チューリップの国を訪れた際にぜひ試していただきたいオランダ料理トップ7

ニシンのようなシンプルながらも魅力的な屋台料理から、甘いストロープワッフルまで、すべての料理が発見であり、この国を探索する旅に欠かせない体験です。新鮮な食材と伝統的な調理法を繊細に組み合わせたオランダ料理は、素朴さと贅沢さが融合した独特の風味を堪能できるでしょう。

1. ニシン

ニシンまたは生きたニシン（画像提供：Collected）

ニシンは、生ニシンとも呼ばれ、オランダで最も有名で人気のある料理の一つです。オランダ人は、特に祭りや特別な日にこのニシン料理を愛用しています。新鮮なニシンは塩漬けにされ、新鮮な玉ねぎ、キュウリ、またはパンと一緒に食べられます。

ニシンを味わう最も伝統的な方法の一つは、店員の手から直接食べることです。皿や食器を使わずに、ニシンを手に取って食べるのです。これは典型的なオランダの軽食であり、オランダの屋台料理シーンに欠かせない存在です。オランダにお越しの際は、このユニークなニシンをぜひお試しください。

2. ストロープワッフル

ストロープワッフルはオランダの有名な甘いお菓子です（写真提供：Collected）

ストロープワッフルは、サクサクのウエハースと甘いキャラメルシロップのフィリングで知られる、オランダの人気スイーツです。薄いウエハースを2枚重ねてカリカリになるまで焼き、その間にキャラメルを塗ることで、甘く香ばしい味わいが生まれます。

ストロープワッフルは熱い紅茶やコーヒーと一緒に食べることが多く、特にオランダでは、ケーキをティーカップの縁に置くことでキャラメルシロップが溶け、特別な味わいを演出します。屋台やスーパーマーケットで手軽に手に入るオランダの名物料理です。

3. スタンプポット

スタンプポットは冬に特に人気です（画像出典：Collected）

スタンポットは、特に冬に人気のオランダの伝統料理です。マッシュポテトとキャベツ、チンゲン菜、ニンジンなどの野菜を、ソーセージや燻製ポークと混ぜ合わせた料理です。

スタンプポットは濃厚な風味と食べやすさが特徴で、寒い日など、温かくて栄養満点な料理が必要な時にぴったりです。伝統的なオランダ料理のレストランでよく提供されており、家族連れの食事にも人気の一品です。濃厚なオランダの風味豊かな料理を味わいたいなら、スタンプポットは絶対に外せない選択肢です。

4. ポッフェルチェス

ポッフェルチェは小さくて柔らかいスポンジケーキです（画像提供：Collected）

ポッフェルチェは、小さくて柔らかいスポンジケーキで、クリスマスマーケットや一年を通して屋台でよく売られています。小ぶりで、専用の型で揚げられ、可愛らしい丸い形をしています。

ポッフェルチェは通常、溶かしバターと粉砂糖でコーティングされており、甘くてふわふわとした食感は、甘党の人なら誰もがたまらないでしょう。オランダの市場やお祭りなど、特に冬にはどこでも見かける人気のオランダ菓子です。

5. ビターボール

ビターバレン（Bitterballen）はオランダで人気があり、愛されているスナックです。（写真提供：Collected）

ビターバレン（ビターバレン）は、オランダで大変人気のある、愛されている軽食です。牛肉または鶏肉のミートボールを生地に詰め、こんがりと焼き色がつくまで揚げたものです。一口食べると、脂の乗ったミートボールの旨味とサクサクの皮が絶妙に絡み合い、絶妙なバランスで口いっぱいに広がります。

ビターバレンには特製マスタードソースが添えられることが多く、これが料理の風味を引き立てます。このオランダ料理は、オランダのバーやレストランで特に人気があり、友人と過ごす際によく食べられます。ビールを飲みながらちょっとしたおつまみを食べたい時にぴったりの一品です。

6. エルテンソープ

エルテンスープは濃厚なエンドウ豆のスープです（画像提供：Collected）

エルテンスープは、寒いオランダの冬に人気の、ボリュームたっぷりのグリーンピーススープです。ピューレにしたグリーンピースに、野菜、ベーコン、スパイスを加えて作られ、温かくて栄養価の高い一品です。

エルテンソープは、ライ麦パンやソーセージのスライスと一緒に食べられることが多く、寒い日に体を温めるのに最適です。このオランダ料理は、オランダのお祭りや家族の集まりで特に人気があります。

7. ハチー

ハチーは牛肉または豚肉のシチューです（画像提供：Collected）

ハチーは牛肉または豚肉のシチューで、通常は玉ねぎ、スパイス、そして典型的なオランダのソースで作られます。この濃厚でクリーミーなオランダ料理は、マッシュポテトやパンと一緒に食べられることが多いです。

ハチーはオランダで、特に冬に家族で夕食によく食べられる人気の料理です。玉ねぎの甘みと柔らかい肉の組み合わせは、味わい深いだけでなく栄養価も高い一品です。本物のオランダ料理を楽しみたいなら、ハチーは間違いなく最適な選択肢です。

オランダ料理はシンプルながらも風味豊かで、多様性に富み、訪れる人々を魅了します。ニシン、ストロープワッフル、スタンプポットといったオランダ料理は、どれもユニークで忘れられない食体験をもたらします。オランダを訪れる際は、これらの料理をぜひ試して、チューリップの国オランダの食文化をより深く理解してください。

出典: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-o-ha-lan-v15998.aspx