(LDO) - 暑い季節には、西洋ではアカシアのことをトゲトゲと呼ぶことが多いウォータータマリンドの木が実を結ぶ時期でもあります。 昔から田舎の多くの子供たちの夢に添えられてきた自然植物です。
ウォータータマリンド - 西部の田園地帯に多く生えている植物で、背の高い針葉樹の体を持ち、授乳や手入れを必要とせずに自然に育ちます。
西部に自生するウォータータマリンドの木です。
この時期、西洋ではスイバが結実の季節を迎えています。 ウォータータマリンドの果実は若いときは緑色の皮をしています。 熟すとピンク色に赤くなります。 子実体の両面からは滑らかな白い果肉と黒い種子が現れます。
タマリンドが木に止まっているときに水をかける
ウォータータマリンドは子供も大人も欲しがります。 食べてみると肉厚な味わいと香りがあり、子供でもいつまでも食べていたくなります。 多くの人々の何気ないひとときの記憶に残る素朴な味わい。
これは人々が選んで使用する熟したタマリンドの果実です
ミズタマリンドの木は経済的価値のない植物ですが、揺れるタマリンドの姿に出会うと、幼い頃の多くの思い出が牧歌的に甦ります。
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