新型コロナウイルスの影響で社長が破産
ファン・ヴァン・ドゥオンさん（32歳、 ハナム省出身）は2年前、4軒のコーヒーショップを経営していましたが、今では路上でコーヒーを販売しています。ドゥオンさんにとって、最近は「路上に立つ」場所を見つけられたのも幸運なことです。
ドゥオン氏は経営者だった頃を思い出しながら、バイクタクシーの運転手として17か月間働いて貯めたお金で、2014年にチュアラン通り（ ハノイ）に最初のカフェをオープンしたと話した。
ドゥオンさんのコーヒーカートは彼自身のアイデアで、職人がデザインしたものです（写真：グエン・ソン）。
最初の3ヶ月間は、店には全くお客さんが来ませんでした。その間、私とスタッフは夕方に音楽を聴いたり映画を見たりするために店に来るだけで、店を閉めて帰っていました。イライラしながらグエンカン通り（カウザイ区）をぶらぶらしていたら、偶然、とても混雑していて賑やかな音楽カフェに出会いました。
実際にやってみると、ステージとバンド、そして歌手がいたため、カフェが混雑していることに気づきました。このモデルに倣わなければならないと思いました。その夜、私は徹夜でカフェを、人々が互いに歌い合える場所にしようと計画しました。数日後、カフェは混雑し始めました」とドゥオン氏は語りました。
最初のカフェで得た幸運と利益をもとに、ドゥオン氏は2つ目のカフェに投資しました。2020年までに、彼は4つのカフェと化粧品店を経営していました。
「お金を稼ぐたびに、もっと多くの店舗を開くために投資しました。4軒目のカフェが営業を始めたとき、手元には10億ドン近くの現金が残っていました」とドゥオンさんは語った。
移動式コーヒーショップはオフィスワーカーの間で徐々に身近なものになりつつある（写真：グエン・ソン）。
4店舗のカフェを経営するドゥオンさんは、運営費を差し引くと毎月約1億ドンの収入を得ていました。当時は「勝ち組」だと思っていたものの、新型コロナウイルス感染症の流行により収入は途絶え、貯金は徐々に消えていきました。
ドゥオン氏は1年間、自費で店を維持してきましたが、資金が底をつき、生き残るために外部から借り入れをせざるを得なくなりました。借入額が5億ドン近くに達したとき、彼はすべての店舗を閉鎖せざるを得なくなりました。
「最初は建てるのに苦労したことを申し訳なく思い、ソーシャルディスタンス期間中は自腹で店舗代や従業員の給料を払いました。店舗代だけで現金1800万ドン/店、4店舗で8000万ドン近く、従業員12人の給料も月数千万ドンでした。
自分のお金と利子付きの借り入れ金の両方がなくなり、月々3000万～4000万ドンの利子では生きていけないので店を閉めなければなりませんでした」とドゥオンさんは語った。
月々の利息を支払うため、ドゥオンは皆が疫病を避けて家にこもっている間も街へ繰り出した。バイクタクシーの運転手、果物の売り子、ニンヒエップ市場で衣料品卸売業者の仲買人として働くなど、金さえ稼げれば何でもやった。
ドゥオン氏は自身のスタートアップモデルに喜びを見出している（写真：グエン・ソン）。
「当時、毎月の利息の支払い期日が迫っていたので、皆が家にいる隙にこっそり抜け出して仕事を探しました。バイクタクシーの運転手では収入が足りず、インターネットで仕事を探していたら、疫病対策にオレンジやレモングラスを買おうとする人がいるのを見つけました。これは儲かるチャンスだと思い、毎朝早起きして卸売市場へ行き、アパートの集客に使うオレンジやレモングラスを仕入れました…」
2、3つの仕事の収入のおかげで、毎月の利息を支払うのに十分な収入を得ています。パンデミック後、貸し手に金利の引き下げを依頼し、仕事に戻って少しずつ元金を返済できるようになりました。2022年末までに、自分の収入と親戚から借りたお金の両方でローンの利息を返済しなければなりません」とドゥオンさんは語った。
借金を完済した後、ドゥオンさんは生計を立てる方法を考えあぐねていました。そんな彼の状況を知っていた知人が、ニンヒエップ市場の衣料品店で配達員として働く仕事を紹介してくれました。
市場のバイクタクシーの運転手がどのようにお金を稼いでいるかを学び、工場との密接な関係のおかげで、彼は顧客を工場に紹介して追加の手数料を稼いだ。
顧客紹介ごとに、商品1点につき5,000ドンの報酬を受け取ります。顧客に2,000ドンの追加見積もりを提示した場合、商品1点につき7,000ドンの報酬を受け取ります。
「工場に商品を買いに来るお客は、工場が製造を承諾する前に必ず200～300個の商品を注文しなければなりません。おかげで、私は1日に数百万ドンを懐に入れることができます。数千万ドン稼ぐ月もあります。この仕事は『良い』のですが、数ヶ月後には常連のお客が工場と直接取引するようになり、私のような仲介業者は失業してしまいます」とドゥオンさんは打ち明けた。
ボスが外出するとき...路上で
ドゥオン氏はいくらかの資金を手にハノイに戻り、移動式コーヒーカートモデルで事業を再開しようと試みました。パンデミック以前にもこのようなコーヒー事業を営んでいたため、ドゥオン氏は事業再開に何の問題もありませんでした。
4軒のカフェを閉店せざるを得なくなった後、再開するための資金が足りなくなってしまいました。さらに、パンデミック以降、経済状況は厳しく、カフェを開業するのは非常にリスクが高いのです。
スタートアップ資金を募集する番組を見て、ホーチミン市に住む友人が移動式コーヒーのビジネスモデルを立ち上げるために資金を募集しているのを知りました。これはハノイにいる私にとってチャンスだと感じました」とドゥオン氏は、移動式コーヒーカートでビジネスを始めることを選んだ理由を語った。
事業開始から4カ月後、ドゥオンさんはテイクアウトコーヒーを毎日120～150杯販売し、月に約2,000万ドンを稼いでいる（写真：グエン・ソン）。
ドゥオンさんは、店舗を開くよりも、移動式のコーヒーカートの方が便利だと言いました。場所やテーブル、椅子、装飾品を借りる費用がかからず、商品の質が良ければ顧客を引きつけやすいからです。彼は営業場所を探して街を歩き回りました。
「カウザイ通りの歩道に座ってアイスティーを飲んでいた時、たくさんの客と一緒に豆腐プリンを売っている男性を見かけました。尋ねてみると、彼は7年間ここで売っていたことが分かり、ここを自分の店の起業の場に選ぶことにしました」とドゥオンさんは断言した。
路上で働き始めて4ヶ月、彼は1日に濃縮コーヒー3リットル（100杯分以上）を販売するようになった。価格は1杯15,000～20,000ドンで、オフィスワーカー向けに提供している。伝統的なコーヒーに加え、女性客の増加に対応するため、フルーツジュースもメニューに加えている。
「流行に流されてビジネスを始めたわけではありません。それぞれの場所を1ヶ月かけて観察し、調査した上で、そこに『定住』することを決めました。コーヒー豆は、その場で挽いてマシンを使って淹れています。買いに来てくださるお客様は、その工程をすべて自分の目で見ることができるので、とても信頼し、応援してくださっています」とドゥオンさんは語った。
テイクアウトドリンクの需要の高さに気づいたドゥオン氏は、ズイタン通り、ゴック・カン湖、スアン・トゥイ通りにさらに3つの販売拠点をオープンしました。デ・ラ・タン通りで販売を行い、他の3つの拠点では、安定した仕事に就けず起業を希望する若者に職業訓練を提供しています。
ドゥオンさんは自身のビジネスを成功させ、同じような状況にある多くの人々が自分のビジネスを始めるのを支援してきました（写真：グエン・ソン）。
「私の収入は主に販売している1つの店舗から得ており、他の3店舗は無料で支援しています。私もかつては彼らと同じようにバイクタクシーの運転手と事務職で働いていたので、皆さんが直面している困難を理解しています。だからこそ、彼らがビジネスを始められるよう支援しているのです」と彼は語った。
ドゥオン氏の支援を受ける3人のうちの一人、ホアン・ズイ・フインさん（24歳、ハノイ市ミードゥック区）は、ゴック・カン湖（バーディン区）で毎日飲み物を販売しています。事業開始から2ヶ月以上が経ち、フインさんは1日に50～60杯のコーヒーを販売しています。
このビジネスを始める前、フインさんは事務やバイクタクシーの運転手などさまざまな仕事をしてきましたが、収入が足りず生活できず、仕事もきつくて危険でした。
フインさんは移動式コーヒーカートのモデルも始めている（写真：グエン・ソン）。
2018年から4年間、学生として日本に滞在し、勉強と仕事を両立していました。2022年の初めには、ほとんど何も持たずに帰国しました。その後、不動産会社の事務員として働き始めましたが、収入が生活に足りず、わずか2ヶ月で辞めてしまいました。
「私は会社員を辞めてバイクタクシーの運転手になりました。ある日、ソーシャルメディアを通じて、移動式コーヒービジネスを展開するドゥオンさんと偶然出会いました。そこで彼に誘い、彼に助けてもらいました」とフインさんは語った。
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