シソの葉の健康効果
エゴマは私たちの毎日の食事に欠かせないスパイスです。ベトナムではどこでも栽培されており、スパイスや薬として利用されています。
タンニエン新聞は、伝統医学の巨匠トラン・ティ・ミー・リン医師（現在FPTロンチャウ薬局システムに勤務）の言葉を引用し、シソの葉水を適切に飲むと、身体に次のような利点があると述べています。
心血管機能を改善し、糖尿病治療をサポートする
シソには、トリグリセリドを減らし、内因性コレステロールの合成を阻害する働きを持つオメガ 3 脂肪酸であるアルファリノール酸が豊富に含まれています。
これは血中脂質を低下させ、動脈硬化のリスクを予防するのに役立ちます。また、シソに含まれるα-リノレン酸は、血小板とセロトニンの放出を阻害し、血栓の形成を抑制し、血栓のリスクを最小限に抑えます。
栄養士によると、コレステロールとトリグリセリドのレベルを安全な範囲内に維持することは、特に成人や高齢者にとって心臓血管の健康を維持するために非常に重要です。
そのため、シソジュースを1ヶ月間飲むと、心臓血管の健康状態の改善、血圧の安定、心臓疾患のリスク軽減に役立ちます。さらに、シソジュースには果糖をブドウ糖に分解する酵素の働きを阻害する作用があり、糖尿病の治療にも効果的です。
記憶力を高め、視力を改善する
シソの優れた特性の一つは、神経系と網膜の重要な成分である DHA (ドコサヘキサエン酸) に変換されるアルファリノール酸の含有量が多いことです。
シソジュースを定期的に摂取することで、天然のDHAを補給することができます。DHAは記憶力の向上、神経細胞を有害物質から保護する効果があり、高齢者の認知機能低下のリスクを軽減します。さらに、DHAは健康な視力の維持にも重要な役割を果たし、黄斑変性症や加齢に伴う視力障害の予防にも役立ちます。
皮膚炎の症状を軽減します
シソには、アトピー性皮膚炎や免疫関連の問題の症状を軽減するのに役立つ抗炎症化合物や抗酸化物質が多数含まれています。
伝統医学において、シソは病気の予防と治療に用いられており、特に風邪、痰の絡む咳、鼻づまりなどの治療に用いられています。シソの葉の精油に含まれるリモネン、リナロール、シソアルコール、シソアルデヒド、β-カリオフィレンといった化合物は研究されており、抗菌、抗真菌、抗炎症作用があることが示されています。
さらに、シソには鉄分とビタミンCが豊富に含まれており、貧血予防や免疫力アップに役立ちます。特に、鼻づまりや喉の痛みといった軽い風邪の症状に効果があります。
体の解毒を助ける
シソ水を飲む習慣を続けることで、体の解毒作用とエネルギー供給を効果的に促すことができます。シソには消化酵素の分泌を促進する作用があり、栄養素の吸収を促し、食欲を増進させ、エネルギー代謝をサポートします。
さらに、抗酸化物質のおかげで、シソ水は細胞をフリーラジカルの影響から保護するのに役立ち、それによってストレスが軽減され、体がより快適になり、疲労が軽減されます。
エゴマ水は健康に良いですが、飲むときには健康のためにいくつか注意すべきことがあります。
皮膚の保護
高い抗酸化作用を持つシソ水は、日光や大気汚染などの有害な環境要因から肌を守ります。シソに含まれる栄養素は、肌を落ち着かせ、アレルギー反応を抑え、炎症を防ぐ効果もあります。シソ水を定期的に摂取することで、肌の美白とハリを高め、老化を遅らせ、シワを減らす効果が期待できます。
シソに含まれる脂肪酸とビタミンEは、肌の自然な潤いを保ち、肌細胞の再生を促し、乾燥肌を軽減します。シソジュースを毎日の食事に取り入れることで、肌を内側から守り、栄養を与える自然で効果的なソリューションとなります。
エゴマ水を飲むときに注意すべきことは何ですか？
ヘルス＆ライフ新聞は、タイホア町ゲアン省東洋医学協会副会長の伝統医学実践者トラン・ダン・タイ氏の言葉を引用し、シソには一定の毒性があるため、使用する際には注意しなければならないと述べている。
シソの葉には多量のシュウ酸が含まれているため、食べ過ぎには注意が必要です。シュウ酸は体内のカルシウムや亜鉛と反応し、シュウ酸カルシウムとシュウ酸亜鉛を形成し、神経系、消化器系、造血機能に悪影響を及ぼします。
エゴマの葉で調理したフナは中毒や潰瘍を引き起こす可能性があるので絶対に食べないでください。
シソを長期間摂取すると、脾臓や胃腸が弱い人は下痢を起こすことがあります。気陰が弱い人はシソを食べないようにしましょう。
シソは辛味と温感作用があります。風邪（高熱、悪寒、発汗、喉の渇きなど）の症状のある方、特に短気で体力が弱く、倦怠感があり、風邪をひきやすい方は使用しないでください。発熱と発汗を伴う方も使用しないでください。
シソには血糖値を上昇させる作用もあるので、糖尿病患者は使用に注意してください。
以上が「エゴマ水を飲むときに注意すべきことは何ですか？」という質問への回答です。健康のためにも、エゴマ水を正しく飲んでください。
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出典: https://vtcnews.vn/uong-nuoc-la-tia-to-can-luu-y-gi-ar907790.html
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