大量死が発生した場合は、直ちに地方自治体と獣医スタッフに連絡し、サンプル採取と検査を実施して病気の原因を突き止めてください。

病気の家畜や家禽を売ったり、ゴミを捨てたり、病気の家畜や家禽を食べたりしないでください。

家畜にワクチンを完全に接種してください。定期的に、速効性と強力な消毒剤を使用して畜舎を散布し、消毒してください。

ハイズオン省畜産獣医局グエン・ミン・ドゥック

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出典: https://baohaiduong.vn/tang-cuong-an-toan-sinh-hoc-trong-chan-nuoi-392089.html