ベトナムの茶道

お茶は独特の文化的意義を持ち、一杯のお茶を楽しむことは、その文化を味わうことでもあります。ベトナムの茶文化と茶道には、若い世代が年長者にお茶を淹れたり、もてなしをする側が訪問客にお茶を淹れたりするなど、美しい儀式が常に伴います。温かい急須を囲んで座り、お茶の香りと甘い味を楽しみながら、人生の些細なことについて語り合うのは、特にテト（ベトナムの旧正月）の時期には、新年の繁栄を祈る言葉が交わされます。そのため、テトの間は家族にとってお茶が特別な意味を持ち、もてなしの心を示すために、テトに客人に出すお茶は常に上質なものでなければなりません。

一流専門家による研究によると、お茶は文化的なアイデンティティに深く根ざした飲み物であるだけでなく、治療効果も持ち合わせており、血行促進、利尿作用、抗がん作用、解毒作用、血圧調整、そして健やかな肌と体型維持に役立つとされています。ただし、個々の利用者によって、その効果を最大限に引き出すのに適したお茶の種類は異なります。

緑茶の芽のみを使用し、添加物を一切加えず様々な製法で加工された、純粋な飲み物としての茶の独特な性質を理解し、VinaTeaは飲む人の五感でしか味わえない美味しい飲み物を世界に届けました。

ヴィナティーは、北部ミッドランド地方と山岳地帯という最高級の茶産地に4,700ヘクタールもの広大な原料栽培地を保有しているという大きな強みを持っています。長年にわたり、クリーンティー戦略の追求に尽力してきたヴィナティーは、原料栽培地の改善と茶栽培における新たな基準の確立を目指し、抜本的な改革を実施してきました。そのため、同社が管理するすべての原料栽培地は、茶葉の品質を確保し、残留農薬の問題に徹底的に対処するために、土壌浄化と栽培・収穫プロセスに関する厳格な基準を遵守しなければなりません。現在までに市場に出回るヴィナティー製品はすべて、この安全な産地によって保証されています。

ヴィナティーは、1958年に設立されたベトナム最古の紅茶ブランドの一つです。前身は農業農村開発省傘下の国営企業でしたが、2015年12月に首相令第864号に基づき株式会社に改組され、ベトナム紅茶公社と改称されました。

長年にわたり事業を展開し、大規模な企業規模を誇るヴィナティーは、ベトナム北部から南部まで、フー・トー省、モク・チャウ省、イエン・バイ省、タイ・グエン省、 ハ・ティン省など、広大な茶葉栽培地域と高い生産性・品質を誇る地域に、数多くの茶園と製茶工場を所有しています。この強固な基盤の上に、ヴィナティーは成長を続け、今日のような著名なブランドへと発展しました。

ベトナムで長い歴史を持つ企業であるにもかかわらず、Vinateaの小売製品はまだ国内市場で広く流通しておらず、人気も高くありません。多くの国内紅茶ブランドが台頭し、消費者の間で人気を集めている現状において、これはVinateaにとって困難であり、課題となっています。

そのため、国内消費者の支持を得るために、ヴィナティーは常に製品の品質に重点を置き、消費者の好感を得られるような、清潔で香り高く、健康的なお茶を提供することを目指しています。

これらの開発戦略に基づき、ヴィナティーは全国各地で改善活動を実施しており、茶品種の改良、土壌の浄化、栽培、収穫、製茶に関する具体的な規則や基準の策定などを行い、製品の品質向上に努めている。

ヴィナティーは2020年に国家ブランドとして認定されました。これは、ベトナムの茶業界で最も歴史のある国家ブランドとして、国と消費者から認められたものです。同社は、プレミアムティー（白茶、煎茶、山雪茶など）、ポピュラーティー（緑茶、ジャスミン茶など）、ハーブティーの3つのカテゴリーに分かれた10種類以上のブランドを提供しています。