「黒い黄金」が10年前の記録を更新。

11月のコショウ輸出量は1万7000トンを超え、輸出額は約1億1000万ドルに達した。最初の11ヶ月間の累計輸出量は22万3000トンとなり、数量ベースでは0.5%減少したが、輸出額は15億ドルに達し、2024年の同時期と比較して24%増加した。2025年通年のベトナムのコショウ輸出総額は16億ドルを超え、過去最高を記録すると予測されている。

ベトナムのコショウ輸出量が過去最高を記録。

写真：チ・ニャン

これはベトナムのコショウ産業にとって新記録であり、 2024年の数字を約3億ドル上回り、2016年に記録した過去最高額の14億2000万ドルをも上回った。

2016年以降、ベトナムのコショウ輸出は継続的に減少し、2000年にはわずか6億6600万ドルという最低水準に達した。長年にわたる機会損失を経て、コショウ輸出は2024年にようやく10億ドルの大台に復帰した。

10年前と比較すると、世界のコショウ供給量が需要を下回っているため、ベトナムのコショウ産業は多くの好機に恵まれている。

農林環境省によると、この成果は、2025年の最初の11か月間のコショウの平均輸出価格が1トン当たり6,755米ドルと推定され、前年同期比で30.5%増加したことによるものだという。

市場面では、ドナルド・トランプ米大統領が、香辛料を含む、米国が大規模生産できない農産物を関税から免除する大統領令に署名した。その結果、ベトナムのコショウ・香辛料産業は、安定した需要と関税優遇措置の両方から引き続き恩恵を受け、大きな成長の可能性を秘めている。

米国は依然としてベトナムにとって最大のコショウ輸出市場であり、売上高は3億7300万ドルで、前年同期比1％増となっている。一方、それに続く2大市場はドイツ（1億1400万ドル、35％増）とインド（7400万ドル、65％増）である。

国内市場では、黒胡椒の購入価格が平均4,000～5,000ベトナムドン/kg上昇し、150,000ベトナムドン/kg前後で推移している。12月上旬には、胡椒の価格は151,000～152,000ベトナムドン/kgまでわずかに上昇を続けた。農業環境省の報告書によると、「米国の関税問題に加え、中央高原の主要栽培地域における複雑かつ長期にわたる洪水状況による胡椒供給への影響への懸念も、胡椒価格の上昇を招いた」という。

コショウの輸出量が10年前の記録を更新（出典：農業環境省）