ホーチミン市には興味深いものが何百もある

1.川が「新しいコートを着た」ことは、サイゴン・ホーチミン市の人々に誇りをもたらす物語でもあります。かつて、ニューロック・ティー・ゲ運河といえば、人々は恐れていました。当時、運河の両岸の家々は荒廃し、雑草やゴミが生い茂り、みすぼらしく、運河の水は真っ黒で濁り、強烈な悪臭を放っていました。しかし今、川は息を吹き返しました。

ホーチミン市ビンタイン区を流れるサイゴン川

午後になると、人々はチュオンサ通りとホアンサ通りを散策し、街の息づかいに耳を澄ませます。正午には、緑の木陰にゆったりと座り、午後の夢に浸ります。朝になると、人々は店のカウンターでコーヒーを飲み、爽やかな緑に囲まれた一日のエネルギーを蓄えます。運河の変化について語る人はいませんが、生活環境が格段に良くなったことは誰もが知っています。

川は緑に染まります！これらの橋は交通問題を解決するだけでなく、地域間の社会経済発展を促進し、都市の経済を国内トップの所得水準へと押し上げます。ビン・チュウ橋、バーソン橋、トゥー・ティエム橋、フー・ミー橋、サイゴン橋、グエン・ヴァン・クー橋、ビン・ロイ橋、オン・ロン橋、カン・ホイ橋…長年にわたり、これらの橋は、サイゴン・ホーチミン市を偲んで遠くへ旅する人々の記憶の一部となっています。

2.柔軟な社会制度のおかげで、サイゴン・ホーチミン市には世界中から、そして世界中から様々な文化が集まっています。ここに住み、学び、働く住民は、外国人も含め、国内の様々な地域から来ています。彼らは宗教、民族、習慣、文化、ライフスタイルなど、様々な違いを持ち寄り、開放的で寛容なコミュニティの精神に溶け込んでいます。これがサイゴン・ホーチミン市の文化的景観に美しさを加え、親切で友好的で愛情深く、深い愛情を持って生きるサイゴンの人々という美しさを生み出しています。

サイゴン・ホーチミン市は「良い土地」であり、サイゴン・ホーチミン市は「混交」であるが、それは民族の団結という伝統的な力強さを示している。つまり、サイゴン・ホーチミン市の文化は、民族文化、社会主義文化、そしてホーチミン思想を基盤として、着実に一歩一歩前進してきたのだ。

今、4区​​トンダン通り148番地と同じ軸上にある狭く曲がりくねった路地の奥深くに入っていくと、その静寂さゆえに不気味さを感じることはもうありません。なぜなら、古いものと新しいものが織り交ぜられ、古いものは文明化された現代の生活に合わせて日々変化しているからです...4区の路地と人々は今、過去とは異なり、サイゴンの多くの人々がそれを証明しています。

3.ホーチミン市を訪れるということは、まさに「食の楽園」に来るということです。ここの料理は、東西、現代と伝統、様々な文化から生まれた、美味しくて個性的な料理の数々が結晶化したものです。都心部でも郊外でも、人々はココナッツミルクとゴマ塩で蒸したキャッサバを愛食しており、中でもクチ産のキャッサバは最高です！

私の上司の一人は、毎年母親の命日になると、ココナッツミルクで蒸したキャッサバを祭壇に供え、お香を焚きます。彼は、母親が生きていた頃、この料理が大好きだったと言っていました。補助金が出ていた頃、上司の家族は非常に苦しい生活を送っていました。両親は毎日、6人家族を養うために畑で懸命に働かなければなりませんでした。食事はたいていトウモロコシ、キャッサバ、空芯菜でした。

毎朝、学校に行く前に上司の妹たちはキャッサバを食べていました。時には、おばあさんが妹たちの食生活に変化を与えるために、キャッサバケーキを丁寧に作ったり、焼いたりすることもありました。いつもそれを食べて、眺めているうちに…キャッサバの香りは上司の体に染み渡り、思い出に満ちた愛情へと変わり、思い出すたびに、かつての苦難の時代を思い起こすのでした。

今では、クチの人々だけでなく、ココナッツミルクで蒸したキャッサバは、近くや遠くから来た観光客、そしてクチのトンネルを訪れた国家元首や友人たちにも忘れられない印象を残しています。

そして、砕いたご飯「サビチュオン」もサイゴンの名物料理の一つです。「スアビチャ」をもじった「砕いたご飯」という意味です。リブ、皮、ソーセージはどこにでもあると言う人もいますが、サイゴンのリブ、皮、ソーセージ入り砕いたご飯は「最高に美味しい」と断言できます！サイゴンでこの料理を食べるのに最適な時間は真夜中か早朝です。そのため、閑散とした時間帯に街をドライブしていると、道路脇にリブ、皮、ソーセージを売る普通の砕いたご飯屋が、看板は出ていないものの、客で賑わっているのを目にすることは珍しくありません。

サイゴン - ホーチミン市に来て、「サ・ビ・チュオン」という砕いたご飯を食べずには、ここの美味しい料理をすべて楽しんだとは言えません。

4.フィナーレ…

サイゴン - ホーチミン市について語るときは、小さな路地から始めなければなりません...

ホーチミン市サイゴンでは、深く曲がりくねった路地に住んだ経験もなければ、路地の入り口にある喫茶店に腰を下ろし、人々がその日のニュースを語り合うのを聞いたことも…それは無駄なことです！午後になると、女性たちが子供を連れて路地の入り口から突き当たりまで歩き、食べ物を調達しながら、近所の人たちと「おしゃべり」をしています。路地の空きスペースを利用して楽しく遊んでいる子供たちもいます…時折バイクが出入りし、子供たちは壁にもたれかかり、車が通り過ぎるのを待って遊び続けます…この雰囲気を「体験」したことがないなら、サイゴンの文化を完全に理解していないと言えるでしょう。

サイゴン、ホーチミン市について語るときは、反対方向に走るバイク2台がすれ違うことさえできないほど狭い路地から始めなければなりません。しかし、そこは賑やかなサイゴンの真ん中にある素朴な魂の場所で、人々が互いに愛し合う場所です。

ソースリンク: https://thanhnien.vn/tphcm-co-tram-dieu-thu-vi-185231212173906966.htm