「黒い金」が10年前の記録を破る。

11月の胡椒輸出量は1万7000トンを超え、金額は約1億1000万米ドルに達した。最初の11ヶ月間の累計輸出量は22万3000トンで、数量は0.5%減少したものの、金額は15億ドルに達し、2024年の同時期と比較して24%増加した。2025年通年では、ベトナムの胡椒輸出総額は16億ドルを超え、過去最高を記録すると予測されている。

ベトナムの胡椒輸出量が過去最高を記録。

写真：チ・ニャン

これはベトナムの胡椒産業にとって新たな記録であり、 2024年の数字を約3億ドル上回り、2016年に記録された14億2000万ドルというこれまでの記録を上回った。

2016年以降、ベトナムの胡椒輸出は継続的に減少し、2000年にはわずか6億6,600万ドルで最低を記録しました。長年の機会損失の後、胡椒輸出は2024年に初めて10億ドル台に回復しました。

10年前と比べると、世界の胡椒の供給は依然として需要を下回っているため、ベトナムの胡椒産業は多くの好機に直面しています。

農業環境省によれば、この結果は、2025年の最初の11か月間のコショウの平均輸出価格が1トンあたり6,755米ドルと推定され、昨年の同時期と比較して30.5％増加したことで達成されたという。

市場面では、ドナルド・トランプ米大統領が、スパイスを含む大規模生産が困難な農産物への関税を免除する大統領令に署名しました。その結果、ベトナムの胡椒・スパイス産業は、安定した需要と関税優遇措置の双方の恩恵を受け続け、大きな成長の可能性を秘めています。

米国は引き続きベトナム最大の胡椒市場であり、売上高は3億7,300万ドルで、前年同期比1%増となりました。一方、これに続く2つの市場は、ドイツ（1億1,400万ドル、35%増）、インド（7,400万ドル、65%増）です。

国内市場では、黒コショウの買付価格が平均4,000～5,000ドン/kg上昇し、概ね150,000ドン/kg前後で推移しました。12月初旬には、胡椒の価格は小幅な上昇を続け、151,000～152,000ドン/kgとなりました。農業環境省の報告書によると、「米国の関税問題に加え、中部高原の主要栽培地域における複雑かつ長期にわたる洪水状況による胡椒供給への影響への懸念も、胡椒価格の上昇につながった」とのことです。

胡椒の輸出が10年前の記録を更新（出典：農業環境省）