サンフランシスコの栄養士、ダイアン・ハン氏によると、「カルシウムは骨や歯にとって重要なだけでなく、心臓の規則的な拍動、筋肉や神経の正常な機能、そして怪我をした際の血液凝固を助ける働きもある」とのことです。
さらに、米国で栄養士として働くアリソン・エリス氏は、カルシウムはホルモンバランスを整え、血圧を安定させるのにも役立つと付け加えた。
牛乳1杯（約240ml）には約300mgのカルシウムが含まれています。しかし、 Real Simple誌によると、牛乳よりも多くのカルシウムを含む一般的な食品も存在するとのことです。
豆腐には244グラムあたり最大500ミリグラムのカルシウムが含まれていることを知っている人は少ない。
写真：AI
豆腐はカルシウムが豊富だ。
豆腐は、植物性タンパク質の供給源としてよく知られており、ビタミンB群や鉄分も豊富です。しかし、豆腐244gあたり500mg以上のカルシウムが含まれていることを知っている人は少ないでしょう。
イワシの缶詰
イワシは骨付きのまま缶詰にされているため、カルシウムが豊富です。骨は柔らかくなるまで加熱調理されているので、安心して食べられます。また、イワシにはタンパク質、オメガ3脂肪酸、ビタミンD、鉄分も含まれています。
缶詰サーモン
イワシと同様に、缶詰の鮭は骨が残っているため、カルシウムを豊富に含んでいます。また、缶詰の鮭にはタンパク質、ビタミンD、オメガ3脂肪酸も含まれており、これらは心血管系の健康、免疫系、筋肉に良いとされています。
アーモンド
アーモンドは植物性タンパク質、健康的な脂肪、食物繊維、ビタミンEを豊富に含んでいます。そのため、心血管系、消化器系、免疫系、そして肌の健康維持に役立ちます。また、重量比で比較すると、牛乳よりもはるかに多くのカルシウムを含んでいます。
チアシード
チアシードはカルシウムが非常に豊富で、わずか40gで300mg以上のカルシウムを摂取できます。さらに、オメガ3脂肪酸、タンパク質、抗酸化物質、食物繊維も豊富に含まれており、血糖値のコントロールや減量に役立ちます。
植物性ミルク
アーモンドミルク、オーツミルク、豆乳など、多くの植物性ミルクにはカルシウム、ビタミンD、ビタミンB12が添加されています。栄養面では牛乳よりも優れています。
出典：https://thanhnien.vn/thuc-pham-vuot-mat-sua-ve-luong-canxi-185250625034145094.htm
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