普通の鶏を飼育するのと同じくらい簡単です。
ミーフック村で野生のカモを飼育するパイオニアは、グエン・ティ・グエンさん（37歳）です。彼女は、研究を重ねて野生のカモの飼育モデルが自然環境に適していると確信した後、2015年に数十羽のヒナを購入して飼育を試みたと語っています。しかし、数ヶ月の実験の後、カモたちが次第に弱っていくのを見て、彼女は野生のカモのつがいを自然に近い環境で飼育することに決めました。
グエンさんは半自然的な環境で野生のカモを飼育しており、その結果、高品質の肉が得られている。
写真：DUY TAN
野生のカモはあらゆる気候条件に自然に適応できるため、グエンさんはカモが自由に動き回れる大きな池で飼育し、適切なワクチン接種も行ったため、飼育は非常に便利で容易でした。ミーフックの低地で酸性土壌には森林があり、野生のカモの飼育に適した自然の生態系が整っているため、カモの群れは急速に成長し、病気にかかることもほとんどありませんでした。
数回の飼育を経て、死亡率が低く、アヒルが順調に成長・発達しているのを見て、グエンさんは飼育モデルを拡大することに決め、繁殖用のアヒルをさらに購入して群れを増やしました。彼女は毎日、アヒルたちと多くの時間を過ごし、根気強く定期的に餌を与えています。最初はアヒルたちは怖がって羽ばたき、慌てて飛び回っていましたが、数日後には徐々に慣れていきました。飼育期間が短いにもかかわらず、グエンさんはこの水鳥の特性をしっかりと理解しています。
野生のカモは飼育開始から約2ヶ月後には販売可能となり、8ヶ月後には繁殖を始める。
写真：DUY TAN
効果的にアヒルを繁殖させるには、オスとメスの比率をメス5対オス1にする必要があります。飼育小屋に関しては、側面は網で囲むべきですが、この品種のアヒルは家畜化されているため野生のアヒルのように飛ぶことができないので、上部に網を張る必要はありません。
「野生のカモは泳ぐのが大好きで、飛行能力にも優れた野生動物ですが、家畜化されると繁殖地から出なくなります。カモは家畜化されても野生の性質は残っているため、飼育者はカモを驚かせないように一定の距離を保つ必要があります」とグエンさんは語った。
野生のカモは飼育が容易で、成長が早く、酸性の水を含む環境にも適応できる。
写真：DUY TAN
野生のカモは、米、ホテイアオイ、バナナの木、カタツムリ、ふすまなど、家庭で簡単に手に入るものを食べるという、比較的シンプルな食生活を送っているため、初期投資コストは低く抑えられます。カモは飼育開始から約2ヶ月で販売可能となり、8ヶ月頃から産卵を始め、年間9ヶ月間連続して産卵します。
グエンさんによると、アヒルは半野生の環境で飼育されているため、肉質が非常にしっかりしていて美味しいとのことです。こうした特徴が、市場での人気につながっています。現在、グエンさんが飼育している野生のアヒルは1,000羽近くに上り、毎月数百羽の肉用アヒルと2,000羽以上のヒナを販売し、月間約2,000万ベトナムドンの利益を上げています。
力を合わせて野生のカモを飼育し、一緒に金持ちになろう。
野生のカモを飼育することの実際的な利点を認識したミーフックの多くの世帯が、このモデルを模倣している。現在、数十世帯がカモを飼育しており、総数は数千羽に上る。
主な食料源は米、ホテイアオイ、米ぬか、バナナの木、カタツムリなどであり、これらはすべて家庭菜園で簡単に入手できるため、コストは低い。
写真：DUY TAN
ミーフック村で野生のカモを飼育しているレ・ヴー・フオンさん（50歳）は、「これらのカモは普通のカモに比べて病気への抵抗力が強いので、飼育はとても簡単です。とはいえ、H5N1型などの鳥インフルエンザの予防接種は欠かせません。野生のカモのおかげで、私の家族や多くの地元住民は、非常に安定した収入源を得ています」と語った。
経済的メリットに基づき、2020年、ミー・トゥー県農業農村開発局は、ミー・フオック村と連携し、28名の組合員からなるチュオン・ザン畜産協同組合を設立した。この協同組合は、畜産技術の普及、種畜の供給、組合員への製品購入保証を行う拠点としての役割を果たしている。
野生のカモの家畜化と繁殖が成功したおかげで、ミーフックの酸性土壌の低地に住む多くの農民の生活と収入は改善され、増加した。
写真：DUY TAN
チュオンザン畜産協同組合のレ・ヴァン・チュン理事長は、市場の需要に応えるため、同組合は6,400個の卵を収容できる孵卵器4台、羽むしり機1台、地元以外の市場への出荷用にアヒル肉を保存するための真空包装機1台を設置したと述べた。同組合は平均して毎月2,000羽以上の食用アヒルと4,000羽近くのヒナを供給し、年間数十億ドンの利益を上げている。
チュオンザン畜産協同組合の組合員であるレ・ヴー・フオン氏（40歳）は、近年、野生のカモは多くの人々、特に専門レストランから需要が高まっていると語った。さらに、彼はカモの卵のほとんどを孵化させ、90％の孵化率を達成しており、協同組合は卵の100％の買い取りを保証している。経費を差し引いた後の年間利益は、約2億ベトナムドンに達するという。
野生のカモは9ヶ月間、途切れることなく卵を産み続ける。
写真：DUY TAN
野生のカモの家畜化の成功は、低地の酸性土壌に適した経済発展の方向性を切り開いただけでなく、生産モデルを変革する人々の柔軟性と対応力も示しています。このモデルは、当初は少数の小規模農家によるものでしたが、今では効果的なサプライチェーンを形成し、ミーフックの農家の高収入に貢献しています。
出典：https://thanhnien.vn/vit-troi-de-trung-vang-nong-dan-vung-dat-trung-phen-thu-lai-cao-185250512104933448.htm
コメント (0)