安い「焼き肉の首都」が中国で大流行、客は朝から晩まで行列

山東省（中国東部）の工業都市である淄博市は、人口10億人の中国で最も人気の観光地の一つとして浮上している。美しい景観はそれほど多くないが、この街は「絶品」の焼き肉で観光客を魅了しており、年初から熱狂を巻き起こしている。 「淄博バーベキュー」をテーマにした動画は、1か月間でDouyinやXiaohongshuで数十億回再生され、膨大な数の訪問者を集めています。

3月だけで、淄博市を訪れた人の数は480万人に達し、市の人口（470万人）を上回った。国際メーデーの休暇中、淄博行きの列車とバスのチケットはわずか1分で売り切れた。バーベキューレストランのオーナーは、休暇中は１日に２万本の串焼き肉を売ることができると語った。どのレストランも食事客で溢れ、朝から晩まで行列ができていた。

伝統的な淄博バーベキューは何千年も前から存在し、炭火でマリネして焼き、パンケーキ、野菜、新鮮なネギ、ソースを添えて食べます。

「私が行ったレストランは、あまりお勧めできるレストランではありませんでしたが、料理は素晴らしかったです。でも、焼肉の具材はとても新鮮で、パンケーキはサクサクでした」と、先週江蘇省から2時間かけてこの街まで旅行したユーザー、Xiaohongshuさんはコメントした。

中国政府がパンデミック対策を解除して国内観光が回復するにつれ、一部の都市では観光客誘致に努めており、当局者の中には地元の観光地を宣伝するために仮装する者もいる。若者の自由な旅行が許可された今年初め以来、「淄博バーベキュー」は中国のソーシャルメディアで人気のキーワードとなっている。

このバーベキューは今や大人気で、何千人もの人々が淄博で「グルメツアー」に参加している。週末には同市の鉄道駅には記録的な数の国内外からの乗客が訪れる。鉄道当局は、増加する乗客需要を満たすために、毎週末、省都済南市と淄博市の間で高速列車を2本追加する必要に迫られている。

観光客の急増を受けて、淄博市当局はバーベキュースポットの地図を公開し、都市交通を円滑にするために21の新しいバス路線を追加した。したがって、観光客は市内のいくつかの景勝地を無料で訪れることもできます。

地元メディアは、人気レストランの売り上げが3倍から4倍に増加したと報じたが、同時に観光客の急増に圧倒された店もあった。従業員に休暇を与えるために、短期間閉店しなければならないレストランもあります。

淄博市在住の崔春陽さんは、「バーベキュー観光」ブームの恩恵は受けていないものの、故郷に人々が集まってくるのを見てうれしいと語った。

「私たち地元住民は皆、この古い工業都市が観光業を発展させるこの貴重な機会を大切にしています」と春陽さんは語った。

しかし、一部の観光専門家は、ソーシャルメディアのホットスポットの人気は長続きしない傾向があり、淄博のイメージを工業都市から観光拠点へと変えるのは難しいだろうと指摘する。

中国観光改革発展諮問委員会委員の孫小栄氏は地元メディアに対し、「淄博市バーベキューの評判をさらに高めることに加え、市政府は観光客のその他のニーズに応えることが重要だ」と語った。

淄博市

中国の首都北京から南東約450キロに位置する淄博市は、車や電車で簡単にアクセスできます。北京からの高速鉄道の所要時間は最大3時間で、料金は約230元（約80万ドン）です。

合成

ソース: https://vietnamnet.vn/thu-phu-thit-nuong-gia-re-gay-sot-o-trung-quoc-khach-xep-hang-tu-sang-den-toi-2142633.html