ベトナム産エビの輸出は日本で人気 - 写真：THAO THUONG
ベトナム水産物輸出生産者協会（VASEP）によると、今年最初の数か月間、日本へのエビ輸出は「好調」だった。 1月には、この市場への輸出額は3,700万ドルを超え、2023年の同時期と比べて30％増加しました。2024年の最初の2か月間、日本は米国と中国に次いでベトナムにとって3番目に大きなエビ輸入市場でした。割合の15.4%を占めており、増加傾向にあります。 3月8日、VASEPのリーダーは、日本市場が再びベトナム産エビを好む理由について議論し、2023年にこの市場でのインフレ率の高さから円が急激に下落し、輸入業者からの新規注文に影響を及ぼし、すでに少なかったベトナム産エビの日本への輸出量がさらに減少した事例を挙げた。 「しかし、2023年末までに日本市場へのエビ輸出は、2022年の同時期と比較して6%増加しました。日本の消費者は、水産物の品質と美味しさ、そしてベトナムの加工能力に適した丁寧な加工に対して厳しい要求を持っています。一方、インドとエクアドル産のエビは、安価ではあるものの、ベトナム産よりも加工が簡単で、優位性があります」と彼はコメントしました。現在、ベトナムから日本に輸出されているパン粉付きエビ、伸ばしたエビ、揚げたエビ、寿司エビなどの人気のエビ製品は、この市場で依然として優れた競争上の優位性を保っています。ベトナムクリーンシーフード株式会社（ニャチャン市）のヴォー・ヴァン・フン社長によると、日本人は昔からベトナム産のエビを食べているが、必ず２つのケースがあるという。 「日本人が付加価値の高い製品、つまり多くの加工段階を経てスーパーで販売され、インスタント食品や調理済み食品を購入する場合、ベトナム産のエビに注目します。インド産やエクアドル産のエビは頭付きのエビで、価格も手頃です」とフン氏は述べた。
フン氏はまた、2024年初頭から
ハイフォンの水産物会社の日本への輸出注文が2023年より約10％増加していると述べた。インド産とエクアドル産のエビはかつて日本の競争相手を圧倒していたが、別のエビ業界のリーダーは次のようにコメントした。「日本人は好き嫌いが激しいので、若い人でも安いエビよりも美味しくて高価なエビを選ぶことを受け入れられます。」 「ベトナムのエビ製品が本当に需要を満たすなら、日本はベトナムのエビにとって持続可能な市場になるだろう」とこのビジネスマンは語った。日本は世界第3位の水産物消費市場であり、エビの需要が高い。米国やEUでは、インドやエクアドル産の安価な簡易加工エビが大きな強みとなっている一方、2024年には日本市場は大きな潜在性があると評価され、米国やEUなどの他の主要市場よりも早く回復するだろう。そして、この市場の「波をリードする」大きなチャンスはベトナムのエビにあります。
ベトナム産エビの対日輸出は今後も増加
2023年の日本市場へのエビ輸出額は5億1,100万ドルにとどまり、2022年と比較して24%減少する見込みです。2024年には、日本市場は米国やEUよりも地理的に近いと評価され、支払い方法もより安全で、紅海の紛争による運賃の2倍の「危機」を回避できるため、多くの企業がこの市場へのエビ輸出が2022年や2023年よりも増加すると予測しています。ベトナムのエビ輸出は2024年に回復し、10%から15%の小幅増加が見込まれています。輸出額は40億～43億ドルに達すると予想されています。
Tuoitre.vn
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