本日、2025 年 3 月 3 日、国内市場における胡椒の価格は主要地域で不安定に上昇し、156,000 ～ 159,000 VND/kg で取引されました。
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| 2025年3月3日現在の胡椒価格：市場は不安定な上昇傾向、2025年の収穫量に関する予備調査。（出典：ボルネオ・トーク） |
本日、2025 年 3 月 3 日、国内市場における胡椒の価格は主要地域で不安定に上昇し、156,000 ～ 159,000 VND/kg で取引されました。
具体的には、 Gia Laiでの今日の胡椒の価格は 157,000 VND/kg です。
今日のドンナイ省のコショウ価格（156,000 VND/kg）。ダックラック (159,000 VND/kg);ダクノン (159,000 VND/kg); バリア - ブンタウ(157,000 VND/kg) およびビン フック (158,000 VND/kg)。
そのため、主要栽培地域では胡椒の価格が今日上昇し、1kgあたり1,000～3,000ドン上昇しました。最高値は1kgあたり159,000ドンです。
報道陣に対し、ザライ省胡椒協会のホアン・フオック・ビン副会長は、主要な胡椒栽培省を調査し、中部高原と南東部の6省の多くの農家と協議したばかりだと語った。
農園での評価によると、今年の胡椒の生産量は約10～15％減少し、特にダクラク省ではコーヒーとドリアンの木が胡椒農園を徐々に圧倒したため、生産量が大幅に減少しました。
同様に、ドンナイ省とビンフオック省の胡椒栽培面積も大幅に減少しています。ダクノン省だけでも、ザライ胡椒協会副会長によると、国道14号線沿いの東部胡椒栽培地域の半分は豊作でしたが、西部の残りの半分は不作でした。他のほとんどの省でも胡椒の生産量は減少しました。在庫がほぼ底をついたことと相まって、今年の胡椒の生産量は昨年よりも少なくなる見込みです。
一方、ベトナム胡椒香辛料協会のシーズン序盤の予測によれば、今年の国内生産量は約10％増加する見込みだ。
現在、胡椒の価格は1kgあたり16万ドンを超えています。これは約10年ぶりの高値であり、胡椒生産者に大きな利益をもたらすことが期待されます。
VPSAの統計によると、現在、中国には約200社の胡椒加工・貿易企業があり、そのうち15社は大手企業で、全国の輸出量の70%を占めています。業界全体では14社の深加工工場があり、特に外資系企業は5社あり、輸出市場シェアの約30%を占めています。
ベトナムの胡椒加工技術は、世界市場の水準に達しています。ASTA、ESA、JSSA規格に準拠したハイテク加工工場を持つ企業は、ホールの黒胡椒、白胡椒、挽き胡椒、小袋入りの胡椒など、多様な製品を生産しています。
VPSA事務所長のレ・ヴィエット・アン氏は、現在の高価格の胡椒は農家の栽培努力を促し、今後数年間でヘクタール当たりの生産性向上につながると評価した。しかし、新たな栽培地での生産には時間がかかるため、ベトナムのような生産国が短期間で大幅な回復を遂げることは難しいだろう。
世界市場では、直近の取引セッション終了時点で、国際コショウ協会（IPC）はランプン産黒コショウ（インドネシア）の価格を1トン当たり7,235米ドル（0.87%下落）、ブラジル産黒コショウASTA 570の価格を1トン当たり6,850米ドル、クチン産黒コショウ（マレーシア）ASTAの価格を1トン当たり9,700米ドルと発表しました。
ムントク産白コショウの価格は1トン当たり9,959米ドルで、0.88%下落。マレーシア産ASTA産白コショウの価格は1トン当たり12,200米ドル。
ベトナムの黒コショウの価格は、500 g/l で 6,900 米ドル/トン、550 g/l で 7,100 米ドル/トン、白コショウの価格は 9,900 米ドル/トンで取引されています。
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出典: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-332025-thi-truong-bat-tang-khong-dong-nhat-khao-sat-so-bo-nang-suat-vu-thu-hoach-2025-306177.html
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