カルシウム含有量が牛乳を上回る食品

カルシウムといえば、牛乳をすぐに思い浮かべる人が多いでしょう。しかし実際には、牛乳よりもカルシウム含有量が多く、種類も豊富で、食べやすく、乳糖不耐症やベジタリアンの方にも適した食品は他にもたくさんあります。

サンフランシスコ（米国）の栄養士ダイアン・ハン氏によると、「カルシウムは骨や歯にとって重要なだけでなく、心臓の規則的な鼓動、筋肉や神経の正常な機能、そして怪我をしたときの血液凝固のサポートにも役立ちます。」

さらに、米国で働く栄養士のアリソン・エリス氏は、カルシウムはホルモンの調整を助け、血圧を安定させるのにも役立つと付け加えた。

牛乳1カップ（約230ml）には約300mgのカルシウムが含まれています。しかし、 Real Simpleによると、牛乳よりも多くのカルシウムを含む人気食品もいくつかあるそうです。

豆腐には244gあたり500mg以上のカルシウムが含まれていることを知っている人はほとんどいません。

写真：AI

豆腐はカルシウムが豊富

豆腐は植物性タンパク質の供給源として広く知られており、ビタミンB群と鉄分が豊富に含まれています。豆腐には244グラムあたり500mg以上のカルシウムが含まれていることを知っている人はほとんどいません。

缶詰のイワシ

イワシがカルシウムを豊富に含むのは、骨付きのまま缶詰にされているからです。骨は柔らかく調理されているので、安心して食べられます。イワシには、タンパク質、オメガ3脂肪酸、ビタミンD、鉄分も含まれています。

缶詰のサーモン

イワシと同様に、缶詰のサーモンは骨がそのまま残っており、カルシウムが豊富に含まれています。また、缶詰のサーモンには、心臓、免疫系、筋肉に良いタンパク質、ビタミンD、オメガ3脂肪酸も含まれています。

アーモンド

アーモンドは、心臓、消化器、免疫、そして皮膚の健康をサポートする植物性タンパク質、健康的な脂肪、食物繊維、ビタミンEを豊富に含んでいます。また、同じ重量で比較すると、牛乳よりも多くのカルシウムを含んでいます。

チアシード

チアシードはカルシウムが非常に豊富で、わずか40グラムで300mg以上のカルシウムを摂取できます。さらに、オメガ3脂肪酸、タンパク質、抗酸化物質、食物繊維も豊富に含まれており、血糖値のコントロールと減量をサポートします。

植物性ミルク

アーモンドミルク、オートミルク、豆乳など、多くの植物性ミルクにはカルシウム、ビタミンD、ビタミンB12が強化されており、牛乳よりも栄養価が高いです。

出典: https://thanhnien.vn/thuc-pham-vuot-mat-sua-ve-luong-canxi-185250625034145094.htm