韓国では犬肉はメニューに載らなくなる。

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禁止令は可決された。

韓国では犬肉の販売と消費が今後禁止される。これは、東アジアの国における物議を醸す食習慣に対する数十年にわたる運動の終焉を意味する。

韓国では豚肉はもうメニューにない、写真1 — 韓国で2027年に施行される犬肉禁止法では、違反者は最長3年の懲役または3000万ウォン（約2万3000ドル）の罰金に直面することになる - 写真：CNN

韓国の国会議員は火曜日、2027年までに犬の飼育、屠殺、販売を段階的に禁止する法案を異議なく可決した。違反者は最長3年の懲役または3000万ウォン（約2万3000ドル）の罰金が科せられる。食用として犬を飼育する者、あるいは故意にドッグフードを購入、輸送、保管、販売する者も、より軽い罰金と懲役刑に処せられる。

犬肉農場の経営者、レストラン、その他の犬肉取引業者には、事業の閉鎖または変更のための3年間の猶予期間が与えられます。地方自治体は、これらの事業者が他の事業に「安定的に」移行できるよう支援することが義務付けられます。

禁止措置の3年間の猶予期間は、韓国の犬肉業界からの反発を受けて認められた。業界側は、禁止措置が彼らの経済的生計を脅かし、基本的人権を侵害していると主張した。ここ数ヶ月、数十の犬肉農家が抗議活動中に法執行機関と衝突している。中には、売れ残った犬を韓国大統領府付近を含む公共の場所に放つと脅す農家もいる。

韓国の国際的イメージを守るための努力

韓国は、華やかなポップスター、最先端技術、そして流行の料理で、長年にわたり世界的なソフトパワーの波に乗ってきました。しかし、多くの韓国人にとって、犬肉の消費は数十年にわたり社会的な問題であり、外部からの批判を受ける機会でもありました。1988年のソウル夏季オリンピック以降、韓国の最も注目を集める出来事のたびに、国際的な批判が絶えず浴びせられてきました。

動物愛護団体が先月実施した調査によると、韓国人の約5%が過去1年間に犬肉を食べたことがあると回答しました。また、93%以上が今後犬肉を食べる予定はないと述べています。犬肉反対派は、感情的な反応、動物虐待、不衛生な環境を犬肉食に反対する主な理由として挙げています。

2022年に韓国ギャラップが実施した別の調査では、回答者の64%が犬肉を食べることに反対しており、これは2015年の同様の調査と比べて顕著な増加となっている。過去1年間に犬肉を食べたと答えた回答者数も、2015年の27%から2022年にはわずか8%に減少した。

何世紀にもわたり、犬肉は韓国料理で人気の料理であり、地元の人々は犬肉を食べるとスタミナが向上し、体が冷えると信じており、夏の間の貴重なごちそうとなっています。

隣国である北朝鮮でも、毎年7月に犬肉スープのコンテストが開催されます。地元の犬肉料理は2022年に文化遺産賞を受賞しました。犬肉の消費は、ベトナムからインドネシア、中国の一部に至るまで、アジアの他の地域でも依然として広く行われています。

犬食に反対する擁護団体「ヒューメイン・ソサイエティ・インターナショナル（HIS）」によると、インド、フィリピン、タイをはじめとするアジア諸国では犬食が禁止されている。同団体によると、この地域では年間約3,000万匹の犬が犬肉のために殺されているという。

曖昧な見方を終わらせる

韓国政府は、2022年までに食用として飼育される犬の数は約52万匹になると推定しており、これは5年前と比べて35%減少している。政府の統計によると、犬肉を提供するレストランの数は1990年代後半から約75%減少し、全国で約1,700軒となっている。

韓国では豚肉はもうメニューに載っていない、写真2 — ソウルで犬肉食に反対する抗議活動を行う動物愛護活動家たち - 写真：AP

犬肉食の禁止は韓国において依然としてデリケートな問題であり、当局は時にその存在を否定する。犬は家畜とはみなされていないため、監視が困難である。近年、大規模な犬肉市場は閉鎖されている。しかし、ソウルなど一部の都市では公式な取り締まりが実施されているにもかかわらず、施行は長年緩いままである。

火曜日に可決されたこの法律は、あらゆる曖昧さを排除するものです。このプロセスは、尹錫烈（ユン・ソクヨル）大統領が就任する2022年に新たな弾みをつけることになります。尹大統領の妻、金健熙（キム・ゴンヒ）氏は、韓国のファーストレディとして犬肉禁止を重要な目標に掲げてきました。尹大統領の任期開始当時、夫妻は犬4匹と猫3匹を飼っていました。金氏は、犬農場の画像を見て何日も眠れなかったと言います。

火曜日の投票に先立ち、約1,000人の会員を擁する韓国犬肉協会は、いかなる禁止も悪であるとし、「食べたいものを食べる自由は、他のすべてに優先する！」と書かれたプラカードを掲げた。同協会は、犬肉禁止は、注目を集め寄付金を集めようとする動物愛護団体によって推進されていると主張した。

同協会の推計によると、韓国では約1,000万人（国民の約5分の1に相当）が犬肉を食べており、犬肉産業は約100万人を雇用している。そのため、協会は犬1匹あたり約1,500ドルの補償を求めている。

尹錫烈（ユン・ソクヨル）大統領の最終承認を待つこの法案は、尹大統領率いる与党と韓国最大野党の両党が提案したものです。犬肉取引業者協会からの激しい反対にもかかわらず、HSI韓国の犬肉禁止キャンペーン責任者であるイ・サンギョン氏は、この法案の猶予期間と救済措置は、犬肉生産者が困難な移行期間を乗り越えるのに役立つだろうと述べました。

「HSIで業界関係者と話をしてきた経験から、犬肉生産者や食肉処理場の大多数が業界から撤退したいと望んでいるものの、その方法がわからないことが分かっています。今、法案、補償パッケージ、そして政府からの財政支援がある今こそ、彼らにとって撤退する適切なタイミングだと思います」とリー氏は述べた。

クアン・アン

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