「孤独」から生産連携への移行
20年以上にわたりティエン川で養殖業に携わってきたンゴ・ヴァン・デ氏は、この職業の難しさをよく理解している。以前は、人々は主に経験に頼っていたため、「豊作なのに価格が安い」といった状況や、病気の発生、不安定な販路といった問題にしばしば直面していた。
リスクを軽減するため、デ氏は生産方法を「連続段階的」養殖モデルに変更した。現在、彼の家族は6つの筏でアカティラピアを養殖しており、一度にすべてを収穫するのではなく、放流時期をずらすことで年間を通して収穫できるようにしている。
デ氏によると、各筏には約1トンの稚魚が放流され、6ヶ月間の飼育を経て、12トン以上の出荷可能な魚が収穫できるという。最も重要なのは、特に現在の予測不可能な気象条件下において、水質環境を綿密に監視し、疾病に積極的に対処することだ。
「現代の養殖業は、経験だけに頼ることはできません。リスクを最小限に抑えるためには、技術を応用し、環境情報を常に更新していく必要があります」とデ氏は語った。
特筆すべきは、トイソン地区の養魚業者たちが生産に対する考え方を大きく変えたことだ。各世帯が積極的に連携し、水質、疾病、市場に関する情報をコミュニケーショングループを通じて共有することで、あらゆる課題に迅速に対応している。
さらに、農民たちは農民組合や地方自治体から優遇融資や技術研修といった支援を受けており、それによって徐々に製品の品質を向上させ、安全性を高め、市場の需要を満たすようになっている。
有機ココナッツから始まる持続可能な道
水面だけでなく、トイソン川沿いの地域でも、多くの農家が大胆に高品質作物の栽培に転換している。
以前は、輸出用にマレーシア産の赤いココナッツの栽培に切り替えていた。
トイビン地区に4.6エーカー以上の土地を持つグエン・ティ・レ・ホアさんは、以前は様々な作物を栽培していた庭を、輸出用のマレーシア産赤ココナッツの栽培地へと転換した。
ホアさんは、多くの地域で研修コースに参加したり、成功事例を視察したりした後、このココナッツの品種が地元の土壌条件に適しており、病害虫に強く、安定した市場があることに気づき、その開発に投資することを決意した。
特筆すべきは、彼女が化学肥料や農薬の過剰使用を避け、有機農法を一貫して選択したことである。庭全体で、微生物由来の有機肥料と生物学的防除法を組み合わせて、害虫や病気を防除している。
その結果、果樹園の土壌はますます肥沃になり、樹木は順調に成長し、果実は美しい色合いと甘く爽やかな味わいを持ち、輸出に必要な植物検疫基準を満たすようになる。
現在、彼女のココナッツ農園では平均して月に1,300個以上のココナッツが収穫され、1ダース（12個）あたり約11万ベトナムドンで販売されており、かなり安定した収入を得ている。
トイビン地区の責任者であるグエン・ミン・トリ氏によると、ホアさんのモデルの成功に基づき、地元当局は、標準化された技術プロセスに従って赤いシャム産ココナッツとマレーシア産ココナッツの生産に協力し、輸出用の安定した原材料供給地域を形成するよう住民に奨励しているという。
マルチバリュー統合
トイソンの多くの農家は、単に農産物の価値を高めるだけでは満足せず、 農業生産とエコツーリズムや体験型アクティビティを大胆に組み合わせ、追加収入を得ようとしている。このアプローチの好例が、グエン・ヴァン・タイン・ソン氏のモデルである。
彼は20年以上前に借りていた庭を、様々な果樹を植え、蜂蜜生産のための養蜂も行う、緑豊かなエコツーリズムの目的地へと変貌させた。
このモデルは、非常に効果的な循環型生態系を作り出します。果樹はミツバチに花を提供し、ミツバチは受粉を促進し、果実の品質を向上させます。
しかし、最大の価値は、孫氏が生産工程全体を体験型観光商品へと変貌させた点にある。ここでは、訪問者は果樹園を見学したり、自分で果物を摘んだり、蜂蜜の収穫過程を見学したり、その場で製品を味わうことができる。
ソン氏によると、農産物をそのまま販売するだけでは利益が少なく、市場の変動に大きく左右されるという。しかし、体験型観光と組み合わせることで、農産物の価値は大幅に高まる。「観光客は果物や蜂蜜だけを買うのではなく、体験や感動を買うのです。そうやって、地元の農産物の価値を高めているのです」とソン氏は語った。
彼のビジネスモデルは現在、国内外から多くの顧客を引きつけており、メコンデルタ地域の観光客へのイメージ向上に貢献している。
ここでは、果樹園を見学したり、自分で果物を摘んだり、蜂蜜の採取過程について学んだり、その場で蜂蜜を味わったりすることができます。緑豊かな自然に囲まれた空間と、メコンデルタの人々の温かいもてなしが、このモデルならではの魅力を生み出しています。
アンザン省から訪れた観光客のトラン・ティ・フエさんは、「このモデルハウスは、メコンデルタの農家の人々の生活について学びながらリラックスできるので、とても気に入っています。ここの果物や蜂蜜は美味しく、雰囲気も穏やかで温かいです」と語った。
このモデルは国内観光客だけでなく、多くの海外からの観光客をも魅了している。フィリピンからの観光客であるヴェルゲル氏は、トイソンの人々が農業生産と体験型観光をどのように組み合わせているかに特に感銘を受けたと語った。
今日のトイソン地方の農家の際立った特徴は、生産に対する考え方を大胆に転換し、収穫量だけに焦点を当てるのではなく、同じ耕作地で複数の価値を引き出す方法を知っていることであることは明らかだ。
エコツーリズムと結びついたグリーン経済モデルは、人々の所得向上に貢献するだけでなく、農村経済の発展、景観の保全、そして河川地域の文化的アイデンティティの維持にもプラスの効果をもたらす。
トイソン区農民協会の会長であるグエン・ゴック・フック氏によると、同地域は、住民が優遇融資を受けられるよう支援すること、科学技術の移転を行うこと、そして企業と連携して製品の市場を拡大することに重点を置いているという。
同時に、同地域はOCOPプログラムに従って主要製品の標準化を目指し、農産物の品質を向上させて公式輸出の要件を満たすことを目指している。
今日のトイソンの農民たちの活力、創造性、そして革新的な精神は、ドンタップ省の農業に新たな方向性を切り開いている。
もはや資源の搾取や生産のみに基づく農業ではなく、知識に基づいた、環境に優しく、多面的な価値を持つ農業、つまり経済、環境、文化が持続可能な発展の中で共存する農業へと移行している。
朝
出典: https://baodongthap.vn/thay-doi-tu-duy-nang-cao-hieu-qua-san-xuat-a241362.html
コメント (0)