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基準に従って果樹を栽培:農家の生産量を安定させる解決策

(GLO)- 近年、同省の多くの農家は、生産性を向上させ、製品価値を高め、安定した生産量を生み出すために、基準に従った果樹管理プロセスを適用している。

Báo Gia LaiBáo Gia Lai07/05/2025

ファン・ティ・トゥーさんの家族(チュー・プー県イアロン村タオ・コ村)は、7サオのメロンを栽培しています。以前は伝統的な方法で栽培していたため、害虫や病気の被害に遭いやすく、生産性が低下していました。2020年、彼女は温室の建設に投資し、有機基準に沿った害虫防除対策を実施することを決意しました。

そのため、彼女は庭に有機肥料を使い、農薬は使用していません。雨が降った場合は、水分を吸収し病原菌の繁殖を防ぐために石灰粉を散布しています。

「温室のおかげで、畑の温度は安定し、植物は順調に育ち、収穫量は1サオあたり4トンに達します。2024年には、7サオのメロンをすべて同時に栽培し、年間3回の収穫で84トン以上の収穫量を達成する予定です。販売価格は1キログラムあたり3万~6万5千ドンで、経費を差し引くと20億ドン以上の利益が見込まれます」とトゥーさんは語った。

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家族の有機メロン園の隣にあるファン・ティ・トゥさん(チュプー地区イアロンコミューン、タオコー村)。写真:HT

チャン・キエン・チュン氏(ドゥックコー県イア・ドム村ビ村)の家族も、10ヘクタールのドリアンを有機栽培しています。チュン氏は有機肥料と生物農薬のみを使用し、除草剤も使用していません。2023年には、家族で60トンのドリアンを収穫しました。2024年には、この農園で100トン以上のドリアンが同時に収穫され、1kgあたり7万ドンで販売され、約50億ドンの利益を上げる予定です。

「有機栽培のおかげで、我が家の『チュンタオ・ドリアン』は2022年に3つ星OCOP(一地域一元管理)製品として認証されました。さらに、ドリアン生産地域全体にトレーサビリティスタンプが付与されました。今後は、生産を促進するために栽培地域コードを作成したいと考えています」とチュン氏は述べた。

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ホンさん、家族のオレンジ畑の横で。写真:NH

トンニャット村(クバン県ソンランコミューン)では、ブイ・ティ・カム・ホンさんがヴィンオレンジ8サオとピンクタンジェリン2サオを有機栽培している。

洪さんによると、市場で肥料を買う代わりに、コーヒーの殻と籾殻を牛糞、鶏糞、プロバイオティクスと混ぜて堆肥を作っているという。同時に、農薬は使わず、白石灰粉、食器用洗剤、食用油、ろ過水を使って自家製のバイオ製品を作り、庭の害虫を防いでいる。

「有機肥料のおかげで、畑は順調に育ち、果実の落下もほとんどありません。近年では、ビンディン省、バリア・ブンタウ省、ホーチミン市、ダクラク省、 クアンナム省、ダナンといった地域でも顧客が増えています。毎年、家族は15トン以上のビンオレンジと2~4トンのピンクタンジェリンを収穫しており、経費を差し引いた後の利益は2億~3億ドンに達します」とホンさんは語った。

省栽培植物保護局の情報によると、現在、省内にはドリアン、ドラゴンフルーツ、バナナ、アボカド、ジャックフルーツなどを中心に、3万3000ヘクタール以上の果樹畑があり、そのうち2万1470ヘクタール以上が基準に基づいた栽培認証を受けています。さらに、省内には166の輸出用栽培地域コードと4つの果樹栽培地域コードが付与されています。

2024年には、同省の果物生産量は52万2,300トンを超え、その多くが中国、オーストラリア、日本、韓国、ニュージーランド、米国などの国に輸出される予定です。

省栽培植物保護局副局長のホアン・ティ・トー氏は、「計画によると、2030年までにザーライ省の果樹栽培面積は約9万ヘクタールに達する見込みです。2025年までに果樹栽培面積は約5万5千ヘクタールに達し、これは省全体の61.11%に相当します」と述べた。

設定された計画を達成するために、同省は、生産形態の再編成を継続し、加工施設と消費市場の開発に関連した集中的な果物栽培地域を形成するなど、いくつかの解決策を開発しました。

さらに、生産と製品保存の分野での科学技術の進歩を同時に応用し、加工を強化し、製品を多様化し、特に深加工により、省内の優良果物の価値を高め、差別化を図り、Gia Lai果物ブランドの構築と発展に取り組みます。

同省は2030年までに、輸出基準を満たす持続可能なバリューチェーンの連携の形で予備処理と加工に関連する高度な技術を適用した25以上の集約型果樹生産モデルを確立することを目指しています。

出典: https://baogialai.com.vn/trong-cay-an-qua-theo-tieu-chuan-giai-phap-on-dinh-dau-ra-cho-nong-dan-post322011.html


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