DTO - メコンデルタ全体、特にドンタップ省の農業セクターは、環境と持続可能な開発に関して多くの課題に直面しています。メコンデルタで最大のマンゴー栽培面積を有する省の一つであるドンタップ省の年間マンゴー生産量は最大15万トンに達し、加工後の廃棄物も大量に排出されています。
問題は、これらの廃棄物を資源に変換し、マンゴー産業の価値向上と循環型経済の促進に貢献する方法です。南部果樹研究所がドンタップ省科学技術局（KH&CN）と連携して実施した「マンゴー廃棄物からのバイオ有機肥料製造プロセスの改善」プロジェクトは、有望な方向性を切り開きました。
ホングー地区のノヴァ・タビコ果物加工工場でのマンゴー加工
マンゴーの皮から「茶色の金」へ - ドンタップ農業のグリーンな旅
南部果樹研究所農学部長で、「マンゴー廃棄物からのバイオ有機肥料製造プロセスの改善」プロジェクトの責任者であるグエン・ティ・ゴック・チュック博士は次のように述べています。「マンゴーの廃棄物（皮、種子、果肉など）は、果実の総重量の30～50%を占めています。適切に処理されなければ、深刻な環境汚染を引き起こします。私たちのプロジェクトは、これらの廃棄物からバイオ有機肥料を製造するプロセスを研究し、改良することに重点を置いており、環境問題の解決に貢献するだけでなく、農業にとって価値の高い製品を生み出すことを目指しています。」
マンゴー廃棄物からバイオ有機肥料を生産するプロセスでは、トリコデルマ菌、窒素固定細菌、生物酵素といった高度な微生物製剤が用いられます。これらの微生物は、廃棄物中の複雑な有機物を迅速に分解し、土壌や植物にとって豊富な栄養分に変換する上で重要な役割を果たします。グエン・ティ・ゴック・チュック博士は、「ドンタップ省で実施する際に、初期投資額が高すぎないように、実現可能性と経済効率を確保するためにプロセスを最適化しました。特に、土着の微生物技術を活用することで、その効果は大きくなります。この研究成果は、カオラン市のドンタップ農業燃料株式会社に生産への適用を提案しており、これはこの研究テーマの高い応用性を示す非常に心強い兆候です」と強調しました。
マンゴー加工産業から出る大量の廃棄物は、ドンタップにとって低コストで有機肥料の生産に投資できる利点となっている。
企業の参加は、科学研究の成果を実用的な製品へと転換し、地域社会に大きな影響力を与える上で重要な役割を果たします。ドンタップ燃料農業株式会社のトラン・ゴック・フック取締役は、次のように期待を表明しました。「このテーマには大きな可能性を感じています。ドンタップ省では、年間4万5000～7万5000トンのマンゴー廃棄物が発生すると推定されており、これは有機肥料の生産のための豊富で持続可能な原料源です。工場が正式に稼働すれば、平均して1日30トン、年間約9000トンの肥料を生産し、大量の農業廃棄物の処理に貢献し、省の環境汚染を軽減できると期待しています。」
マンゴー廃棄物を原料としたバイオ有機肥料の生産に投資する企業は、環境問題の解決だけでなく、明確な経済効率ももたらします。ドンタップ燃料農業株式会社の試算によると、当初計画通りの生産量であれば、年間売上高は450億ドンを超え、省の経済成長に大きく貢献するでしょう。さらに、農業生産チェーンにおけるバイオ有機肥料の再利用は、農家の投入コスト削減、収益増加、そして環境汚染の最小化にも貢献します。
ドンタップ省の指導者たちは、マンゴー加工企業に対し、加工後の廃棄物や副産物をリサイクルに活用し、産業のバリューチェーンに付加価値を生み出すよう関心を持ち、奨励している。
循環型生産チェーンの確立 - ドンタップ農産物の強化
ドンタップ省科学技術局のグエン・タイ・ビン副局長は次のように述べました。「企業がプロジェクトの成果を積極的に受け取り、商業化していることは、非常に前向きな兆候であり、科学技術を生産と生活に役立てるというドンタップ省の正しい方向性を示しています。このプロジェクトは研究面での価値だけでなく、より重要なのは、その実現可能性を実証していることです。マンゴーの廃棄物が有機肥料にリサイクルされ、マンゴーの木や他の作物に再び利用されることで、循環型循環が生まれ、廃棄物が削減され、農産物の価値が向上します。」
省の農業構造改革プロジェクト実施の文脈において、バイオ有機肥料の使用促進は、マンゴー産業チェーンの価値向上戦略の重要な部分とみなされています。循環型経済モデルの推進は、生産性と製品品質の向上に役立つだけでなく、環境保護と市場におけるドンタップ産農産物のブランド力向上にも貢献します。
マンゴーの皮と果肉から作った堆肥
ドン・タップは長期的に、農家、企業、科学者の間で持続可能な連携を構築し、生産ニーズに近い応用研究活動を促進しながら、地域社会への波及効果を生み出すことを目指しています。ドン・タップ燃料農業株式会社のトラン・ゴック・フック取締役は、「農家が有機肥料の使用によるコスト削減と環境保護の両面における実用的メリットを理解すれば、積極的に切り替えるでしょう。それがこのプロジェクトの最大の成功です」と確信しています。
綿密な研究テーマの確立、企業との緊密な協力、そして関係当局からの適切な指導により、マンゴー廃棄物から作られた「甘い果実」は、土壌改良や汚染削減に留まらず、循環型農業モデルへの扉を開き、気候変動や輸出市場からのますます厳しくなる要求の中で生き残るための戦略となっています。ドンタップは、グリーンでクリーン、そして持続可能な農業という「夢」を着実に実現しつつあります。
私のLy
出典: https://baodongthap.vn/kinh-te/tu-phe-pham-xoai-den-nong-nghiep-ben-vung-huong-di-moi-cho-dong-thap-132473.aspx
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