「ベトナム茶文明」：ベトナムの5000年にわたる喫茶文化の旅

『ベトナム茶文明』は、ベトナム人の5000年以上にわたる喫茶文化の歩みについて書かれた本です。

1月、ベトナム女性出版社はチン・クアン・ズン著者の著書『ベトナム茶文明』を全国で発売した。844ページに及ぶ本書は、ベトナム人の5000年以上にわたる喫茶文化の歩みについて書かれている。4章から成り、ベトナム茶の起源を紹介し、説得力のある論拠と資料によってベトナムが世界の茶発祥の地であると主張している。第1章では、歴史資料、考古学的資料、文学作品、伝説、系図、そして何よりも今に残る目撃者や生きた証拠など、多くの情報源から慎重に選定、調査、活用された貴重なデータに基づいて、ベトナム茶の歴史を描いている。第2章では、喉の渇きを癒すために飲む民俗的な茶と、優雅で洗練された宮廷風の学問的な茶を楽しむ茶という2つのスタイルを対比させながら、独特の喫茶芸術を描いている。

『ベトナム茶文明』の表紙（写真：ベトナム女性出版社）。

第3章では、ベトナムの茶芸と文化を、固有の多様な形態を持つベトナム茶器、すなわち土着の民俗茶器、宮廷茶器を通して称えます。民俗茶器は田舎の息吹と密接に結びついているだけでなく、貧しい地域社会から裕福で高貴な上流階級、さらにはエリート層まで、あらゆる階層に深く根付いています。一方、宮廷茶は全く異なる方向性を持ち、洗練さ、独自性、高度な専門性を示し、常にベトナム貴族の創造性、贅沢さ、優雅さを含んでいます。最終章では、ベトナム人が5000年以上にわたり、歴史の幾多の嵐を乗り越えてきた豊かな茶の採取と栽培の歴史について語ります。そのすべてが、人々の心を魅了し、世界中の友人の心に深い印象を残す、伝説的な茶産地、純粋で高貴な茶の特産を通して探求され、再現されています。この復刻版の特徴は、著者が10年以上にわたり貴重な資料を収集・蓄積し、ベトナムの茶愛好家コミュニティから肯定的なフィードバックを得た上で、バクベト茶文化の歴史を明確化し、裏付けるための重要な資料や証拠を多数追加していることです。バクベト茶文化からベトナム茶が融合した姿は、これまで以上に鮮明になりつつあります。ベトナム古来のシャントゥエット茶という貴重な宝は、ベトナム北西部から北東部、中央高地、紅河デルタにまで広がっています。これは、ベトナムが世界でも稀有な茶樹の「ゆりかご」の一つであることを証明しています。モン族、タイ族、ダオ族、ムオン族、カオラン族、ハニー族、サンディウ族などの茶習慣を通して、バクベト茶文化がベトナム茶に融合したことを示す一連の証拠が収集されました。マンハオヴィエット茶の名声を裏付ける証拠は、強いアイデンティティを持つベトナム茶文化の礎をさらに確かなものにしています。チュオンアン・ロータス茶の100年の歴史、スリランカのチャロン茶王国で優勢を占めるロン・ヴィエット茶種、そして魅力的な茶産地の真の姿を描いた、興味深い新シリーズ。人生で多くの苦難を経験したダン・ヴァン・ミン氏。しかし、シャン・トゥエット茶の木が彼の命を救い、新たな人生へと導いたのです。ベトナム文化に彩られた物語は、ベトナム茶文明の壮大で鮮やか、そして荘厳なパノラマを描き続けています。最後に、本書は読者に、お茶の効能に関する古代人のメッセージを伝えたいと考えています。それは、神医トゥ・ティンの「予言」に要約されています。お茶は心を清め、体を冷やし、一杯飲めば万難を排する、と。

作家のチン・クアン・ズン氏は1952年ハノイ生まれ。現在、ベトナム料理協会諮問委員会委員を務めています。1975年にブルガリアのソフィア大学を卒業し、1986年から1987年にかけてチェコ・スロバキア科学アカデミーで大学院課程を修了しました。ベトナム科学技術アカデミーの科学者であり、UNDPベトナムの太陽光発電の第一人者、1990年以来の太陽光発電分野のパイオニア、そして国内外の多くの太陽光発電プロジェクトの責任者でもあります。チン・クアン・ズン氏は、過去25年間、多くの新聞や雑誌でベトナム文化に関する記事を執筆してきました。また、会議やマスメディアでベトナム文化に関する記事を多数発表しています。

dantri.com.vn

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