最近、ティンビエン市人民委員会は、 農林水産生産および食品安全要件を満たす事業所の統計調査、定期検査、評価に関する省人民委員会の決定58/2019/QD-UBNDおよび決定24/2024/QD-UBNDを実施するための計画を策定し、食品安全認証の対象とならない事業所を検査するよう、農業環境局に指示しました。同時に、2020年から現在までに、食品安全管理業務に約3億4000万ベトナムドンが割り当てられています。
住民啓発キャンペーンに関して、町人民委員会は農業環境局に対し、町職業教育継続教育センターと連携して、地域住民および農業、林業、水産業の生産・事業所向けに、食品安全に関する職業訓練を実施し、知識を統合するよう要請した。これにより、事業主は食品生産に関する法的規制を理解し、安全な製品の選択と使用に関する住民の意識を高めることができる。
現在、ティンビエン町の専門部署は、各種魚醤、干物、パームシュガー、豚肉ソーセージ、乾燥タマリンド、乾燥塩、その他多くの食品を含む、農業、林業、水産業の75の食品生産施設の統計を収集し、管理しています。さらに、62の施設に適格証明書を評価・発行し、13の施設の証明書を更新し、28の施設から製品申告書類を受領しました。ティンビエン町人民委員会は、計画に従って生産施設で監視用のサンプルを収集するために、農業環境局が専門部署と連携するよう指示しました。
ティンビエン町の人民委員会は、専門部署と連携して、同地域の食品生産施設を視察した。
町人民委員会は、検査・監督業務の一環として、祝日、テト（旧正月）、または毎年恒例の食品安全行動月間中に、関係機関合同の検査チームを組織し、施設の検査を実施しています。これは、製品の品質を確保し、消費者の健康を守ることを目的としています。2024年には、85の飲食店と175の食品関連事業所で食品安全検査が実施されました。その結果、25の施設に対し、資格証明書やその他の衛生要件を満たしていない点について注意喚起が行われました。
農業農村開発省（現農業環境省）の通達17/2018/TT-BNNPTNTに基づき、町人民委員会は、食品生産施設との協定締結を組織する責任を各コミューンおよび区の人民委員会に委任した。その結果、作物栽培および植物保護、水産養殖、畜産および獣医学などの分野で1,348の施設が協定に署名した。
省の各部署や機関の積極的な支援を受け、ティンビエン町人民委員会と専門機関の努力により、食品安全管理が強化されました。農業、林業、水産業における食品生産・事業に携わる組織や個人は、消費者の健康保護に関心と責任感を示しています。専門機関による情報発信、啓発活動、検査、監督も定期的かつ継続的に実施され、食品安全確保の有効性向上に貢献しています。しかしながら、専門機関は、地域における食品安全確保という目標達成において、依然としていくつかの困難に直面しています。例えば、一部の生産施設における食品安全法遵守に関する意識と責任感の低さ、事業所数の多さ、不安定な操業、広大な地理的範囲のため、生産・事業所の審査、統計作成、検査が困難であることなどが挙げられます。
ティンビエン町人民委員会は、地域の農業、林業、水産業における管理効率の向上と食品安全の確保のため、食品安全に関する法令の普及を継続的に強化しています。食品安全分野における違反に対する行政罰に関する法令を、住民および農業、林業、水産業の生産・事業所の所有者に広く周知しています。農業、林業、水産業における食品安全管理に携わる職員の研修と専門能力開発を継続的に実施しています。地域における品質管理と食品安全の検査、監視、事後検査に関する計画を策定・実施しています。食品安全証明書の評価、査定、分類、発行、更新を実施し、管轄下の食品生産・事業所に対して法令に基づく定期的な評価を実施しています。
さらに、農業環境省通達17/2018/TT-BNNPTNTに基づき、小規模一次生産者による約束の履行状況の検査を各コミューンおよび区において強化する。二層構造の地方自治体モデルの導入後、食品安全管理の管理、地方分権化、移管を適時に指導し、食品安全適合証明書の発行手続きが将来的に中断されないようにする。
タン・ティエン
出典：https://baoangiang.com.vn/tich-cuc-dam-bao-an-toan-thuc-pham-a422491.html
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