カタツムリ養殖で数億ドルの収入

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BBK - 農業プロジェクトで多くの失敗を経験した後、市場の需要を把握し、バックトン県ルックビンコミューンバックランチャン村のハ・ヴァン・タムさんは、スクミリンゴガイの養殖を事業の方向性として選び、成功を収めました。

市場の需要が大きい一方で、カタツムリの供給源がますます少なくなってきていることを認識し、ハ・ヴァン・タム氏はこのモデルを開発するために積極的に技術を学んできました。

当初は経験不足のため、水処理が不十分でカタツムリは死に、発育も悪かった。しかし、タム氏は粘り強く技術を習得し、ついに成功を収めた。長年にわたるスクミリンゴガイとの「友情」の末、タム氏の家族のスクミリンゴガイ養殖面積は現在^{3,000平方メートル}に達し、2つのモデルを2か所に設置して年間5トン以上のスクミリンゴガイを生産している。

カタツムリ養殖は、高い経済効率をもたらす新たな方向性です。

カタツムリが順調に成長し、殻の浸食、噴出口の腫れ、腸の病気などの病気にかからないようにするために、タム氏は次のように語っています。「カタツムリの飼育には十分な水量が必要です。毎月、池の水を交換し、ウキクサを清掃し、生物製剤を使用して池の底を処理しなければなりません。餌の供給源に注意し、食べ残しを残さないようにして、カタツムリの生活環境を汚染しないでください。」

商業目的でカタツムリの稚魚を飼育するには、より細心の注意が必要です。稚魚と親カタツムリは、柔らかい植物、カボチャ、タロイモの葉、キャッサバの葉などを細かく刻んで食べます。餌は1日1回、夕方に与えてください。そうすることでカタツムリは順調に成長し、利益を上げることができます。

ハ・ヴァン・タム氏がスクミリンゴガイ養殖の経済効率について語ります。

池への投資と初期の種を購入する以外に、カタツムリ養殖は費用がそれほどかかりません。主な餌はウキクサなので、農家は自分で餌を調達できます。このモデルは労力もそれほど必要ありません。餌がなくなったら、カタツムリに一度餌を与えるだけで済みます。他の家畜と比べて、カタツムリは飼育が簡単で、何倍もの収入をもたらします。

タム氏は当初、カタツムリの卵を1kgあたり80万～100万ドンで輸入し、孵化させて稚貝を育てた後、畑に持ち込んで商業用のカタツムリに育てていました。収穫までの飼育期間は4～5ヶ月です。1万匹のカタツムリから20万～300kgの完成カタツムリが収穫されます。タイ産カタツムリの販売価格は1kgあたり10万ドンで、サイズは3～10匹/kgです。一方、スクミガイは30～40匹/kgで9万ドン/kgです。

池の中の市販のカタツムリは順調に成長しています。

気候の影響で、カタツムリは3月から9月までしか養殖できず、収穫期を迎えます。高価格と高収益を狙うタム氏は、チョードン、ガンソン、バベといった地域の人々と協同組合モデルを構築しました。現在、このモデルでは700人近くの組合員がカタツムリの幼生を購入し、養殖に利用しています。タム氏は生産物をすべて消費することを承知しており、最高の効率を実現するための技術を人々に提供し、熱心に支援しています。