スペイン、バレンシアでの料理体験

バレンシアへの旅行を計画しているなら、この街の名物料理を楽しむ機会をお見逃しなく。

バレンシアのパエリア

街の代表的な料理であるパエリア・バレンシアは、バレンシアを訪れたらぜひ試していただきたい料理です。特別な米、鶏肉、ウサギ、カタツムリ、インゲン、サフランで作られたパエリアは、豊かでユニークな風味を提供します。地元の人々は、特に週末に、ランチにパエリアを楽しむことが多いです。この料理は海岸沿いの小さな飲食店や地元料理を専門とするレストランで見つけることができます。

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写真：ENVATO

オルチャタ

オルチャタは、チュファナッツ（挽いたカシューナッツ）から作られた、甘くてマイルドな風味の伝統的な飲み物です。この飲み物は、長くて軽くてふわふわした甘いパンであるファルトンと一緒に食べられることが多いです。最も人気のある楽しみ方は、ファルトンをオルチャタに浸して食べることです。甘くてカリカリとした食感と冷たさが絶妙に融合します。これはバレンシアの暑い夏の日にぴったりのおやつです。

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写真：FREEPIK

モハマ

「海のベーコン」として知られるモハマは、バレンシアの有名な塩漬けマグロの干し料理です。新鮮なマグロは丁寧に加工され、塩漬けされ、適度な柔らかさになるまで天日干しされます。モハマは薄くスライスされてオリーブオイルとアーモンドと一緒に出されることが多く、食事の前菜として最適です。豊かな海の風味と滑らかな食感がこの料理を忘れられない体験にします。

写真：FREEPIK

ピミエントスデルピキージョレジェノス

ピミエントスデルピキージョレジェーノスは、柔らかく甘い赤ピーマンの皮に魚、肉、またはチーズを詰めた、バレンシア名物の詰め物入り赤ピーマンです。この料理は通常オーブンで焼かれ、唐辛子の甘い風味を保ちながら、唐辛子の皮をパリパリに仕上げます。 Pimientos del Piquillo Rellenos は、さまざまなスペイン料理を味わえるタパスレストランとして最適です。

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写真：ENVATO

ブニョル

ブニョルは小さな揚げ菓子で、バレンシアでは特に祭りの時期に人気の軽食です。このケーキは小麦粉、イースト、砂糖から作られ、黄金色にカリカリになるまで揚げられます。甘さを増すために、砂糖を少し振りかけたり、ホットチョコレートに浸したりする人もよくいます。賑やかなバレンシア通りを散策しながら熱々のブニョルを楽しむのは忘れられない体験となるでしょう。

写真：FREEPIK

バレンシアは美しいビーチと印象的な建築物で有名な都市であるだけでなく、多彩な料理の楽園でもあります。伝統的なパエリア、冷製オルチャータから、モハマやピミエントスデルピキージョレジェノスなどのユニークな料理まで、バレンシアは訪問者に多様でエキサイティングな料理体験を提供します。この街の名物料理を楽しみながら、この街への旅をさらに思い出深いものにしましょう。

出典: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/trai-nghiem-am-thuc-tai-valencia-tay-ban-nha-185240907221737373.htm