水田から希望に満ちた花々の季節まで

2025年は、山間部のフォン・ズー・トゥオン村の農業と観光の景観において新たな転換点となる年です。収穫後の畑で初めてソバの花が栽培されるからです。日越料理協会の支援を受けたこの取り組みは、収穫後の土地に鮮やかなピンク色をもたらすだけでなく、純粋な農業生産から体験型観光へと移行する持続可能な発展の方向性を切り開きます。

当初の区画から、ソバの花の栽培モデルは徐々に形を成し、西北探検ルート上の魅力的な中継地点となることが期待されている。このモデルは、カオソン、ケータウ、ケーマン、バンルンの4つの村で実施されており、総面積は5.2ヘクタールに及ぶ。

農家は種子、肥料、技術研修などの支援を受け、収穫後には企業が農産物を買い取る。

植え付けから1か月以上が経過し、ソバは順調に成長し、均等に花を咲かせています。このモデルは、フォン・ドゥ・トゥオン村によって、農村景観の改善を目指し、明るく緑豊かで清潔感のある美しい景観を作り出し、高原地帯ならではの個性を反映するものとして評価されています。

かつて放棄されていた多くの水田が、今では再生され、色とりどりの花で覆われている。

フォン・ドゥ・トゥオンは、サパ、ムカンチャイ、スオイザンを結ぶルート上に位置しています。適切に開発されれば、ベトナム北西部を巡る旅の魅力的な立ち寄りスポットとなるでしょう。開花期後には、そばの種が食品加工業者に買い取られ、地元住民の経済的価値を高めています。

現在では、村々のソバの花畑は、地元住民や観光客を惹きつける人気のチェックインスポットとなっている。

恵まれた自然景観を持つフォン・ドゥ・トゥオン村では、地元当局が農業中心の労働構造からサービス業への転換、特にエコツーリズムと体験型観光の振興に力を入れている。ソバ栽培の導入は、観光地としての景観を創出するだけでなく、新たな生産方法へのアクセスを可能にし、持続可能な経済発展への道を開くものとなる。

出典: https://baolaocai.vn/tu-dat-lua-den-mua-hoa-hy-vong-post889651.html