月餅市場の管理強化

当局による月餅の品質検査と監督が強化されていることに加え、消費者は月餅を使用する際に健康を守るために、原産地が明らかな月餅を慎重に選ぶ必要がある。

輸入ケーキを販売する店。写真：KH

最近、市食品安全管理委員会はホアクオン区警察と連携し、同地区の中秋節向け食品を提供する複数の食品製造・販売施設を検査・監督しました。検査の結果、当局は、外国語ラベルが貼付されているものの、ベトナム語のサブラベルが貼付されていないケーキ製品が複数発見されました。

消費者の健康を守るため、市当局は検査と監督を強化する多くの措置を実施し、人々が安全な製品を積極的に選択できるよう宣伝活動を推進している。

8月29日、市食品安全管理委員会は2025年中秋節の食品安全検査実施に関する第887号計画を公布した。これに伴い、9月8日から10月8日まで、機能部隊は市内の各社区において一斉に検査を実施する。

同時に、市場管理局は市警察と連携し、食品生産・取引施設への検査を実施し、密輸や貿易詐欺の防止活動を厳重に監視した。さらに、社区人民委員会は、月餅販売業者、食料品店、食品販売店を重点的に対象とする学際的な検査チームを設置し、違反行為を迅速に摘発・処理した。

当局が商店で月餅製品を検査している。写真：KH

市食品安全管理委員会によると、検査チームは開始からわずか2週間で、ハイチャウ区、ホアクオン区、ホアティエン村、ホアヴァン村、バナ村などの地域の22の事業所を検査した。初期調査の結果、ほとんどの生産・事業所が、事業所の衛生状態、設備、原材料の原産地、添加物、製品申告記録に関する規制を厳格に遵守していることが示された。

しかし、ベトナム語のサブラベルが付されていない輸入製品の取引や、製品ラベルに生産施設や住所の情報が欠落しているなどの違反が依然として存在します。

検査チームは実態調査に加え、月餅サンプル10個を無作為に採取し、安全指標の検査を行いました。結果が基準を満たさない場合、食品安全管理委員会は違反製品を追跡・回収し、消費者に速やかに状況を把握するよう広く警告しました。

市市場管理局は、中秋節の前後、期間中、そして期間終了後も市場の検査と管理を強化し、密輸食品、偽造品、粗悪品の防止に注力しています。主な品目には、月餅、キャンディー、ソフトドリンク、子供用玩具などがあります。

さらに、生産・経営事業所に対し、食品安全、表示、製品品質に関する規制遵守のための広報・指導活動も同時に展開しています。違反行為については、厳格かつ公開的に対処し、抑止力を高め、透明性のある事業環境を確保します。

出典: https://baodanang.vn/tang-cuong-kiem-soat-thi-truong-banh-trung-thu-3305028.html