鶏の王様がオークションに

ティエンイエンについて語るなら、鶏肉に触れずにはいられません。伝説によると、天円鶏は封建時代に国王や王族への供物として使われた貴重な品種です。ティエンイエンチキンも、ベトナム記録簿センターが主催する典型的なベトナム料理のひとつです。

在来種の鶏の飼育と保存を奨励するため、ティエン・イエンは長年にわたり、「鶏の王様」、「鶏の女王様」、「鶏の次点」を決めるコンテストを開催してきました。これはユニークなコンテストであり、この山岳地帯の観光名物となっています。

チキンキングオークションの優勝者はフォン・ヴァン・ヒュー氏（右）。

ティエンイエン地区人民委員会のホアン・ヴァン・シン委員長は次のように述べている。「オークション収益の80％が、地区内の貧困世帯、貧困に近い世帯、社会的弱者のための仮設住宅や老朽化した住宅の撤去を支援するための資金調達に使われることで、このコンテストはより意義深いものとなる。」残りの20％は、オークションに鶏を出品したチームを支援し、飼育者たちが天円鶏の品種の保存と開発を継続できるよう奨励し、動機づけるために使われます。

オークションの雰囲気もそのせいでより盛り上がったのではないでしょうか。それぞれの「鶏と雄鶏」が取り上げられ、準優勝鶏1号、準優勝鶏2号、美しい雄鶏、美しい一対の鶏に、一人ずつ飼い主がいました。最も盛り上がるのは、ミスチキンとキングチキンのオークションです。ミスチキンの最初の価格は1,000万VNDでしたが、すぐに3,000万VND、4,500万VNDに値上がりしました。

ホップティエンワン・メンバー株式会社のファム・ヴァン・マイ氏は毅然とこう語った。「美人コンテストの女王を必ず連れ帰らなければならない。だから5000万ドン支払う。」マイさんが本当にミスチキンを家に連れて帰ると、周囲全体が拍手喝采し祝福しました。

チキンキングのオークションになると、おしゃべりはさらに活発になりました。主催者の声が招待のように響き渡った。「鶏の入札は幸運と富を賭けたものです。チキンキングの開始価格は1500万ドンです。生後18ヶ月のチキンキングは、長い尾羽と蹴爪、広い胸、光沢のある羽毛、そして美しく湾曲したくちばしを持っています。これは単なるオークションではなく、人々への愛、そして依然として困難に直面している同胞への愛なのです。」

スアン・チュオン（ ナムディン省）からの観光客、ゴ・スアン・ディウ氏は6000万ドンの賞金で興奮して参加した。この数字はすぐに7500万VNDという価格に置き換えられました。ティエンイエンチキンキングは79,999,999ドンで落札されました。

ディウ氏は「来年は必ずまたオークションに戻ってくる」と残念そうに語った。チキンキングを持ち帰ったのは、タン・ズオン社のフォン・ヴァン・ヒュー氏です。ヒュー氏はこう語った。「79,999,999ドンという金額は、グループにとっては大した額ではありませんが、依然として困難な状況にある人々にとっては非常に大きな意味を持ちます。貧しい人々がより良い生活を送れるよう、少しでもお役に立ちたいと考えています。」 Thanh Duong Company Limitedがチキンキングをオークションに出品するのは今年で2年目となる。ヒュー氏はこう語った。「チキンキングを飼うと、より幸せを感じ、ワクワクします。チキンキングは大切に育てられ、希少な遺伝子源を守るために繁殖を続けていきます。」

北東部の民族色をつなぐ場所

ティエンイエンは、ディンラップ（ランソン省）とビンリュウ（クアンニン省）からの 2 つの小さな川の合流点にある古代の町です。この場所にはベトナム、フランス、中国の建築作品が数多く残っており、歴史的な痕跡が今も残っています。ティエンイエン省は、キン族、ザオ族、タイ族、ヌン族、サンデュウ族、サンチ族などの民族が集まる場所であり、文化交流の場でもあります。ここはベトナム北東部全体、特にクアンニン省の独特の文化的特徴を形成しています。

東北地方の民族文化スポーツ週間の開幕式での芸能公演。

ホアン・ヴァン・シン氏は次のように述べました。「2015年、クアンニン省は各民族の文化を展示・紹介するために、東北部民族文化スポーツセンターを建設しました。その後、毎年、ティエンイエン省を訪れるすべての人々と観光客を招待する東北部民族文化スポーツ週間を開催しました。各団体を通じて、カオバン、ランソン、バクザンなどの各郡や町から熱心な支援と参加をいただきました。」

このイベントをうまく運営するために、ティエンイエンの政府と人々は協力して、この地域の民族コミュニティの千年にわたる文化的価値を保存・推進し、団結した友好的なライフスタイルに関する教育と組み合わせて、ティエンイエンの山岳地帯の民族の美しさを広めました。

東北地方の少数民族の文化スポーツ週間には、ティエンイエンおよび近隣地域のほぼすべての少数民族が参加する多くのイベントがあり、たとえば、ティエンイエンチキン料理コンテストなどがあります。屋台フェスティバル;ストリートアートフェスティバル;貿易と組み合わせた OCOP フェア。クアンニン省民族文化祭。クアンニン省民族スポーツフェスティバル。伝統的なボートレース…

ティエンイエン地区伝統ボートレース大会に参加した男女12チームの一員として、1,000メートルレースを終えたチャン・スアン・ヴィエットさん（ティエンイエン地区ティエンイエン町）は、嬉しそうにこう語った。「今年は、チームの競争心と優勝への強い意志が非常に強いですね。私にとっても、このレースは気分を高め、仕事の生産性を高めるのに役立ちます。」混雑した群衆の中で、ダン・タン・マイさん（ランソン）は、今回はこの有意義な一週間の活動のすべてに参加することができなかったため、ティエンイエンに戻ると語った。

記事と写真：THANH BINH

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