VAC（庭園・池・家畜） 経済モデルは、庭園用地と森林用地の価値を最大化する総合的な生産地域と考えられています。しかし、こうしたやや原始的な広域農業モデルは、国家新農村開発目標事業が奨励する家庭菜園やモデル菜園によって「改良」されつつあります。
マイ・ヴァン・ハオ氏の家族が所有する、ガータイン村（ガーソン県）の菜園は、薬草栽培と黄色メロン生産のための温室開発における模範的な菜園である。
VAC（庭園・池・家畜）モデルは1990年代に提唱され、奨励されて以来、近年まで維持されてきた。歴史的に見ると、これは庭園を基盤とした経済生産における大きな進歩と言える。なぜなら、何世代にもわたり、中央計画経済の困難な時代でさえ、広い家庭菜園は雑草や不要な植物で覆われていたからだ。多くの人が、毎年堆肥用の葉を提供するために手入れされた、庭にある稲作の木やその他の古木の姿を記憶しているだろう。剪定されずに放置された背の高いイチジクやその他の果樹は、広い範囲に日陰を提供していた。日陰に植えられた他の木々は、目立った生産性をもたらさなかった。
そこから、VACモデルが推奨されるようになりました。これは、非生産的な菜園を家庭の経済発展モデルへと転換し、農村地域の人々の飢餓と収入の問題に取り組むための大きな一歩です。このモデルでは、「V」は作物生産、「A」は養殖、「C」は家畜飼育を家庭菜園内で行います。家畜の糞尿は作物や魚の飼料の肥料として利用されるため、これは循環型のクローズドループ生産システムとも考えられています。池の水や浚渫された泥は灌漑と施肥に利用されます。野菜などの作物生産の副産物は家畜の飼料として利用されます。このモデルは長年にわたり貧困削減に効果的であることが証明され、その後、VACR（菜園 - 池 - 家畜 - 森林）、VAH（菜園 - 池 - 湖）、VACB（菜園 - 池 - 家畜 - バイオガス）など、多くのバリエーションが開発されました。
しかし、現実の変化に伴い、多くのVAC（庭・池・畜産）モデルはもはや適切ではなくなってきている。第一に、家庭菜園での畜産は住宅地の汚染を引き起こし、生活様式の変化が必要となる。これらのモデルは依然として大部分が自給自足型であり、製品の持続的な市場アクセスを確保するためには専門化が必要である。家庭菜園においても、生産における技術革新の応用やハイテク農業用温室の建設がますます必要になってきている。
これらの欠点に対処するため、新農村開発計画の「生産の組織化と農村経済開発」基準では、先進的かつ模範的な新農村開発基準を達成したコミューンは、少なくとも家庭菜園の30%をモデル菜園に転換し、モデル菜園の面積を500平方メートル以上にすることを規定している。さらに、放置された菜園は改修して「家庭菜園」を作り、菜園用地を経済開発に最大限活用する必要がある。具体的には、モデル菜園は科学技術を活用し、適切な設計と計画を行い、安定的に消費される製品を生産しなければならない。タインホア省での実施中、多くのコミューンが数十のモデル菜園を建設し、目標を上回った。省全体で、放置された菜園は、黄瓜の栽培、ハイテク花卉栽培、特殊な薬用植物栽培のための温室に転換され、時には1ヘクタールあたり年間数十億ベトナムドンもの収入を生み出している。
例えば、ンガソン地区では、ンガタイン、ンガタン、ンガフオンなどのコミューンが、数十軒の家庭菜園に加えて、10～20か所のモデル菜園を設置している。ンガタイン・コミューンのホードン村に住むマイ・ヴァン・ハオさん（68歳）は、政府と協力して新しい農村地域づくりに取り組んでおり、自宅の菜園を薬草園や、カスタードアップル、ドラゴンフルーツ、ポメロなどの低木果樹園に変えている。特に注目すべきは、自宅のすぐ裏にある1,200平方メートルのキムホアンハウ・イエローメロン栽培用の温室で、年間約2億2,000万ベトナムドンの利益を上げており、モデル菜園の総収入は年間5億5,000万ベトナムドンに達している。
クアン・スオン県クアン・チン村チン・ダー村に住むマイ・ゴック・フエさんは、自宅の正面と側面の細長い土地を含め、わずか1,000平方メートル強の庭を近代的な生産エリアに整備しました。地面を高くし、鉄骨構造のシステムを設置し、ネットで覆うことで、野菜の苗を育て、葉物野菜を一年中輪作しています。特筆すべきは、スマートスプリンクラー灌漑システムを導入し、生物農薬や有機肥料を用いて安全な生産を行うなど、最新の科学技術を庭に取り入れている点です。庭と家の横の細長い土地には、テト（旧正月）の時期に需要が高まる地元固有の植物である八重咲きの桃の花を植えるために盛り土がされています。庭には蘭の棚が設置されており、これも家族の収入に大きく貢献しています。
専門的な野菜栽培と非常に高い土地輪作率、そして桃の木の手入れで培ってきた経験を活かし、彼は小さな庭から年間約1億5000万ベトナムドンの収入を得ている。彼によると、旧正月前の時期には、桃の木の購入について問い合わせるために顧客が直接庭を訪れ、多くの木が800万～1000万ベトナムドンで売れ、1本あたり平均約500万ベトナムドンになるという。そのため、桃の木と蘭だけで年間最大7000万ベトナムドンの収入がある。新型コロナウイルス感染症のパンデミックの影響を受けた年を除けば、庭からの利益は安定している。
フエ氏によると、この庭園は、新農村開発計画の生産基準を満たすために、2018年にクアンチン村人民委員会が奨励して作られた模範的な庭園だという。当時、彼の家族は思い切って雑草をすべて刈り取り、境界壁を再建して良好な通風を確保し、庭園全体に一年中日光が当たるようにした。また、表土を追加して庭園の高さを上げ、科学的な排水システムを構築することに投資した結果、庭園の浸水問題も完全に解決した。
ヒュー氏は、自身が設立したモデル農園を5年以上運営した後、以前の農園との違いは生産に対する考え方にあると結論づけた。モデル農園は、彼の考え方ややり方を変えるのに役立った。 農業生産には、投資、科学技術の応用、そして安定した生産量を確保するために少数の作物に特化することが必要であり、一度にすべてを栽培・育成しようとするべきではない。
近年、この省では家庭菜園やモデル菜園の建設運動が急速に発展している。省農村開発調整事務所ですら正確な数は把握していないものの、数千もの家庭規模の生産菜園が存在すると多くの人が推測している。これらのモデル菜園は、環境汚染を最小限に抑え、持続可能な生産市場を確保し、比較的安定した収入をもたらすという要件を基本的に満たしている。
文と写真：リン・トゥルオン
出典： https://baothanhhoa.vn/tu-vac-den-vuon-ho-vuon-mau-223938.htm
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