カタツムリ養殖で数億ドルの収入

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BBK - 農業プロジェクトで何度も失敗した後、市場の需要を把握し、バックトン県ルックビンコミューンバックランチャン村のハ・ヴァン・タムさんは、事業の方向性としてスクミリンゴガイの養殖を選択し、成功を収めました。

カタツムリの供給源がますます少なくなっている一方で、市場の需要は大きいことを認識し、ハ・ヴァン・タム氏はこのモデルを開発するための技術を積極的に学んできました。

当初は経験不足のため、水処理が不十分でカタツムリは死に、発育不良に陥っていました。しかし、タムさんは粘り強く技術を習得し、ついに成功を収めました。長年にわたるスクミリンゴガイとの「友情」の積み重ねを経て、タムさんの家族のスクミリンゴガイ養殖面積は現在^{3,000平方メートル}に達し、2つの場所に2つのモデルが設置され、年間5トン以上のスクミリンゴガイを生産しています。

カタツムリ養殖は高い経済効率をもたらす新たな方向性です。

カタツムリが順調に成長し、殻の浸食、噴出口の腫れ、腸の病気などの病気にかからないようにするために、タム氏は次のように語っています。「カタツムリを飼育するには十分な水量が必要です。毎月、池の水を交換し、ウキクサを掃除し、生物製剤を使って池の底を処理しなければなりません。餌の供給源に注意し、カタツムリの生活環境を汚染するような過剰な餌を残さないようにしてください。」

販売用のカタツムリの稚魚を育てるには、より細心の注意が必要です。稚魚も親魚も、柔らかい植物、カボチャ、ヘチマ、サトイモの葉、キャッサバの葉などを細かく切って食べます。餌は1日1回、夕方に与えてください。そうすることで、カタツムリは順調に成長し、利益を上げることができます。

ハ・ヴァン・タム氏がスクミリンゴガイ養殖の経済効率について語ります。

池への投資と初期の種を購入する以外に、カタツムリ養殖は費用がそれほどかかりません。主な餌はウキクサなので、農家は自分で餌を調達できます。このモデルは労力もそれほど必要ありません。餌がなくなったら、カタツムリに一度だけ餌を与えるだけで済みます。他の家畜と比べて、カタツムリは飼育が簡単で、何倍もの収入をもたらします。

タム氏は当初、カタツムリの卵を1kgあたり80万～100万ドンで輸入し、孵化させて稚貝を育てた後、畑に持ち込んで商業用のカタツムリに育てていました。収穫までの飼育期間は4～5ヶ月です。1万匹のカタツムリから2～3クインタル（約1.5～2.7トン）の成貝が収穫されます。タイ産カタツムリの販売価格は、3～10匹入りで1kgあたり10万ドン、スクミリンゴガイは30～40匹入りで1kgあたり9万ドンです。

池の中の市販のカタツムリは順調に成長しています。

気候の影響で、カタツムリは収穫前の3月から9月までしか養殖できません。高価格と高収益を狙うタム氏は、チョードン、ガンソン、バベなどの地区の人々と協同組合モデルを構築しました。現在、このモデルでは約700人の組合員が養殖用のカタツムリの幼生を購入しています。タム氏はすべての生産物を消費することを承諾し、最高の効率を実現するための技術を人々に提供することで、熱心に支援しています。