養豚における人工知能とデジタル技術の応用。

写真のキャプション — 「中国・ベトナム養豚産業におけるイノベーション」フォーラムがホーチミン市で開催された。

ベトナムと中国はともにアジア太平洋地域の中心に位置し、力強い経済成長と食料、特に畜産物の需要増加を経験しています。両国は、地域および世界でも最大級の畜産頭数を誇ります。

ベトナム畜産協会会長のグエン・スアン・ズオン博士は、「このフォーラムは知識交換の機会であるだけでなく、地域における養豚産業の協力と持続可能な発展のためのプラットフォームでもあります。テクノロジーとAIは新たな機会を創出し、生産性と品質の向上、そして疾病リスクの最小化に貢献するでしょう」と述べました。

専門家らは、AIを活用した豚群の健康状態のモニタリング、ビッグデータ分析による養豚プロセスの最適化、疾病のより効果的な管理など、畜産業界におけるデジタル技術の活用に関するソリューションも発表しました。特に注目すべきは、豚の健康状態を予測するAIの活用です。これにより、養豚農家はアフリカ豚コレラ（ASF）などの疾病による損失を最小限に抑え、適切なタイミングで介入措置を講じることができます。

番組では、中国の畜産業の現状と技術応用の進歩についても議論されました。中国は現在、6億4000万頭の豚を飼育しており、世界最大の豚飼育頭数を有しています。一方、ベトナムは約5000万頭で世界第6位です。ベトナムは中国に次いで世界第2位の養鶏生産国でもあります。

ベトナム農業アカデミーのレ・ヴァン・ファン准教授は、疾病、特にアフリカ豚コレラの制御における技術の重要性を強調しました。ファン准教授は、迅速な検査技術、スマートモニタリング、そして新たな予防方法が、疾病の蔓延を最小限に抑え、より安全な農業環境の構築に役立っていると述べました。