7月中旬、 クアンビン省クアンチャック郡ホンラ湾沿岸では、漁師たちがエビ（シュリンプ）漁のために海に繰り出していた。地元の人々によると、今年はシーズン初めにエビが大量に現れ、積極的にかき集めるだけで毎日数百万ドンを稼げるという。
クアンビン省沿岸地域の人々は「幸運」を集めるために海に集まった（写真：ティエン・タン）。
クアンフー村ナムラン村に住むレ・ヴァン・ティエットさんは、早朝から海へ道具を運び、エビをかき集めていた。ティエットさんと地元の漁師たちが使う道具はごく簡素で、鉄の枠に繋がれた細い網に、長さ約1.5メートルの木の柄が付いていた。
エビを捕獲するには、人々は後ろ向きに歩き、網を岸に沿って引きます。ある程度の量のエビを集めたら、用意しておいた缶詰やプラスチックのバケツに移し、作業を続けます。
「エビ漁のシーズンの始まりです。岸辺を歩いてかき集める人もいれば、小型船で沖合まで出かけて、もっと太いエビを探して漁をする人もいます。ある朝、私は100キロ近くのエビを漁獲し、150万ドン以上で商人に売りました」とティエット氏は語った。
何時間も水に浸かり、絶えず動き続けるため、エビかき作業員は良好な健康と持久力を備えている必要がある（写真：ティエン・タン）。
漁師によると、仕事は単純だが、毎日数百キロのエビを収穫するには、豊富な経験と効果的なかき集め方を熟知している必要があるという。何時間も水に浸かり、絶えず動き続けるため、かき集める人には健康と柔軟性も求められる。
記録によると、ここ数日、明るくなるとすぐに、クアンフーコミューンからクアンドンコミューン（クアンチャック県）にかけてのロアン川の北岸沿いは賑やかで、漁師たちは岸に沿って歩き、水は胸の高さくらいで、ほぼ正午まで道具を持ってエビをすくい、その後家に帰っていた。
「今年は海にプランクトンが多いため、エビの陸揚げが早く、密集している。エビは旬で、価格は1キログラムあたり2万～3万ドンで変動するため、漁師は1日に50～70キロを漁獲すれば数百万ドンの利益を得られる」と、クアンフー村ナムラン村のレー・ヴァン・タン氏は語った。
平均すると、最も少ない漁獲量の人でも1日50～70キログラムのエビを採取できるが、経験豊富な漁師は数百キログラムのエビを採取できる（写真：ティエン・タン）。
経験豊富な漁師によると、クアンビン省の海老漁のシーズンは通常、旧暦の6月から9月まで続く。海老が岸近くに大量に現れ始めると、その地域の水は普段の澄んだ青い水とは異なる色に変わる。海水の色の特徴を理解している漁師たちは、早朝から海老漁のために集まる。
海エビは、生食として利用されるほか、長期保存用に乾燥させたり、エビのフロスや塩漬けの魚醤にしたり、中部沿岸地域の人々に典型的な他のおいしい料理と組み合わせたりと、さまざまな形に加工されます。
海エビは生食として利用されるほか、長期保存のために乾燥させるなど、さまざまな形に加工される（写真：ティエン・タン）。
クアンフー村農民協会会長ファム・ゴック・ドン氏はダン・トリ記者に対し、エビ漁の季節を知るクアン・チャック郡でも漁師だけでなく多くの人々が海に集まり、エビを捕獲して副収入を得ていると語った。
毎日、クアン・ドン、クアン・フー、カイン・ズオン各村から数百人がクアン・フー村の外海に集まり、エビを収穫しています。少ない漁獲量でも7～10kgほどですが、熟練した漁師は毎日数百キロものエビを収穫できます。
クアンフー村の人々だけでなく近隣の村の人々もここに集まり、毎日200〜300人が海へ出てエビをすくい取っています（写真：ティエン・タン）。
「地元の人々だけでなく、近隣の集落の人々もここに集まってきます。毎日200～300人が海へ出てエビをかき集めています。数百万ドンを稼ぐために遠くの海へ出かけたり、長時間海上で過ごしたりする必要がないことが、漁師の生活向上に貢献しています」とドン氏は語った。
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