ハノイ東部の香港料理の「楽園」

[広告_1]

料理の真髄で顧客を魅了する

グエン・タン・トゥン（25歳、ハノイ出身）はグルメ評論家です。彼はこれまで多くの機会に恵まれ、世界各国の美味しい料理を味わい、食文化について学びました。香港の料理に感銘を受け、ハノイ東部にあるリトル香港を訪れました。

「最初はただ遊びに来たかったのですが、実際に来てみたら、美味しい料理の数々に魅了されました。香港（中国）に行ったことがあるのですが、チャーシュー包、苦みのある火鍋、点心といった風味豊かな料理を今でも覚えています。リトル香港の料理はどれも本格的な味で、とても洗練されています」と、男性レビュアーは語りました。

リトル香港を散策した一日で、董氏は香港の有名店の数々の美味しい料理を堪能する機会を得ました。中でも点心は、柔らかくも噛み応えのある皮の中に、肉、魚介、野菜、ウズラの卵など様々な具材を詰め込んだ、丁寧に調理された料理です。このレストランでは、皿ではなく竹製の蒸し器で提供することで、焼きたてのような美味しさと温かさを保っています。

この本格的な伝統料理を楽しむには、蘭桂坊にある 2,000 平方メートルの DimDim Sum レストランとホームステイ複合施設を訪れ、香港の典型的な魅力的な点心料理の数々を楽しむことができます。

中華風火鍋と牛肉火鍋も、リトル香港に来たら一度は試していただきたい美味しい料理です。乾いた火鍋、保温蒸し火鍋、風味豊かな胡同火鍋など、魅力的な選択肢がたくさんあります。中でも最も有名なのは、ナマコやアワビなど、新鮮で高級な食材と様々な野菜を使った乾いた火鍋です。食材本来の甘みを逃さないよう蒸し上げているため、食べるとあっさりとした甘みを感じられますが、栄養価は変わりません。

「香港料理をまだ味わったことがない方は、ぜひこの店をお試しください。美味しくて魅力的な料理がたくさんあります。一度食べれば、きっと虜になり、何度も足を運ぶことになるでしょう」と董さんは力説した。

カフェで過ごすのが好きなZ世代にとって、ユニークな串焼きや砂糖漬けのフルーツの店が並ぶスナック街があるリトル香港も興味深い目的地です...

ユーロシーズン中は、パブにはいつも多くのサッカーファンが集まります。サッカーで「燃える」体験、グリル料理や新鮮なシーフード、そして冷えたビールを楽しむ体験が、この香港風の街に人々を惹きつけています。

「サッカー仲間が気分転換をしたいと言っていたので、いつものビアパブではなく、リトル香港に行って新しい体験をしました。美味しい料理とサッカー観戦の仲間がいて、これ以上楽しいことはないでしょう」とブイ・ヴァン・グエンさん（43歳、フンイエン）は語った。

「激アツ」夏のエンターテイメント・ショッピング・体験スポット

リトル香港は、グルメの楽園であるだけでなく、訪問者に何千もの新しいショッピングやエンターテイメントの体験も提供します。

商業エリアは、スタイリッシュで若々しく、トレンド感あふれる「3 in 1」の体験モデルを提供しており、訪れる人々は1か所であらゆるニーズを満たし、飽きることなく過ごすことができます。特にクーロンサービスストリートには、民宿、ホテル、休憩所、スパ、マッサージ、サウナ、ヘアサロン、メイクアップサロン、ビューティーサロンなど、休息、健康、美容のニーズを満たす施設が揃っています。

尖沙咀は、ファッション店、土産物店、インスタント写真撮影用の衣装レンタルサービスなどが揃った賑やかなショッピングセンターになりつつあります...

蘭桂坊は、有名グルメブランドが軒を連ねる、流行のエンターテイメントパラダイスです。活気あふれるバー、カラオケ、クラブが集い、香港東部の新たなナイトライフの中心地でもあります。