北部山岳地帯の桑と絹の明るい未来【第2回】一大産地化の可能性

バオラック地区のいくつかのコミューンを流れるガム川の岸辺では、岩だらけの山の斜面に多くの桑の木が緑豊かに生い茂っています。写真： Thanh Tien。

国境地区には500ヘクタール以上の桑畑がある

バオラック地区はカオバン省で最も貧しい地域の一つです。ここは地形が険しく、斜面が急で、交通が困難な国境地域です。かつて人々は、乾燥した棚田でトウモロコシ、キャッサバ、米を栽培して主に暮らしていましたが、収入は不安定でした。

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こうした状況に直面し、2011年に地元政府は省の専門機関と連携し、コバ、ホンチ、スアンチュオンなどの一部のコミューンで試験栽培用の桑の品種を導入しました。当初は、新しい生産モデルに馴染みがなく、この奇妙な作物を信じる勇気がなかったため、わずか数世帯しか参加しませんでした。

最初の数回の収穫で、桑の木は土地、土壌、気候に適応する能力があり、繭の生産性が安定していることが示され、商人たちに購入されました。桑の経済効率は伝統的な作物よりもはるかに高いことから、地元の人々は、非効率な作物を積極的に蚕の飼育のための桑の栽培に転換しています。

現在、バオラックはカオバン省最大の桑の栽培地域を有し、500ヘクタール以上あります。主にコバ、ホンチ、キムクック、バオトアン、フンダオ、カンスアン、スアンチュオンなどのコミューンに集中しています。

現在、バオラック地区全体では、トウモロコシ、キャッサバ、米の代わりに500ヘクタール以上の桑が植えられています。写真：タン・ティエン。

高地の村々へと続く曲がりくねった道を進むと、山の斜面に広がる緑豊かな桑畑に出会うのは難しくありません。この春、ここの人々は新しい蚕の季節に備えて、草取りや肥料やり、桑の木の手入れに忙しくしています。

桑のおかげで貧困から脱出

他の家庭が桑の栽培や養蚕で繁栄しているのを見て、2015年、コバ村クオイダオ集落（バオラック県）のサム・ヴァン・キン氏の家族は、通常はトウモロコシやキャッサバを栽培する0.5ヘクタールの丘陵地を桑の栽培に転換しました。

キン氏は、トウモロコシとキャッサバの栽培は、家族の食糧と豚と鶏を数羽飼育するのに十分であると語った。丘陵地帯は急速に不毛となり、季節とともに徐々に生産性が低下するため、生活は年々困難を極めています。桑畑の拡大や先代からの養蚕技術の伝承などにより、一回の収穫量が増加し、繭の価格も上昇し、収入が安定するようになりました。貧困世帯というレッテルに「閉じ込められて」何年も経った後、2021年までにキン氏の家族は正式に貧困から脱出し、より良い生活を送るようになり、子どもたちが勉強するためのより良い条件も手に入れた。

桑の木は政府の支援を受けているので、人々は土壌を準備し、溝を掘り、肥料を与えるだけでよい。植えて半年ほど世話をした後、蚕の餌となる葉を収穫することができます。翌年には葉の生産性が向上し、より多くのカイコを飼育できるようになります。

桑の根は土中深くまで伸びる強い根を持っているので、干ばつの季節に他の作物が枯れても桑はよく育ちます。険しく岩だらけの丘でも、桑の木はよく育ちます。蚕を育てるための桑の葉の収穫も、他の農産物の収穫に比べてゆったりとした時間です。高齢者や子供も蚕の餌やりに参加できます。

桑の栽培と養蚕はバオラック地区の地元住民の農業レベルに適しています。写真： Thanh Tien。

高地に住むヌン族の人々は、多くの場合、木製の高床式住宅に住んでおり、床下のスペースは通常、食料、農具、薪を保管するためにのみ使用されています。このスペースを活用して、多くの家庭では投資コストを抑えるために、蚕を飼育する場所に改装したり掃除したりしています。経済状況がよくなったら、別途蚕小屋を建てます。

蚕の飼育は難しくありません。必要なのは細心の注意と慎重さだけです。飼育者は、カイコがよく育つように、カイコの各バッチを注意深く監視し、時間通りに餌を与え、温度を安定させなければなりません。暑い場合は、ビニールシートを開けて扇風機を回し、空気を循環させましょう。雨や風が強いときは、蚕の成長や発育に影響を与えないように覆います。

「蚕が病気にならないように、桑の葉は新鮮で清潔で乾燥していることが最も重要です。協同組合から蚕の品種を輸入した後、人々は葉の収穫に集中し、蚕に約1週間餌を与えます。蚕は成長し、繭を作ります。さらに1週間後に収穫し、協同組合に販売できます。適切な管理を行えば、毎年6～8回蚕を飼育でき、1ヘクタールの桑畑から0.8～1トンの繭が収穫できます」とキン氏は述べた。

1ヘクタールの桑は年間1億5千万〜2億ドンの収入をもたらします。写真： Thanh Tien。

原料エリア拡大のための苗木・資材支援

以前、バオラック地区のコミューンの人々は、主にトウモロコシ、米、キャッサバ、そして八角や竹竿など、より収入の多い作物を栽培して経済を発展させていました。しかし、傾斜地、急速な浸食、そして不毛な土地のため、生産性は不安定でした。何百世帯もが桑の木を主な生計の糧として選択しており、桑の木は安定した収入をもたらすだけでなく、丘や山の浸食や土砂崩れを防ぐ役割も果たしている。

バオラック県農業環境局長ト・ドゥック・ビン氏によると、同県全体で500ヘクタールを超える桑の栽培地が開発されており、桑は徐々にこの地域の主要作物になりつつあるという。

同じ面積で桑を栽培し、蚕を飼育し、繭を販売することは、トウモロコシや米を栽培するよりも4～5倍の経済効率があります。正しい技術的プロセスに従って1ヘクタールの桑を植えて蚕を飼育すると、年間約1トンの繭が生産され、その価値は2億ドン近くになります。 2024年には、この地区の繭の生産量は420トン以上に達し、繭の販売価格は1kgあたり18万～20万ドンとなる見込みだ。多くの世帯が桑を栽培し、蚕を飼育し、繭を販売して年間2億～3億ドンの収入を得ています。

バオラック地区は桑の栽培地域を1,100ヘクタール以上に拡大することを目指しています。写真： Thanh Tien。

今後、同地区はコバ、ホンチ、バオトアン、カンスアン、フンダオなどのコミューンに集中して約600ヘクタールの桑を植えることを目指しており、これにより同地区の桑の総栽培面積は1,100ヘクタールを超えることになる。地区政府は、機能機関と地方自治体に、非効率的なキャッサバ、トウモロコシ、水田を桑の栽培に転換するために人々を動員するよう指示した。

さらに、バオラックは3つの国家目標プログラム（新しい農村建設、持続可能な貧困削減、山岳少数民族地域の開発）を統合し、苗木、肥料、資材を支援して、商業用の桑栽培地域の開発を支援しています。同時に、蚕の繭の生産性と品質の向上を支援するために、飼育技術や病気予防に関する研修会を開催します。

安定した生産量を確保するため、区政府は人々が生産に協力し、協同組合を設立して桑の栽培、葉の収穫、蚕の効率的な飼育に関する経験と技術を支援・共有することを奨励している。農家、協同組合、養蚕工場から製品の消費と加工に至るバリューチェーンを形成します。

トウモロコシとキャッサバしか栽培していなかったバオラックは、カオバン省の養蚕産業にとって明るい兆しになりつつある。岩だらけの山腹は今や緑の桑の葉で覆われ、かつては貧しかった世帯も今では高い年収を得ている。

桑の栽培と養蚕は貧困から抜け出す動機を生み出すだけでなく、持続可能な開発への道であり、環境を保護し、価値ある製品を生み出すことに貢献します。適切な投資と支援が行われれば、将来この場所は北部国境地域の大規模な絹生産地になる可能性があります。

出典: https://nongnghiep.vn/tuong-lai-sang-dau-tam-to-mien-nui-phia-bac-bai-2-tiem-nang-thanh-vung-san-xuat-lon-d743824.html